李云野有点不相信地看了看顾知微——
他见过顾知微喝酒——
上次在都会悦享中心聚餐时，一杯红酒，她抿了足足半个多小时，
那模样，就跟黄鼠狼被花狸猫逼着喝农药似的，每咽一口眉头就拧一下，
那表情，比打针还痛苦。
所以，这个时候，他手里攥着酒瓶，没有动，嘴上说着：
“赵哥，她真不能喝酒，这小半杯，她都够呛能喝完，要不...她就...意思意思得了？”
可是，顾知微却像是不领李云野的情似的，没有表露出太多拒绝的意思。
她只把手虚虚一挡，指尖在杯口上方晃了晃，算是客气，
但是，她手腕的角度松得很，没有真拦。
那手指细长白净，在杯口上方划了半圈，倒像是给酒杯描了个边。
她的眼睛盯着杯里那小半杯酒，瞳仁里映着琥珀色的光，像在看一场与自己无关的实验。
她的脸上没有任何表情的变化，冷得像一尊瓷观音...
赵尚志又推了推李云野的手肘，催促着说道：
“倒，倒满。顾助理是场面人，你别小家子气。”
李云野看了顾知微一眼，顾知微没说话，也没把杯子挪开。
她只是把挡在杯口的手收了回去，放在桌面上，五指并拢，指甲盖泛着冷冷的白光。
他只好手腕一翻，瓶口重新倾斜，酒液又淌了进去。
酒面一寸一寸往上爬，顾知微就那么看着，不躲不让，也不拦。
李云野给顾知微倒了满满一杯之后，才十分自觉地给自己的酒杯里，齐平地倒满——
不多一滴，不少一滴，酒面与杯口严丝合缝，像用尺子量过。
他这人，在酒桌上从不占人便宜，也不让人占自己便宜。
这是当兵时，他的一位老班长教他的——
酒品即人品，杯子端平，腰杆才挺得直...
最后，三个人都满满倒了一杯。
酒液在灯光下泛着琥珀光，晃一晃，挂杯的痕迹顺着玻璃往下爬，像蜗牛爬过的银线。
三只杯子并排立在碎花塑料布上，杯口那层细密的酒沫久久不散，像给酒液盖了一层薄被。
灯光从头顶打下来，穿过酒液，在桌面上投下三小团暖黄的光斑，晃晃悠悠的，像三盏没点着的孔明灯...
“赵哥，来来来，咱们先走一个？”
李云野端起杯子。
赵尚志没急着端，先凑近杯口深吸一口气，闭着眼品了两秒，才睁眼说：
“这酒，得慢慢来。第一口不能喝，得先闻，闻够了再抿，抿完在嘴里含三秒，让酒液把舌头包住，那才叫喝酒。”
李云野心里暗自叨咕了一句：喝个酒比拜佛还讲究。
但是，他的脸上仍挂着笑，点头如捣蒜：
“赵哥说得对，听您的。”
于是，三个人，都各自深深吸了一口杯中的酒香之后，碰了第一杯。
杯子碰在一起，“叮”的一声脆响，像敲了一下小铜铃，余音在桌面上颤了颤才散。
赵尚志浅浅抿了一口，含在嘴里“咕噜”两声才咽下，放下杯子，长出一口气，
像是被纪委叫去谈话前，偷偷喝光了藏在办公桌底下最后半瓶好酒——
那一口气里，有回味，有庆幸，还有一丝“管他呢，先爽了再说”的破罐子破摔...
他咂了咂嘴，舌尖在唇上转了一圈，说道：
“这酒，入口不炸，落喉不烧，回甘带一点粮食的焦香，像秋天烧荒的味道。”
李云野一口闷了半杯，辣得直咧嘴，喉咙里像窜了一条火线，赶紧夹了一筷子开胃小凉菜压住。
那凉菜是醋泡萝卜皮，酸脆爽口，一咬“咔嚓”一声，汁水在齿间炸开，火气顿时压下去半截。
顾知微端起杯子，抿了一小口，动作轻得像在试管里滴试剂。
她放下杯子，没有说话，脸上也没表情，
但是李云野注意到，她的喉结微微动了一下，咽得挺顺，不像上次喝红酒那样龇牙咧嘴...
这个时候，后厨门帘一掀，老板娘端着托盘出来了——
头一道菜是“霸王别姬”——甲鱼炖土鸡。
砂锅端上桌，盖子一揭，蒸汽“呼”地腾起来，像放了个小型蘑菇云。
甲鱼裙边颤巍巍的，土鸡块卧在汤里，汤色金黄，上面飘着几粒枸杞和红枣，红黄相间，看着就喜庆。
赵尚志眼睛一亮，说道：
“这菜地道，东郢人请客，没这道菜压桌，那叫不懂规矩。”
李云野拿勺子舀了一碗汤，先递给赵尚志，又给顾知微盛了一碗，最后才轮到自己。
汤入口鲜得眉毛都要掉下来，甲鱼的胶质挂在唇上，黏黏的，像涂了一层薄蜡...
第二道，是“红烧大肠”。
大肠切成寸段，油亮红润，码在盘子里像一排小胖墩。
配着青红椒和蒜瓣，酱汁浓稠，挂在肠壁上，颤颤巍巍地往下滴。
李云野夹了一块塞嘴里，外皮微脆，内里软糯，肥而不腻，嚼着嚼着满口香，差点把舌头也咽下去。
赵尚志也夹了一块，嚼了两口，端起酒杯又抿了一下，说道：
“大肠配醉三秋，绝了。大肠的油香把酒的烈劲儿裹住，酒的窖香又把大肠的腻味压下去，这一口菜一口酒，叫‘以毒攻毒’。”
李云野笑道：
“赵哥，你这说法，可真讲究。我吃饭喝酒，就知道‘感情深一口闷，感情浅舔一舔’，跟您这一比，我那就是牛嚼牡丹，糟蹋东西。”
赵尚志放下筷子，来了兴致：
“淮海人喝酒，讲究‘菜酒相生’。什么菜配什么酒，不能瞎来。
“红烧大肠这种浓油赤酱的菜，就得配高度数、有窖底香的酒，酒越烈，菜越香。
“要是配个清香型的酒，那完了，菜是菜，酒是酒，两不相干，像两口子各吃各的饭，没意思...”
第三道，是“地锅鸡”。
一口黑铁锅端上来，锅边贴着一圈面饼，下半截浸在汤汁里，上半截烤得焦黄。
鸡肉炖得脱了骨，筷子一夹就散，土豆块吸饱了汤汁，用嘴一抿就化。
面饼上半截脆生生，下半截软塌塌，蘸着鸡汤吃，咸香入味。
赵尚志撕了一块饼，卷着鸡肉和青椒，塞进嘴里，腮帮子鼓得像青蛙，含含糊糊地说：
“这饼，比肉香。”
李云野也撕了一块饼，没卷菜，光蘸汤吃。
那面饼吸饱了鸡汤，咬一口，汁水从嘴角溢出来，他赶紧拿手背一抹，手背上油光锃亮的。
赵尚志见了，哈哈大笑，说道：
“小李总，你这吃相，跟新兵蛋子似的。吃地锅鸡，得卷，不能光蘸，光蘸那是吃泡馍。”
李云野嘿嘿一笑，照葫芦画瓢卷了一块，
果然，面饼的焦脆裹着鸡肉的软嫩，再配上青椒的清爽，一口下去，层次分明，像在嘴里开了个小型联欢会。
接着，又上了“蒜泥鸡蛋”——
煮鸡蛋捣碎，拌上蒜泥、香油和盐，黄白绿三色分明，看着不起眼，吃起来却上头，一口下去蒜香冲鼻，正适合解腻。
赵尚志舀了一勺放在自己碟子里，又给顾知微舀了一勺，说道：
“顾助理，这个解酒，你多吃点。”
顾知微点了点头，用筷子尖挑了一小撮送进嘴里，嚼了两下，眉头微微动了一下——
那是李云野第一次见她吃蒜，心说这女人连吃蒜都这么矜持，跟做实验似的...