重生古惑仔:从铜锣湾摆摊开始

西唐居士

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第91章 铜锣湾的夜,烧烤的王

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澳门之行的硝烟尚未完全散去,但陈默的脚步已经踏回了铜锣湾的土地。维多利亚港的海风带着熟悉的咸湿气息,吹拂着他略显疲惫却异常明亮的眼睛。澳门很精彩,赌场风云,暗巷交锋,与神秘组织“数据灯塔”的初次碰撞更是惊心动魄。但那终究是别人的地盘,是插曲。铜锣湾,这里才是他陈默的根,是他“星尘”起航的地方,是他即将加冕“烧烤之王”的城池。

离开不过短短时日,再回来,感觉却已然不同。街角那家“七十一”便利店依旧灯火通明,卖报纸的阿伯还在用他那台老旧的收音机听着粤曲,但空气中似乎流动着一种无形的张力,仿佛在酝酿着一场风暴后的彻底清算。

“默哥!”

“默哥回来了!”

刚走到夜市入口,熟悉的摊主们便热情地打着招呼,眼神里除了往日的熟稔,更添了几分发自内心的敬畏。陈默微笑着点头回应,目光扫过略显空旷的夜市区域——有几家原本属于东星或其他小社团罩着的摊位,此刻已经大门紧闭,卷帘门上贴着“转让”或者“停业整顿”的字条。那是他离开前,借助洪兴和东星(乌鸦那条线)联手发起的清洗行动的结果。敌对势力的触角,正在被一点点斩断、清除。

他的摊位依旧在那个黄金位置,但规模早已不可同日而语。原本简陋的手推车和折叠桌已经被一个设计感十足、干净明亮的固定档口所取代,醒目的“星尘烧烤”霓虹招牌在夜色中熠熠生辉,甚至比旁边几家老字号茶餐厅的招牌还要抢眼。小结巴正系着印有q版烤串图案的围裙,手脚麻利地招呼着客人,额头上带着细密的汗珠,眼神却亮晶晶的,充满了干劲。

“默哥!”看到陈默,小结巴脸上立刻绽放出灿烂的笑容,像只欢快的小麻雀般蹦了过来,随即又想起什么,压低声音,带着一丝邀功般的得意,“你、你不在这些天,生意一点没落下!还、还吓跑了两拨想来收‘管理费’的烂仔!”

陈默笑着揉了揉她的头发,触感柔软:“辛苦了,阿细。看来把我们阿细培养成老板娘是对的。”

“谁、谁是老板娘了!”小结巴的脸瞬间红透,像熟透的苹果,结巴得更厉害了,跺着脚转过身去假装忙碌,但那微微上扬的嘴角却泄露了她心底的甜蜜。

陈默笑了笑,没有继续逗她。他走进档口,感受着这里熟悉又陌生的气息。烤架是特制的,通风系统也经过了改造,几乎没有油烟。调料台上,几十个瓶瓶罐罐分门别类,里面是他亲手调配、掺入了微量星尘粉末的秘制调料。冷藏柜里,食材新鲜,摆放整齐。这里,与其说是一个烧烤摊,不如说是一个小型的美食实验室和商业堡垒的雏形。

他随手拿起一串已经腌制好的“星尘鸡翅”,放在鼻尖轻嗅。肉质饱满,香料的味道层次丰富,更重要的是,那一丝若有若无的、属于星尘的独特活性气息,能让食材在烤制过程中产生奇妙的变化。这是他的核心竞争力,是任何对手都无法复制的壁垒。

“情况怎么样?”陈默一边熟练地系上围裙,点燃炭火,一边问小结巴。炭火是特制的“星火炭”,燃烧时带着淡淡的银辉,温度更高更稳定,而且几乎无烟。

小结巴凑过来,像汇报工作一样扳着手指:“浩南哥那边派人来问过两次,说、说你要是回来了,让你去堂口一趟,好像有事情商量。乌鸦那个家伙也call了你几次,说话阴阳怪气的,不过他也派人帮忙看着场子,没让其他人来捣乱。肥佬强他们现在老实得很,还、还主动提出要加盟我们‘星尘’呢!”

陈默点点头,一切都在朝着预期的方向发展。洪兴需要他这套新模式带来的稳定财源和影响力,乌鸦看重他赚钱的能力和潜力,而原本盘踞在铜锣湾的那些地头蛇,在洪兴和东星的联合压力下,要么选择臣服合作,要么就只能被清扫出去。他的“烧烤联盟”或者说“夜市规范化管理”计划,已经到了瓜熟蒂落的时刻。

就在这时,档口前来了几个不速之客。为首的是个穿着花衬衫、戴着粗金链子的壮汉,绰号“丧彪”,是铜锣湾原先仅次于洪兴、东星的第三股势力“和义群”的一个小头目,主要负责这条街的“保护费”业务。以前没少给陈默脸色看,后来见陈默搭上了洪兴和东星,才收敛了不少。此刻,他脸上堆着有些僵硬的笑容,身后跟着的两个马仔手里还提着果篮。

“默哥!恭喜发财!听说您从澳门凯旋归来,特地来道贺!”丧彪拱着手,语气带着前所未有的客气,甚至有一丝谄媚。

陈默慢条斯理地翻动着烤架上的鸡翅,眼皮都没抬一下:“彪哥客气了,我这小本生意,哪值得您这么大阵仗。”

“哎哟,默哥您这就是打我脸了!”丧彪连忙摆手,“谁不知道现在铜锣湾夜市是您默哥话事?我们和义群上下,都对默哥佩服得五体投地!以前兄弟我有眼不识泰山,多有得罪,还望默哥大人有大量!”

说着,他示意马仔把果篮递上来。小结巴警惕地看着他们,没动。陈默这才抬眼,看了看那果篮,又看了看丧彪那张写满“真诚”的横肉脸。

“彪哥的意思我明白。”陈默淡淡开口,“过去的事,就算了。以后这条街,有我陈默一口饭吃,就少不了大家一口汤喝。不过……”他话锋一转,语气平和却带着不容置疑的力量,“规矩,得按我的来。”

丧彪心里一紧,脸上笑容不变:“默哥您说,什么规矩?”

“很简单。”陈默拿起刷子,给鸡翅刷上一层晶亮的秘制酱料,香气瞬间浓郁了数倍,“第一,这条街所有餐饮摊档,统一纳入‘星尘夜市联盟’管理。第二,取消之前的保护费模式,改为收取营业额的百分之五作为管理费和清洁安保费,账目公开。第三,食材采购由联盟统一负责,保证质量和安全。第四,所有摊主必须遵守联盟制定的卫生和经营标准。”

他每说一条,丧彪的脸色就变一分。这哪里是合作,这分明是收编!不仅断了他收保护费的财路,还要把他和他手下这帮兄弟都纳入管辖!

“默哥……这……这会不会有点……”丧彪强笑着,试图讨价还价。

陈默停下动作,看向他,眼神平静无波:“彪哥,时代变了。打打杀杀收保护费那一套,迟早要被淘汰。跟着我,你们可以转型做正当的安保、物流,赚的钱未必比现在少,还不用整天提心吊胆。或者……”他顿了顿,拿起一串烤得恰到好处、滋滋冒油的鸡翅,递给丧彪,“你可以选择带着你的兄弟,继续守着你那套老规矩。”

丧彪看着那串散发着诱人异香的鸡翅,喉咙不自觉地滚动了一下。他接过鸡翅,咬了一口。瞬间,那难以形容的美妙滋味在口腔炸开,仿佛每一个味蕾都在欢呼雀跃,一股暖流顺着食道滑下,让他因为紧张而有些发冷的身体都暖和起来。这味道……他妈的简直不是人间该有的!怪不得陈默能崛起得这么快!

同时,他也听懂了陈默的潜台词:不合作,那就只能被清除。看看周围那些已经关门的摊位,再看看陈默身后若隐若现的洪兴和东星的背景,丧彪知道,自己根本没得选。

他三下五除二把鸡翅啃完,抹了把嘴,把竹签往垃圾桶一扔,像是下定了决心,重重一拍大腿:“好!默哥!我丧彪服了!以后就跟着默哥您混!您说怎么干,我们就怎么干!”

识时务者为俊杰。在绝对的实力和利益面前,所谓的江湖义气和面子,有时候并不那么重要。

陈默脸上露出了真诚的笑容,拍了拍丧彪的肩膀:“欢迎加入星尘联盟。具体细节,明天让阿细跟你对接。”

打发走千恩万谢的丧彪一行,小结巴凑过来,小脸上满是兴奋:“默哥!你、你太厉害了!几句话就把丧彪给收服了!”

“不是收服,是给他指了条明路。”陈默看着窗外熙熙攘攘的人群,“靠暴力维持的秩序,就像沙滩上的城堡,潮水一来就垮了。只有建立在共同利益和更好生活之上的规矩,才能长久。”

他拿起一把肉串,放在烤架上,星火炭爆起细小的银芒,映照着他深邃的眼眸。

“我们要建立的,就是这样一个新规矩。”

接下来的几天,铜锣湾夜市迎来了翻天覆地的变化。在洪兴陈浩南的默许和东星乌鸦(尽管他主要是看热闹和确保自己利益)的间接支持下,陈默的“星尘夜市联盟”以惊人的速度推进。

丧彪和他的手下们被成功改编,成立了“星尘安保队”,负责夜市的秩序和维护,穿着统一的制服,精神面貌焕然一新,从之前的骚扰者变成了维护者。肥佬强等原本摇摆不定的摊主,见到连丧彪都投诚了,也纷纷主动要求加入联盟。

陈默将现代化的管理理念引入了这个传统的市井之地。统一了摊位的形象设计,制定了严格的卫生标准,建立了集中采购渠道以降低成本保证质量,甚至还推出了“星尘美食券”,可以在联盟内所有摊位通用,促进了消费流动。

最大的变革,是取消了沿袭多年的“保护费”,代之以透明合理的管理费。这一举措赢得了所有摊主发自内心的拥护,也彻底斩断了其他势力插手的可能。

当然,过程中并非一帆风顺。也有几个自恃资历老、或者暗中与其他社团有勾连的摊主拒不合作,甚至暗中煽动闹事。但在“星尘安保队”的强势干预和陈默精准的商业打击(比如切断其优质食材供应,或者在其摊位旁边开设同类型但品质价格更具优势的“星尘”直营档口)下,这些刺头很快便要么服软,要么灰溜溜地关门大吉。

陈默的声望,在铜锣湾夜市达到了顶点。“烧烤之王”的名号不胫而走,不再仅仅是说他烧烤技术冠绝铜锣湾,更意味着他对这片夜市拥有了绝对的掌控力。

这天晚上,夜市迎来了前所未有的热闹。为了庆祝“星尘夜市联盟”正式成立,陈默搞了一个“星尘美食之夜”的活动。整个夜市张灯结彩,人流如织,几乎所有的摊位都挂上了“星尘联盟”的标识。陈默的档口作为核心,更是被围得水泄不通,他亲自上阵,星火闪烁间,一道道蕴含星尘之力的美食诞生,引得食客们惊叹连连,排起了长龙。

陈浩南和山鸡也难得地出现在了夜市,没有带太多小弟,就像普通客人一样,坐在陈默特意预留的位置上,品尝着最新研发的“星尘海鲜煲”。

“阿默,你这手笔,真是越玩越大了。”陈浩南吃着鲜嫩弹牙的鲍鱼,感受着那独特的暖流在体内流转,忍不住感叹,“现在整个铜锣湾的夜市,怕是只认你陈默,不认我陈浩南了。” 这话半是玩笑,半是感慨。

山鸡在一旁大快朵颐,含糊不清地说:“南哥,这不好吗?咱们洪兴现在躺着收钱,比以前打生打死轻松多了!要我说,阿默这套,才是未来的趋势!”

陈默笑着给他们斟上特制的“星尘凉茶”:“浩南哥说笑了,没有洪兴镇着,我这套规矩也立不起来。咱们是合作共赢。”

正说着,人群又是一阵骚动。只见乌鸦带着飞仔明等几个马仔,大摇大摆地走了过来。他今天居然没穿那身标志性的花衬衫,而是换了件黑色的t恤,但还是戴着墨镜,气场嚣张。

“哇!这么热闹?吃好吃的都不叫我?太不够意思了吧!”乌鸦咋咋呼呼地走到桌前,毫不客气地拉过椅子坐下,拿起一串烤鱿鱼就塞进嘴里,嚼了几下,墨镜后的眼睛明显亮了一下,却故意撇撇嘴,“一般般吧,没我在澳门吃的葡挞正。”

众人都知道他什么德行,懒得理他。

陈默给他也倒了一杯凉茶:“乌鸦哥大驾光临,有什么指教?”

乌鸦摘下墨镜,露出一双精光四射的眼睛,看了看周围火爆的场面,又看了看井然有序的“星尘安保队”,最后目光落在陈默身上,咧嘴一笑:“指教不敢当。就是来看看,你小子把这铜锣湾搞成什么乌托邦了。不错,有点意思。” 他顿了顿,压低声音,“比跟那些老家伙勾心斗角有意思多了。”

他这话意有所指,似乎在东星内部也并非一帆风顺。陈默心中了然,但并不点破。

“规矩立好了,大家都有钱赚,自然就安稳了。”陈默平静地说。

乌鸦盯着他看了几秒,突然哈哈大笑,用力拍了拍陈默的肩膀:“好!我越来越喜欢你这小子了!够直接!以后在港岛,有什么事,报我乌鸦的名字!” 这话相当于一种公开的背书了。

陈浩南在一旁微微皱眉,但也没说什么。现在的陈默,已经不再是需要完全依附洪兴的小摊贩了,他有了自己的根基和影响力,甚至能同时与洪兴、东星的重要人物平起平坐。

夜市的气氛越来越热烈,几乎成了欢乐的海洋。小结巴忙得团团转,脸上却始终洋溢着幸福的笑容。她看着在烤架前挥洒自如、与各方大佬谈笑风生的陈默,眼神充满了崇拜和爱慕。这个男人,就像一颗突然崛起的星辰,照亮了这片原本混乱的夜市,也照亮了她原本灰暗的人生。

活动接近尾声,人群渐渐散去。陈默站在收拾干净的档口前,望着终于恢复宁静的街道。霓虹灯依旧闪烁,但空气中已经没有了往日的紧张和戾气,取而代之的是一种井然有序的生机。

丧彪带着安保队在巡视,见到陈默,恭敬地点头示意。肥佬强哼着粤剧小调,乐呵呵地收着摊。一切都显得那么和谐。

陈浩南和乌鸦已经离开,山鸡走之前还顺走了几串烤肠。小结巴靠在陈默身边,轻轻挽住他的胳膊,把头靠在他肩膀上。

“默哥,我们……我们真的做到了?”她的声音带着一丝梦幻般的感觉。

陈默握住她有些冰凉的手,感受着掌心传来的温度,望着铜锣湾的璀璨夜景,轻轻点头:“嗯,这只是开始。”

他整合了铜锣湾的夜市,建立了新的规矩,成为了名副其实的“烧烤之王”。但这远不是终点。香港很大,江湖很深,那个隐藏在幕后的“高台桌”和“数据灯塔”依旧神秘。还有更多的事情,等待着他去做。

然而,今夜,此刻,他只想享受这片刻的宁静与成就。

他低头,在小结巴光洁的额头上轻轻印下一吻。

“走吧,阿细,我们回家。”

铜锣湾的夜,温柔而辉煌。属于烧烤之王陈默的时代,正式拉开了序幕。而未来的路,必将更加波澜壮阔。

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