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田师傅摆摆手说：“大伙儿都知道，柱子这孩子可是马师傅带来的。说句实在话，一开始我压根儿没想过能收他当徒弟。不过昨天，马师傅在这儿当着大家伙儿的面把事情都说清楚了，确实是他自己抽不出时间教柱子，怕耽误了孩子的天赋，所以我才有机会收下柱子的！”
后厨的众人听完田师傅这番诚恳的话，也想起前一天马师傅当着他们的面说清楚这事儿的情形，众人纷纷点了点头，表示明白。
随后，大伙儿便各自转身回到自己的岗位上，继续埋头苦干起来，整个后厨又恢复了往日那种有条不紊、紧张有序的工作节奏。
后厨的活儿总算没那么赶了，没那么忙的时候，田师傅抬头看了一眼正蹲在地上认真洗菜的何雨柱，开口喊了一声：“柱子，你先别忙活洗菜了，赶紧来师傅这边一下。来来来，让为师好好瞧瞧你的刀工，顺道再炒俩小菜，也好请各位师叔帮你把把关，指点你两句！”
正埋头洗菜的何雨柱一听师傅招呼，哪敢磨蹭，立马停了手里的活儿，麻利地站起身，一溜小跑到田师傅身旁，恭恭敬敬地问：“师傅，那您觉得我应该炒哪几道菜比较合适呢？”
田师傅脸上挂着笑，伸手指着案板上摆整齐的几样青菜，慢悠悠地说：“柱子，你就用这几样青菜练练手，炒几道小菜吧。一来呢，这青菜容易熟，出菜速度快省时间；二来嘛，也正好可以借此机会检验一下你的厨艺水平，要是炒得好，后厨今天中午的工作餐可就能多添几道菜了！”
何雨柱一听这话，心里头一阵欢喜，连忙应道：“好嘞，师傅！我一定好好表现！”
说完，何雨柱麻利地从一堆青菜里挑出自己需要的几样，动作干净利落。
只见何雨柱抄起菜刀，熟练地舞动起来，一时间，厨房里只听得见刀刃与案板碰撞发出的清脆声响，以及那一道道让人眼花缭乱的刀影。
没过多久，几道菜所需的配菜工作就在何雨柱精湛的刀工下顺利完成了。
何雨柱轻轻放下手里的菜刀，长舒一口气，转头看向田师傅，恭恭敬敬地说：“师傅，您看，这几道菜的配菜工作我都已经弄好了，还请您和各位师叔多多指点两句。”
田师傅听了这话，几步走到案板前，低头一瞧，脸上顿时露出又惊又喜的神色。他忍不住连连点头，嘴里赞道：“哎哟，行啊小子！这配菜切得可真叫一个漂亮！不管是食材的搭配比例，还是每一刀下去呈现出来的形状，都拿捏得刚刚好，简直挑不出毛病！”
围观何雨柱的其他后厨师傅，见田师傅这么夸他，也都凑过来看热闹。
后厨的人仔细端详着何雨柱切好的那些青菜，同样赞不绝口，嘴里时不时发出阵阵惊叹声。
田师傅满意地拍了拍何雨柱的肩膀，笑着说：“柱子啊，既然配菜都准备好了，那就赶紧下锅炒吧！让大伙都尝尝你的手艺到底怎么样！”
何雨柱听了田师傅的话，没有半点犹豫，迅速转过身去，熟练地点燃炉灶。随着火苗蹿起来，锅里渐渐响起噼里啪啦的声音。
只见何雨柱手里握着锅铲，每一次翻动都精准有力，锅铲在半空中来回交错，简直像一场精彩的表演。
没过多久，整个后厨就被一股浓浓的炒青菜特有的清香包围了。那股清新的香气像是有魔力一样，闻着就让人精神一振。
一直在旁边默默留意的田师傅，看着何雨柱炒菜这阵势，心里暗自点头，脸上露出了满意的笑容。
作为行家里手，田师傅一眼就能看出来，何雨柱的厨艺已经到了相当的水平，可以开始教他一些鸿宾楼招牌菜的做法了。
后厨那些还在围观学习的人，则目不转睛地盯着何雨柱的一举一动。
等他们看到何雨柱把一盘盘色泽诱人、散发着迷人清香的青菜稳稳地盛出锅装盘时，喉咙不自觉地上下滚动，咽口水的声音此起彼伏。
后厨的人都急着等田师傅和另外几位大师傅尝过之后，给出评价。
田师傅终于夹起一筷子青菜放进嘴里，慢慢嚼了几口，点了点头，脸上露出满意的神色。
他一表态，后厨那帮人立马憋不住了，呼啦一下全涌到桌边。
一群人抢着拿起筷子，纷纷往盘子里伸，生怕慢一步就尝不到。
后厨里头顿时全是碗筷碰撞的声音，夹杂着大伙儿啧啧的赞叹。
这时候，有个大厨放下筷子，扭头冲田师傅说：“田师傅，您这回可真是捡到宝了！瞧瞧您这徒弟，哪像个学徒啊？就冲这手艺，外面那些小饭馆怕是要抢着要人。让他好好学学咱们鸿雁楼的招牌菜，当个二灶都绰绰有余！”
田师傅听完，脸上的笑纹更深了，眼睛里全是得意和骄傲，连连点头：“可不是嘛，我也没承想能收着这么出挑的徒弟！”
后厨里弥漫着油烟和饭菜香，其他人也纷纷动筷子，夹起何雨柱精心炒的青菜送进嘴里。
细细品味完每一口，他们脸上都露出惊讶和欣赏的表情。
这些人心里暗暗感叹，没想到眼前这个年纪轻轻的何雨柱，厨艺竟然已经练到了这个份上。
“哇，这也太好吃了吧！”
“这味道简直绝了。”
“这小子以后在厨艺这条路上前途不可限量啊！”
……
面对大伙儿潮水似的夸赞，何雨柱有点不好意思，赶紧笑着回话：“各位前辈太捧我了，我就是跟我爹学了几年，才有了这点拿不出手的手艺。”
听了何雨柱这番谦虚的话，后厨的人对他更是多了几分好感。
大伙儿纷纷点头表示认同，觉得像何雨柱这样既有本事又懂得低调的年轻人，实在是少见。
马浩生一脚踏进厨房，就看里头围着一堆人，叽叽喳喳吵得热闹。
他嗓门一亮：“哟呵，今儿后厨咋这么红火？”
原来一群人正围在灶台前，七嘴八舌夸个不停。一个年纪大些的师傅笑呵呵迎上来：“马师傅，您可算来了。这不是正聊柱子手艺嘛！刚才田师傅让他试炒了几道素菜，嘿，真没想到，这小子还真有两把刷子！”
马浩生一听，眼睛立马亮了，三步并两步挤进人堆里。
二话不说，他抄起筷子夹了一口何雨柱炒的菜就往嘴里送。
这一口下去，整个人愣了，嘴巴闭得紧紧的，一声不吭。
可没过一会儿，他就开始使劲点头，一边狼吞虎咽，一边嘴就没闲着：“柱子啊，你这手艺可真不错！二叔我以前还真没看出来，你居然到这份上了！跟着田师傅好好学，用不了一年，我打包票你准能出师！”
何雨柱站在旁边，听马浩生这么一夸，心里美得不行，赶紧陪着笑脸接话：“谢谢二叔夸我，我一定加倍努力跟师父学手艺，绝对不给您和师父丢脸！再说了，这回要不是二叔您给我这个机会，我哪能有今天啊？”
看着眼前这懂事又上进的何雨柱，马浩生心头一阵欣慰。
他伸出手，轻轻拍了拍何雨柱的肩膀，语重心长地说：“柱子啊，咱们可是一家人，用不着跟二叔这么见外、这么客气！你要是真能学到真本事，那就是给二叔最好的回报！”
马骅生转过身来，脸上挂着几分玩味的笑意，冲田师傅开了口：“田老哥，你瞅瞅，收下这么个徒弟咋样？心里头可还觉得顺当？”
说完，他还冲田师傅眨巴了两下眼睛，像是在等着对方给个有意思的反应。
田师傅听了这番打趣，只是浅浅一笑，压根没往心里去。
他摆了摆手，语气随意得很：“哎哟，那还用讲？我对柱子这孩子，那满意得不能再满意了！就凭他现在露出来的这手艺，可给我省了不少麻烦，我都能直接着手教他咱店里的招牌菜了！”
马骅生见田师傅对柱子这般夸赞，表情一下子认真起来，正色道：“田师傅，您既然对柱子这孩子这么中意，那往后可就得多劳烦您费些心思了。在这儿，我代表我自己还有我大哥一家子，真心实意地谢谢您嘞！”
话音刚落，他便恭恭敬敬地朝田师傅深深鞠了一躬。一旁的何雨柱见状，赶紧站起身来，跟着也朝田师傅深深弯下了腰。
随后，马骅生几个人又围着柱子的学习安排和后厨的一些杂事聊了好一阵子。
聊完之后，马骅生才跟田师傅道了别，慢慢走出了后厨。
后厨里的其他人吃过午饭，也纷纷各自找了处舒服的角落歇了会儿，养养精神，好准备迎接晚上忙活的时候。
这时候整个后厨显得格外安静，只有偶尔传来的轻轻呼吸声和餐具碰撞发出的细微动静。
休息了一会儿，精神头十足的何雨柱又重新扎进了后厨忙碌的活儿里。
何雨手脚麻利地在后厨的人群里穿来穿去。先是帮着洗菜，把菜泡进水盆里，一遍遍搓掉表面的泥和脏东西。接着拿起菜刀，熟练地把各种食材切成均匀的形状——切丝、切片、切丁，动作又快又准。切好的料，他还顺手搭配了一下，一盘盘颜色好看、味道也正的原材就摆上了台面。
等正式开火的时候，一直在灶前忙活的田师傅忽然抬起头，目光扫到还在忙活的何雨，朝他招了招手。
何雨赶紧走过去。田师傅语气认真地说：“柱子啊，从这会儿开始，你得打起精神来，仔细看清楚我做每道菜的全部步骤。等会儿没那么忙了，我再好好跟你讲讲里面的门道。”
何雨用力点头，恭恭敬敬地回了一句：“师傅放心，我保证一个细节都不漏。”