“其实这位是……”
张竞帆想要解释。
“他是怕我累着。”
谭耀国忽然接过了话,
老人将案板上的肉翻了个面,笑呵呵道:
“平时就这样,总觉得我上了年纪,干点什么都要拦着。”
张竞帆:“……”
陈秋闻言,看了两人一眼。
“哦,那您要是累了就歇会儿,剩下的放着就行。”
“不累,这才切多少。”
谭耀国说着,又看向张竞帆。
“我自己心里有数,你忙你的。”
话说得很温和,眼神却一点都不温和。
张竞帆到嘴边的话,当场咽了回去...
这个眼神,他太熟了!
以前学艺时,只要师傅这么看他一眼,他就知道,自己接下来的表现,将决定今晚能不能准时下班。
可今天这情况……
“不是,我是说,您平时也不……”
“平时在家,我也没少做饭。”
谭耀国再次打断,语气越发自然。
“拿个刀切点肉,还能难住我?”
说完,他朝张竞帆手边示意了一下。
“你那盆辣椒切完了?”
“……没。”
“那先切。”
“哦。”
张竞帆低下头,默默拿起菜刀...
得!!
一句完整的话没说出去,还被安排得明明白白。
谭耀国收回目光,继续做事,
他当然知道徒弟想说什么,
但自己好不容易找了个能凑近看陈秋做菜的位置,这小子非要在旁边揭底。
真把身份说出来,再客客气气地把自己请到外面坐着,那还看什么?
看菜单吗?
刚才门口那个位置,他是再也不想回去了。
至于什么大师不大师的……等这锅菜出完再说。
陈秋听着叔侄俩这几句没头没尾的对话,也觉得有些莫名其妙。
不过他忙着出菜,没工夫细想。
恰好张竞帆将切好的辣椒端过来,他一抬眼,才发现这家伙额头上全是汗,比刚才忙活的时候还多。
陈秋不由得问道:“张师傅,你怎么出这么多汗?”
张竞帆手上一顿:“啊?”
“是不是太热了?”陈秋朝外面示意了一下:“热的话去外面吹会儿空调,喝点水,这儿我来就行。”
“没事,我不热。”
话刚说完,一滴汗便顺着张竞帆的额角滑了下来。
陈秋:“……”
这还不热?
谭耀国在一旁扫了徒弟一眼,淡淡道:
“让你去歇会儿就去,别硬撑。”
张竞帆听得更紧张了,
师傅留在这里切肉,自己跑出去吹空调,
这画面要是再让熟人看见,连解释的机会都省了,
他赶紧摇头:“不用不用,我真没事。”
说完,立刻转身去取下一盆食材,动作比刚才还麻利。
陈秋看了眼他的背影,又看了眼旁边若无其事的谭耀国。
这叔侄俩,怎么一个比一个奇怪?
张竞帆背对着灶台,抽了张纸擦了擦额头。
余光里,师傅又将一盆切好的肉递给了陈秋。
他喉结滚动,再次咽了口唾沫。
热?
自己这是热吗?
自己这是怕啊!
张竞帆最终还是闭上了嘴,该劝的劝了,该暗示的也暗示了。
师傅非要干,他还能把人连围裙一起扛出去不成?
算了...
就这样吧!!!
他默默往旁边挪了挪,给谭耀国腾出些地方,认命地继续处理手上的食材。
......
与此同时,前厅又迎来了两名顾客。
走在前面的男人四十岁出头,留着寸头,身材敦实,名叫杜明远,是天城锦和酒楼的主厨。
跟在他身旁的许文斌则稍瘦一些,戴着副眼镜,任职于临江宴餐厅,同样是主厨。
两人认识多年,平时没事便喜欢约着出来吃饭。
同行之间,既能聊聊菜,也能互相交流些经验。
今天来陈氏小厨,就是特意约好的。
毕竟,这家店如今在天城的餐饮圈里,实在太出名了。
从最开始的排队爆火,到后来的探店视频,再到台风期间陈秋直播教人做饭,几乎每隔一阵子,他们都能听见陈氏小厨的新消息。
就连自家后厨的小年轻,休息时刷个手机,十条视频里都有好几条跟陈秋有关。
前些天,杜明远还听见两个员工商量调休,
他以为有什么急事,随口问了一句,
结果人家要去陈氏小厨排队...
自己管着这么大一个后厨,手底下的厨师却天天惦记别人家的饭!!
杜明远多少有点好奇,
这位陈老板,到底做得有多好吃??
恰好许文斌也有同样的想法,两人一合计,干脆趁着自助日过来见识一下,
运气还算不错,因为来的早,虽然号码靠后,但好歹挤进了三百人之内,至少有得吃。
两人付了钱,取好餐,找位置坐了下来。
最开始,他们还记得此行的目的。
一道菜尝上两口,低声交流一下火候和调味。
可聊着聊着,话就少了。
杜明远夹起一块红烧肉,刚准备说点什么,许文斌已经端着空盘子站了起来。
“你去哪儿?”
“再拿点。”
“顺便看看小炒黄牛肉补了没。”
“你刚才不是吃过了?”
杜明远看了眼自己的盘子。
“没尝明白。”
许文斌乐了,
这借口,听着就很有同行的味道!!
不过他也没拆穿,
毕竟自己已经用同样的理由,多盛了半碗炒饭。
接下来,两人顾不上交流了,
取菜,吃饭,空盘,再去取,
忙活好一阵,直到肚子里实在没地方了,杜明远才终于放下筷子,长舒了一口气。
“怪不得那么多人往这儿跑。”
许文斌靠在椅背上,赞同地点了点头。
“味道真是没得说。”
亲口尝过以后,他们才知道,网上那些夸赞还真不算夸张。
同样是做饭的,普通顾客吃着觉得香,他们却能多尝出些东西。
也正因为如此,心里才更服气。
杜明远看着面前干干净净的盘子,忽然笑了。
“来之前还想着,每道菜都记一下,回去琢磨琢磨。”
“记了吗?”
“记了。”
“记什么了?”
“下次得早点来。”
许文斌:“……”
行!!
今天的学习重点,算是找准了!
两人坐着缓了片刻,见外面还有顾客等位,也没继续占着桌子,拿好东西便准备离开,
经过取餐区时,杜明远往出餐口看了一眼。
可目光刚扫过去,脚步却忽然停住了。