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第064章 韭花炒鸡蛋

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进了厨房,姜有财看见大姐招弟已经把兰花被姜美玉踩了的小手洗干净了,虽然红肿了,但万幸没破皮。

招弟正捧着兰花那只受伤的小手给她吹吹,兰花抽抽嗒嗒的。

十指连心,姜美玉这个死贱人踩兰花的手指,兰花当然痛彻心扉!

姜有财都后悔了,刚才教训姜美玉教训得太轻了!

她摸摸兰花的小脑袋道:“兰花别哭,我待会煮个鸡蛋你吃。”

兰花咧开小嘴笑了,随即咽了咽口水道,“那些鸡蛋是留给爹补身子的,我不能吃……”

“那么多鸡,你吃一个没关系,你去屋里拿个蛋来,我给你放饭里煮。”姜有财道。

兰花高兴地“哎!”了一声,跑了出去。

招弟道:“刚才你和爷爷奶奶争辩时我已经把饭和红薯蒸上了,现在把蛋放进去还来不来得及。”

她刚才从菜园子摘了菜,顺便在水塘里洗干净拎了回来,桂花和莲花一见她就连忙告诉她,爷爷奶奶在和哥哥吵架。

招弟就让她们都待在厨房里别乱跑,免得给姜有财添乱,她就顺手把饭做了。

这时兰花手里拿着两个鸡蛋跑了进来:“哥哥,娘说,你和我一人吃一个水煮蛋。”

姜有财接过那两个鸡蛋,舀了半瓢水,把鸡蛋洗干净放蒸饭的那口锅里,先对招弟道:“没事,夏天热,再说饭和红薯还要保温,鸡蛋蒸得熟。”

又对兰花道:“哥长得壮,不用吃鸡蛋,待会你一人一个,桂花、莲花分一个。”

莲花和她几个姐姐一样,干活儿在前头,吃在后头,说道:“我都这么大了,嘴哪那么馋?我不吃,给桂花吃!”

姜有财拿了姜和小葱、干辣椒放盆里洗净,切丁,心里感慨,姜大山夫妇两个把几个孩子教育得真好,相亲相爱,大的护着小的,让着小的。

切好葱姜蒜,姜有财先炒青椒爆炒猪肝,等猪肝炒好了,连刚才的准备工作已经过去大半刻钟了,姜有财估摸着鸡蛋也煮好了,于是揭开蒸米饭的锅,把那两个鸡蛋拿出来,放冷水里泡泡,给兰花和桂花莲花,让她们分着吃。

莲花不吃,桂花把手里的鸡蛋一分为二,非塞了她一半。

念弟、盼弟割了猪草回来,招弟让她们去洗脸休息一会子,她来剁猪草喂猪。

今天过节,虽然中午煮了白米饭,不过白米饭一人只能吃一平碗,还得添上蒸红薯才能吃饱。

中午除了有青椒爆炒猪肝、还有韭菜花炒鸡蛋和好几个可口的青菜,一家人吃得很开心。

招弟几个大的和周氏只尝了一筷子青椒爆炒猪肝和韭菜花炒鸡蛋,就再也不碰了,只吃青菜。

周氏给姜大山多多的夹炒猪肝和炒鸡蛋,韭菜花她不敢给姜大山吃,韭菜花是上火的食物,夏天吃容易长毒疖,这对病人极不利。

兰花夹起一筷子青翠喷香的韭菜花放进嘴里,感叹道:“韭菜花炒蛋原来这么好吃!”

姜有财笑了。

古代的烹饪技术跟她前世比起来非常落后,调料不全也就算了,有的食物能吃古人也不知道。

就拿这韭菜来说,春吃叶来夏吃花。

虽然韭菜叶到了夏天一样能吃,可远不如春天的口感好,韭菜叶春香夏臭,而且还没春天嫩。

可韭菜花到了夏天吃正当时,又嫩又香而且对身体有诸多好处,具有温中开胃、行气活血、提高食欲、促进消化、补肾壮阳、抑菌消炎、降血脂、美容护肤,这么好的一味食材古代人却不知道食用,以为韭菜花不好吃。

她叫招弟去菜园子摘菜时带一把韭菜花回来做菜,招弟还不肯呢,说没听说过谁家吃韭菜花。

后来韭菜花炒鸡蛋端上桌都没人吃,还是姜有财带头吃了两筷子韭菜花,兰花她们才尝了一点,咦!味道还不错!

韭菜花炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋还要香,而且不塞牙,口感更好。

姜有财家的菜香,特别是青椒爆炒猪肝的香气传遍了整个院子,姜老头他们嗅觉又没有坏,哪有闻不到的?香得他们直吞口水,可是知道就算他们去要姜有财那个短命鬼也不会给的,只得忍着。

今天过端午,上房的饭菜很不错,有豆制品、鸡蛋、鱼和肉,可是姜艳艳因为吃不到姜有财家喷香美味的菜肴而心生不快,边把油腻腻的五花肉往嘴里塞,吃得嘴角油直流,边破口大骂着姜有财不得好死。

可她骂也是白骂,大房一家人别说听不清她在骂什么,就算听清了也没人理她!他们一家人心情好着哩!

兰花小,所以招弟给她盛饭时只盛了小半碗,那小半碗饭她很快就吃完了。

她意犹未尽地看了看别人碗里的白米饭,掰了半个红薯就想去蘸菜汤,虽然桌上的菜也基本没了,只剩菜汤了,可连菜汤她都舍不得放过。

红薯蘸菜汤哪会好吃?

姜有财把自己碗里的米饭拨了一小半给兰花,再把青椒爆炒猪肝里的菜汤倒到她碗里拌拌给她吃。

鲜香辣的猪肝菜汤拌饭很好吃哦,真正的吃货吃完了菜都会用菜汤泡饭哒。

兰花咧开小嘴笑了,埋头吃饭,大海碗很大,把她整张小脸都遮住,可姜有财似乎看到她一副很幸福的表情。

招弟一面吃着饭一面惋惜地说道:“咱们的卤味小吃这么好吃,要是天天赛龙舟我们就能天天卖了,每天不少收入呢!”

姜有财吃了一大口红薯:“为什么非要有赛龙舟才卖呢,既然我的卤味小吃受欢迎,那我完全可以拿镇上去卖。”

周氏担忧道:“镇上可比不得在清水河摆摊,镇上的那些小摊贩位置都是固定的,你们猛然挤进去,那些小摊贩肯定会为难你们的。”

姜有财大口吃着菜:“我为什么要抢别人的地盘?我们在集市的末尾卖就好。”

招弟几个也说:“今天我们摆摊也是在最末尾,可生意一样火爆,东西好不愁卖的。”

周氏听了这才放心。

于是招弟她们憧憬着一天如果能赚将近二两银子,一个月下来就有六十两左右,她们家很快就能致富了。

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