炊梨香

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第68章 蟊贼

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魏青松的一番怒喝,声音不大不小,却足以让附近的几个人听得清楚。

几人纷纷侧目,在看到抱怨不休的人是魏青松时,皆是面露诧异。

有门儿!

魏青松见状挑了挑眉,但面上仍旧满都是不忿,揣着那几个尚且温热的羊肉包子,骂骂咧咧地大步离开。

一上午风雪未见停歇之意。

军营训练制度严苛,即便是大雪纷飞,也不曾停止,仅仅是缩短了训练的时间。

这边,姜清梨与张巧杏已是点好了豆腐花,将矮缸中的豆腐花一瓢一瓢地舀入垫了两层纱布的木质模具中。

纱布捆扎严实,用重物来压在模具上方,点豆腐时析出来的浅青黄色浆水,透过纱布,从模具的缝隙中溢了了出来。

冒出阵阵热气,且散发出清幽的豆香气味。

接下来,只需等到浆水完全挤压出来,豆腐被压得紧实有弹性,便算制成。

而就在等待之时,传来了敲院子门的声响。

“姜娘子可在家中……”

这大雪天的,竟是有人上门?

姜清梨略感诧异,张巧杏穿过院子去开了门。

来人有十来个,在探头往院子里面张望,瞧见厨房里面热气腾腾的模具正往外渗浆水时,当下喜笑颜开。

“我们还以为今日天气不好,姜娘子大约不做豆花了,可还是不死心来瞧上一瞧,既然姜娘子与张娘子制了豆花,那便卖给我两份?”

“我也要两份。”

“我要三份,一份甜口,两份咸口,咸口不要香菜……”

姜清梨,“……”

原本以为不会有人为一口吃的,在这样大雪纷飞的日子里面出门。

不曾想,不但有人出门,还找到家里面来……

这也算是对她手艺的认可?

姜清梨因此心情极佳,笑着解释,“对不住各位。”

“原本我们是要做豆花,只是看风雪颇大,觉得做不成吃食生意,便临时改主意做成了老豆腐。”

也就是说,今日没有豆花可以买。

但是吧,有老豆腐!

既然姜娘子做的豆花滋味极佳,那这豆腐肯定也是美味可口嘛。

而且,他们既然都冒着风雪跑了过来,总不能空着手回去?

本着这样的想法,原本因为买不到豆花而失落的人,当即纷纷表示买上一块豆腐回家。

热气腾腾的豆腐,现场可以吃上两块,回到家中后,或煎、或炒、或炸、或炖、或做汤……

都将会是一顿美味可口的菜肴!

而姜清梨也没拒绝,只让一众人稍等片刻,待豆腐完全成型后,便开始分割、称重、售卖。

此外,更拿了一块热豆腐出来,浇上她早已准备好的,以葱花、蒜末和香菜,加了盐巴、酱油、香油,又用热油浇成的酱汁。

酱汁咸香可口,蒜香浓郁,配上豆香味十足,刚刚制成的热豆腐……

美味可口。

好吃到根本停不下来!

一众人对这豆腐滋味赞不绝口,更对姜清梨所制的浇豆腐的酱汁夸赞有加。

原本只打算买上一小块豆腐的人,当即便决定买成一大块,回去做菜吃。

姜清梨与张巧杏制成的豆腐,也因为这十来个人的上门购买,售卖了三分之一出去。

剩下的,一部分切成半尺见方的大块,放在冰水里面镇着,方便随时做菜。

一部分切成小手指左右的厚度,炸成表皮焦脆,内里呈现蜂窝状的豆腐片。

最后的那部分则是尽数捣碎成豆腐泥,加了淀粉、鸡蛋、葱花、姜末、盐巴、白胡椒粉等搅拌均匀,入油锅炸成表皮金黄酥脆,内里松软弹嫩的豆腐丸子。

待晚上时,姜清梨与张巧杏就地取材,用鲜豆腐、油炸豆腐片和油炸豆腐丸子做成了一锅口感粘稠,滋味浓郁的豆腐汤。

各种豆腐或沾或吸满了浓稠挂舌的汤汁,豆香十足之余,润口鲜香,滋味醇厚。

姜清梨更在汤中加了一点冬日里独有,鲜嫩翠绿的趴地菠菜进去。

趴地菠菜口感清爽之余带了微甜的滋味,稀释了豆腐汤些许浓郁,使得这豆腐汤怎么喝都不会发腻。

姜清梨与张巧杏皆是觉得这豆腐汤美味可口,两人就着饼子,各自喝上了两碗,只喝得腹部发撑,才放下了碗筷。

晚饭吃得热乎,整个人身体都是暖洋洋的,但也因为吃得过于热乎且多,吃完饭后便觉得有些发困。

姜清梨打了个哈欠,瞧着院子里已有七八寸厚的雪,以及漫天持续飞舞的雪花,抿着双唇,抬眼去张望远处。

触目所及,皆是一片白茫茫。

几乎不见半个身影。

这样恶劣的天气,顾凌霄今晚应该是不会回来了。

姜清梨再次打了个哈欠,叮嘱张巧杏关好院门,一番洗漱收拾后,便回屋睡觉。

屋子里,炭炉燃烧,又是两层厚被子,姜清梨就算一个人睡觉,也并不觉得寒冷。

暖意熏人,姜清梨比预想中早早进入了梦乡。

但,没睡多久,姜清梨便睁开了眼睛。

她是被吵醒的。

窸窸窣窣、吱吱嘎嘎的声响,有些像是将厚厚积雪踩踏下去的动静。

且声音时有时无,时大时小。

这让姜清梨一整颗心都沉了一沉,越发屏气凝神,侧耳倾听。

响动持续,伴随着屋外风吹时的呜呜声,以及细密雪花打在窗户纸上的唰唰声,令人毛骨悚然。

是野猫吗?

不,动静要大上许多,听起来更像是人。

夜半溜入家中……

是蟊贼!

可她素日听闻,出虞镇因为军户和军中家眷人数众多,入室盗窃一事鲜有耳闻。

难不成,是冬日寒冷,年关将至,有人家中生计艰难,仗着出虞镇一向太平,对蟊贼防范意识不高,所以铤而走险?

若是如此,那蟊贼必定是有所准备,确定今晚顾凌霄并不在家中,所以才敢趁夜色和风雪,溜入家中。

那,事情就麻烦了。

家中的大笔银钱全都藏在主屋墙壁上凿开的小洞中,外面并无银两和值钱的物件。

这蟊贼费了这样大的心思,必定不会空手而归,若是因为寻不到银两恼怒之下,闯入屋内,明目张胆地抢劫……

姜清梨正在思索时,窸窸窣窣的脚步声,停留在了窗外。

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