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第二百零二章 香干

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两人忙笑着应是,李老爷子就招呼几人在堂屋坐下,那边李黄氏就笑着道:“这天凉下来了,你们在路上可别冻着了,锅里正在煮浆子,等会儿你们都喝点儿,也热乎热乎。”

说着就从东屋拿来一个笸箩,里面装了一些花生大枣之类的,让几个孩子吃。

李氏有些奇怪,就问李黄氏,“娘,今儿怎么这会儿就开始做豆腐了,不都是早上起来做的吗?”

李黄氏笑着道:“下屯子马举人家的儿子娶媳妇,这不从昨儿就开始摆三天的流水席,特意来咱家订的豆腐,我们昨天一大早就让你哥送了一趟,今天早上又送过一趟,这会儿再做些,明儿起大早给他们送过去也就得了。”

李氏点头,遂起身道:“有什么我能帮得上忙的?”

李黄氏笑着一把把她按坐在凳子上,笑着道:“有什么好忙的,就剩这一锅浆子煮好了点个卤也就成了。”说着,朝坐在一旁正在跟赵振兴说话的李老爷子努努嘴,“不然,哪还能安生的坐在这儿跟女婿唠嗑。”

李氏也笑着看了坐在一旁的李老爷子和李良玉一眼,李老爷子是个恨活计的人,事情没做好,他是没这闲心坐在这儿陪人说话的。

李黄氏又笑着跟几个孩子说了两句,想着还煮在锅里的豆浆,遂跟李氏关照一句,让她照看着几个孩子,自己就去了做豆腐的屋子。

秦怡然见李黄氏又要去忙着煮豆浆,想起之前一直想要跟李氏说的一件事,那时在县城摆摊的时候就有这个想法,后来事情一忙,她就把这事给丢到了脑后。

她跟李氏悄声的说了两句,李氏就惊讶的睁大眼,见她点头,她让书哥儿看着两个小的,拉着秦怡然就出了屋子,“大丫,你说的可是真的?真能行?”

秦怡然笑着道:“娘让姥姥他们试试不就知道了?再说我煮的茶叶蛋,娘又不是没吃过,兰花干咱们更是在县城里摆摊的时候就卖过。”

李氏忍不住伸手捏了一下她挺翘的小鼻头,笑骂道:“你个机灵鬼,又不是不知道你娘的脑瓜子没你们灵活,还跟我弯弯绕绕的说话。走,跟你姥姥说去。”

说着,牵着秦怡然的手,就进了李家的做豆腐的屋子,那边李黄氏正在烧火,见到两人进来,忙笑道:“怎么到这边来了,这边都没处让你们下脚的。”

两人一看,果真,除了当中还空了一处,其余的不是摆着已经做好的豆腐,就是还压在石板下的豆腐,李氏不由得咂舌,“娘,你们咋做了这老些?”

李氏笑着道:“这还多?昨天送的和今天送的比这多了去了,下屯子是大村,听说那女方家也是个大族,这些天的流水席都是开的一百多桌,要不是明天是最后一天,我还担心不够呢。”

说话间锅里的豆浆已经烧滚,李黄氏起身看了一眼,用勺子撇掉表层的浮沫,继续加了一把柴火,等到锅里的豆浆又煮沸了好一会儿。

李黄氏才起身抱来一摞海碗,把每个碗里都搁了一勺白糖,舀上一汤勺熬得香浓的豆浆倒进碗里,李黄氏快速的把几个碗都装到托盘里,让李氏给堂屋里面的几人端过去。

秦怡然接过李黄氏递给自己的碗,她把碗放在一边的石板上,先是闻了下味道,才小小的抿了一口,原汁原味的豆浆就是比前世那些兑水冲泡出来的要香醇的多。

那边李黄氏已经从一个罐子里面舀出卤水开始给豆浆点卤,李黄氏的动作很是娴熟,一锅豆浆要多少卤水,她全凭手上的感觉就能完全控制住。

等到李氏拿着托盘返回来的时候,李黄氏已经点好卤了,不过一会儿的功夫,锅里的豆浆就成了豆花,李黄氏重新盖上锅盖让它焖一会儿。

李氏这时就把秦怡然之前的想法告诉李黄氏,李黄氏惊讶的看了秦怡然一眼,“大丫,你这是打哪儿听来的?”

秦怡然瞥了李氏一眼道:“还是上次在仙客来听别人说过一嘴,说是那南方的人,不但做豆腐,还做那香干,之前我也没在意,正好前些日子在家卤了茶叶蛋来吃,就想着这香干是不是也是这样卤出来的。”

秦怡然也不知道李黄氏信不信她胡乱编造的这一番话,她立马就把一旁的李氏拉下水,“姥姥不信,就问我娘,上次咱们卤的鸡蛋好不好吃?咱们的兰花干是不是卖的特别好?”

李氏一听只得点头附和,她心里是信服秦怡然的,她也想让娘家多赚一些钱,她就帮着说服李黄氏,“娘,大丫这孩子就爱琢磨那些吃食,你还别说,那吃食还真好吃,别的地儿也没见有那卖的,你看,要不今儿,你就留一点豆花试着做一做那豆干?”

李黄氏被这娘俩一说,也有些动心,但是她又怕糟蹋了东西,到时候明儿的豆腐不够,索性道:“我看这事儿还是找你爹拿个主意,这明儿的豆腐都是有定数的,要是祸害了,你爹可是要骂人的。”

李氏也有些怵李老爷子,听李黄氏这样一说,立刻就歇了火,秦怡然想着这事也不可能瞒过李老爷子,索性让李老爷子拿主意,“成,就跟咱姥爷说,姥爷准得答应。”

三人又一起来了堂屋,赵振兴等人也跟李老爷子聊得差不多,正准备起身,见他们几人进来,就打算告辞。

谁知,李黄氏把做香干的事跟几人一说,李老爷子先是皱了眉,赵振兴和书哥儿一听就知道是秦怡然的主意,想起上次在家里的说得话,赵振兴生怕李老爷子盯上秦怡然。

就急忙开口道:“这事儿我上次也听周掌柜提起过,我平时对这些事也不太上心,没想到孩子他娘倒记在心上,上次还在家卤了那鸡蛋来吃,还别说,那味儿就是一绝,我长这般大就没吃过比这更好吃的鸡蛋。”

书哥儿几人跟着一道附和,棋哥儿更是砸吧着嘴,“茶叶蛋最好吃。”

李老爷子的神色也不由得慎重起来,他问李黄氏,“锅里还能做几板豆腐?”

李黄氏知道老爷子这是动了心,忙道:“四板。”

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