“招聘
厨师两名：待遇面议
服务员两名：500元+奖金
洗碗阿姨一名：300元+奖金
收银员一名：500元+奖金
工作时间下午4点半——凌晨1点半，非诚勿扰！
联系电话：136******”
这天上午，周安亲手将这份手写的招牌公告贴在店面门口的墙上，贴完后，后退两步审视两眼，嘴角微扬，心情不错。
重生回来两个多月了，他终于有钱开这样一间小小的店面，心里还是有点小成就感的。
贴完招牌公告，周安没有在店里逗留，转身就走，新店开张在即，他要准备的东西还多着呢，很忙。
去菜市场联系卖蔬菜的，谈好每天按时给店里送一批蔬菜，至于送什么？当天早上用电话联系。别小看卖蔬菜的，为了业务方便，04年很多菜贩已经给自己配上手机，诺基亚便宜实惠还耐摔，你值得拥有！
实在舍不得买手机，还有百把块钱一只的小灵通在向你招手。
联系好卖蔬菜的，周安顺路去卖水产的黄老板那儿，谈好以后需要其它什么水产，电话联系。
还有卖羊肉、牛肉的，周安也去联系好，先把手机号码要到手。
很多繁琐的小事，都需要他一一去谈去落实，小生意就是这样，什么都要自己『操』心，一点点小事没考虑到，事到临头就要抓瞎。
晚上，台灯下。
周安在纸上用笔细心地罗列菜单。
有店面了，他卖的东西自然要增加，否则，还是只卖小龙虾和五香螺蛳的话，有什么必要弄店面呢？
不增加一些菜品，难道从小龙虾和五香螺蛳的利润里，支付房租水电气？以及人员工资？
抱歉！
他开店是想着赚钱的，不是想做善事，他只是一个刚刚脱离赤贫的小屁民，还没伟大到辛辛苦苦只为别人发财。
房租水电那些，还有人员工资等等支出，都得靠新菜品和那些员工去挣！请人做事，当然是为了给自己创造利润，但凡需要老板养的员工，必定离下岗不远。
新店在筹备，小龙虾和螺蛳的生意周安也没停，每天傍晚依然和周剑开着电三轮去摆摊，每晚一千多的利润，在新店正式开张之前，周安可舍不得丢。
估计任何一个爱钱之人都舍不得丢。
转眼三天时间过去。
青岛啤酒和雪花啤酒供应商承诺的酒水展示柜，已经免费送货上门，并且不用周安动一根手指，完全按他的心意，将展示柜摆在收银台旁边。
不仅展示柜送来了，两家的啤酒也在积极送货上门，并且，供应商亲自指挥工人将展示柜摆满他们的啤酒。
青岛啤酒这边第一批送来五十件，如果不是周安这小店面不大，周安坚决拒绝，那供应商能搬来更多。
雪花啤酒这边也不遑多让，青岛啤酒这边送来五十件，雪花啤酒也送来五十件，其中二十件属于免费赠送，给周安新店开张做活动使用。
一样的是：两家供应商都没提马上结清货款的事，都大气表示等这批货卖完，要下一批货的时候再结账。
也不由他们不大气，因为就这几天，山城啤酒、百威、蓝带等啤酒供应商都闻风而动，找上门来。
其中有一次，雪花啤酒的人正在往周安店里搬啤酒，一个黑裤白衬衣的干练女子就进店来向周安自我介绍，说她可以给周安供应山城啤酒，折扣什么的都好说。
别说，那女人还挺有几分姿『色』，雪花啤酒的供应商是个糙老爷们，他还真怕周安这个小年轻抵挡不住那女人的攻势。
毕竟，少男喜欢御姐、少『妇』，是众所周知的。
他不知道的是——周安对一般少『妇』免疫。
就像重生前，本来他挺喜欢大幂幂的，毕竟看着养眼，但等大幂幂结了婚，他马上就移情别恋，去喜欢别的单身女星。
还有大美圆，大美圆漂亮吧？
得知她结婚的消息，周安也不再关注她，他是喜欢女人，和所有男人一样喜欢美女，但他从来没有喜欢别人老婆的习惯。
三天时间里，周安也陆续把厨房里缺的一些东西配置好。
比如『液』化气灶。
厨房里虽然原本就有两口猛火灶，但对周安来说还是太少了，也不完全适用。
所以他又给厨房添置两台长条形的『液』化气灶和一个简便的小型猛火灶，长条形的『液』化气灶，每台有两个灶头，加上笑笑瓦罐汤原有的两个，如今这个小厨房里，灶头已经共有7个。
还有不锈钢小盆，他也一口气买来50只。
店里的配制弄得差不多了。
新店开张用的菜单，他也找小广告公司在做，再有一两天应该就能搞定。
周安制作的菜单很大，届时会直接粘贴在店内的墙壁上，省得每个客人进门，还要服务员拿菜单过去。
足够大的菜单粘贴在墙上，进店的每个客人都能看见，省时省力。
……
人员招聘方面，进展不错。
一个切配一个做冷菜的厨师，都已经敲定人选。
两名服务员，也先后送上门来，如今就等着周安的小店开张，正式上岗。
一名洗碗阿姨，也有一个四十几岁的『妇』人应聘成功。
唯一还没确定人选的，是收银员！
这三天里，倒是有几个大姑娘、小少『妇』来应聘，但周安都没看上。
不是年龄太小，讲话太腼腆，就是年龄过大，说话直来直去，嗓门也大了点，要不然就是打扮的太妖气，周安怕她不能安心好好上班。
总之是各种不合适。
直到第四天上午，表哥田律给周安送小龙虾过来的时候，随口问他新店什么时候开业，人员招齐了没有？
(傍晚给周安送过两次之后，田律无意中从田桂芳那里得知他每天送来的小龙虾时间太晚，当天用不上，养到第二天会死一些，他就改每天上午送了。）
周安叹了口气，说：“其他人员都招好了，现在就差一个收银员还没招到合适的。”
“收银员？找你大表姐啊！你大表姐以前就是做收银的，她『性』格开朗，说话声音也好听，找她给你收银，总比你在外面『乱』找的要好吧？正好她现在闲在家里，你找她肯定行！”
大表姐？
周安一怔，想了想，觉得还真合适。
大表姐是他大姨的大女儿，比他大12岁，今年28，早就结婚，孩子都已经上小学了。
按理说，她需要带孩子，没时间出来上班。
但周安知道大表姐命好，有一个年纪不大，却又喜欢带孩子的婆婆，他重生前的记忆里，她好像就常年在外打工，很少在家陪孩子。
她常说的一句话就是：“反正有我婆婆，孩子也不用我带，我还不如多挣点钱以后留给孩子！”
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