胡队长抬脚轻轻碰了碰野猪肩头上那道陈旧枪伤，嗤笑一声：
“这事再正常不过，到了这个时节，哪个大队不组织进山围猎？
这畜生命倒是硬，上次没被人放倒，今天终究落在咱们手里。
各个屯子的巡逻队、民兵连本事都不差，只是谁也没料到，能撞见这么大一群野猪扎堆。
哼，今天咱们只放跑寥寥几头，大半都拿下了，开局相当漂亮！大伙手脚麻利些，抓紧收拾猎物。”
孟娇淡淡扫了眼满地野猪尸首，动手帮着众人搭起熏肉木架。
这次进山路途远，若是原封不动把整个野猪肉全部背下山，负重太大。
狩猎队打算就地把一部分肉做成肉干，再烟熏脱水，既能大幅减轻负重，还能长久保存。
“这才进山第一天，收获算是丰厚。”孟娇开口安排，
“猪头、猪蹄这类肉少皮厚、背着费力气的，先统一堆在山洞外僻静处。”
旁人只当这些东西累赘，不愿耗费体力往山外搬运。
孟娇心里另有盘算，打算趁旁人不留意，悄悄收进空间里。
寒冬漫长，这些不要的头蹄下水之类东西拿回去慢慢打理。
既能给家里添油水，边角碎料正好炖给几只狗子。
反正她有空间，可以装很多东西。
大伙就地挖出简易土烤炉，是孟娇带着几个人一起动手垒出来的。
猪心、猪肝这些能食用的内脏，简单冲洗干净之后，一并放进炉上熏制。
今年白山大队接连出货，手头宽裕，盐储备充足，带上来不少。
用盐腌过再熏，就算在山里待上十几天，也不用担心肉品腐坏。
眼下气温虽低，可一堆鲜肉堆在一起，闷久了依旧容易变质，烟熏是眼下最稳妥的法子。
众人分头忙活，分割、分级、清理猎物，一派热火朝天。
另一边架起大锅，粗大的筒骨丢进去熬煮。
还有队员把切好的肉块穿在树枝上，抹上盐和随身带的调料，架在明火上炙烤。
一群人围坐在火堆旁，手里拿着烤得滋滋冒油的野猪肉，就着干粮饼子、咸菜，吃得热热闹闹，个个脸上满是喜色。
谁都没料到头一天进山就有这般丰厚收获，纷纷夸赞胡队长和孟队长眼光准，寻到了野猪窝。
孟娇高声询问：“有没有人受重伤？有伤口赶紧过来包扎处理！”
好在众人提前备好了伤药，只有几个人奔跑时蹭破擦伤，简单上药包扎，并无性命之忧。
火堆上肉香四溢，大家一边啃烤肉，一边就着自带的吃食。
今年不少人家都学着孟娇的法子，腌了酸辣白菜、咸萝卜条，脆爽解腻，一口饼一口肉一口咸菜，吃得格外香甜。
孟娇啃了两个干巴饼子，随手捏了饭团、掰碎饼子喂给身旁三条大狗。
“几只狗子吃食由我来负责，不用大伙费心。”
她支起小铁锅，把剔下来的肉边角料下锅煮熟，分喂给狗子们。
一旁的李刚埋头猛吃，转眼已经啃完第四个饼子。
孟娇伸脚轻轻碰了碰他的腿，出声提醒：“咱们在山里最少要待十五六天，照你这个吃法，随身带的干粮撑不住。”
李刚一愣，低头看看手里剩下的饼，又瞅了瞅自己干瘪的干粮袋。
林一龙侧头看了他一眼：“出发前算好了，一天定量两个。”
李刚摸了摸肚子，一脸为难：“龙哥，两个根本吃不饱。
这都是大体力的活，能支持下来吗？”
“咱们本来就没带多少粮食进山，后面日子怎么办，难道只能吃肉？”
孟娇闻言，轻轻挑了下眉，语气平静：“想的倒是美。这批猎物有上交公社的任务，可不是让你们敞开肚皮随便吃肉的。”
李刚脸上的期待一下子落了下去，挠了挠后脑勺。
胡队长在一旁哈哈大笑：“孟队长说得没错！猎获的野物要按规矩分配，先完成上交指标，剩下的才按人头分给各大队。
咱们进山，肉是补给，不是主食，干粮定量，不能暴饮暴食。”
周凯坐在旁边，把一块烤得焦香的肉递过来一小块，笑着劝李刚：
“忍一忍，省着点吃。后面还有不少活，巡山、设陷阱、搜寻兽群，体力消耗大，干粮省着用才是长久之计。”
火堆噼啪燃烧，肉香飘在山洞外围。
熏架上一块块鲜肉慢慢熏成暗红色，队员们一边守着火候熏肉，一边轮流值守，目光警惕地留意四周山林动静。
血腥味弥漫在山洞四周，久久散不去。
胡队长带着几名手脚麻利的队员，在山洞外围低洼处挖陷阱、布套子。
浓重的血气极易招来狼、黑熊这类猛兽，布下圈套正好以逸待劳，静待野兽循着气味自投罗网。
另一边，孟娇领着几个人，取出随身带来的调料，着手制作肉干与肉肠。
众人寻到就近的溪水，把肠衣反复淘洗干净。
将提前腌渍入味的肉块填进肠衣，拌上备好的香料。
在野外条件简陋，做得不如在家那般精细规整。
可工序一点不缺，灌好的肉肠一排排挂到熏架上。
和切好的小块肉干一同烟熏脱水。
这些熏制好的肉干肉肠，是用来补贴全队口粮的。
孟娇心里清楚，所有人随身带的干粮本就有限。
白山大队不少队员去年跟着进山，知道了她的本事。
清楚她能在山里寻到吃食，这次干脆少带了粮食；
红旗大队的队员想多备口粮，奈何家里存粮也实在紧张。
这批肉熏上一夜，第二天就能分发下去，解大伙粮食不足的难处。
孟娇定下计划，这两天以山洞为大本营，就在周边山林搜寻猎物，不往深处突进。
将肉料全部安置妥当，孟娇洗净手上油污，背上弓箭，挎好猎枪准备外出。
山猫小花自然而然起身跟上，三条大狗也站起来，摇着尾巴想随行。
孟娇轻轻摆手：“你们留下守山洞。”
几条大狗便留在洞口外围，四下散开警戒放哨。
孟娇避开巡逻队员，脚步轻快，独自折返先前围猎野猪的野猪岭。
这片地方，她早先探山的时候就看中了。
不光是野猪群，堆积厚厚的野猪粪，才是她此行另一个重要目标。
肉要留下分给大队，这些粪肥，她打算收回去养实验田。