重生古惑仔:从铜锣湾摆摊开始

西唐居士

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第5章 暴雨中的对弈

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雨水顺着玻璃窗蜿蜒流下,将旺角的霓虹灯折射成模糊的光斑。

茶餐厅内鸦雀无声,只有烤架上肉串的滋滋作响和窗外的雨声交织在一起。所有人的目光都聚焦在刚刚进门的乌鸦身上,他黑色风衣上的雨水在地板上聚成一小滩。

“看来,我低估你了。”乌鸦的声音不高,却在寂静的餐厅内格外清晰。

陈默手中的动作没有丝毫停顿,他将一把烤好的肉串装盘,递给等待的客人,这才转身面对乌鸦:

“乌鸦哥大驾光临,是想尝尝新品,还是来视察工作?”

他的语气平静得就像在招呼普通客人,这让在场的所有人都倒吸一口凉气。

乌鸦眯起眼睛,缓缓走到柜台前。他的目光扫过座无虚席的餐厅,又看了看窗外雨中排队的人群,嘴角勾起一抹意味深长的笑:

“三天时间,让一家濒临关门的茶餐厅起死回生,日营收破万...小子,你确实有点本事。”

“乌鸦哥过奖了。”陈默不卑不亢,“不过是找准了经营方向而已。”

“经营方向?”乌鸦突然伸手,从烤架上拿起一串刚放上去的牛肉,放在鼻前闻了闻,“就靠这个?”

“就靠这个。”陈默坦然承认,“好的产品,加上正确的营销,就是最好的经营方向。”

乌鸦咬了一口牛肉,细细咀嚼,眼神变幻不定。良久,他放下竹签,直视陈默:

“我要你的秘方。”

这句话一出,餐厅内的气氛瞬间凝固。几个店员不自觉地后退一步,小结巴紧张地抓住了围裙边缘。

陈默却笑了:“秘方我可以给,但乌鸦哥确定拿到手就有用吗?”

“你什么意思?”

“同样的调料,在不同人手里,效果天差地别。”陈默拿起一旁的调料罐,轻轻摇晃,“火候、时间、腌制手法,甚至烤制时的心情,都会影响最终的味道。”

他迎上乌鸦的目光:“就像东星旗下那么多场子,在乌鸦哥手里赚钱,在别人手里可能就亏本。关键不在于有什么,而在于怎么用。”

乌鸦沉默片刻,突然哈哈大笑:“有意思!真他妈有意思!”

他猛地收起笑容,眼神锐利如刀:“那你说,该怎么用?”

“很简单,”陈默从容不迫,“让我来管理东星的所有餐饮生意,保证三个月内利润翻三倍。”

“然后你拿七成?”乌鸦冷笑。

“不,”陈默摇头,“这次我只要五成。但有一个条件——”

他顿了顿,一字一句道:“东星旗下所有餐饮场所,必须完全按照我的规矩来经营。”

乌鸦的瞳孔微微收缩:“你的规矩?”

“对,我的规矩。”陈默的声音坚定,“从采购、制作到服务,全部标准化管理。任何人不得干涉,包括乌鸦哥你。”

这句话让在场的所有人都屏住了呼吸。敢跟乌鸦谈条件已经够大胆了,现在居然还要限制他的权力?

出乎意料的是,乌鸦并没有发怒,反而露出玩味的表情:“继续说。”

“我会成立一家餐饮管理公司,东星以现有餐饮场所入股,占五成股份;我以技术和管理入股,占五成。”陈默越说越流畅,“公司独立运营,东星不得干涉日常管理,只享受分红。”

“你想得美!”飞仔明忍不住插嘴,“东星的场子凭什么交给你管理?”

乌鸦抬手制止了飞仔明,盯着陈默:“我凭什么相信你?”

“就凭这家店三天内的变化。”陈默环视餐厅,“也凭我能让洪兴陈浩南心甘情愿为我站台。”

提到陈浩南,乌鸦的眼神瞬间阴沉下来:“你和洪兴到底什么关系?”

“生意伙伴关系。”陈默坦然道,“就像我和乌鸦哥你一样。在我的规矩里,没有洪兴东星之分,只有合作共赢。”

雨声渐大,敲打着窗户,仿佛在为这场对话伴奏。

乌鸦久久不语,手指无意识地敲击着柜台。所有人都能感受到他内心的挣扎——一方面不愿放弃控制权,另一方面又被巨大的利润所诱惑。

“好!”他突然一拍柜台,“我就给你这个机会!”

在众人惊讶的目光中,他继续说道:“但不是所有场子,先给你五家店试点。一个月内,如果这五家店总利润不能翻倍...”

他没有说完,但眼神中的威胁不言而喻。

“成交。”陈默伸出手。

这次,乌鸦与他重重一握:“别让我失望。”

等乌鸦带着人离开,餐厅内顿时炸开了锅。

“默哥,你真要跟东星合作?”一个店员担忧地问。

小结巴也凑过来,小声道:“乌鸦这个人反复无常,跟他合作太危险了!”

陈默看着窗外乌鸦等人上车离去,微微一笑:“就是要他反复无常,我们才有机会。”

“什么意思?”

“如果乌鸦是个守信用的正人君子,反而不好办。”陈默转身开始收拾烤架,“正因为他不讲信用,我们才能以其人之道还治其其身。”

他看向困惑的众人,解释道:“你们想想,等东星的餐饮生意完全依赖我们的管理和秘方时,是谁离不开谁?”

小结巴眼睛一亮:“我明白了!到时候就不是我们求着东星,而是东星求着我们了!”

“没错。”陈默点头,“这就叫釜底抽薪。”

接下来的几天,陈默忙得脚不沾地。他不仅要管理旺角这家试点店,还要接手东星另外四家餐饮场所的改造工作。

这四家店情况各异:一家海鲜酒楼客源稳定但利润微薄;两家茶餐厅经营惨淡;还有一家酒吧位置绝佳却总是吸引不到优质客户。

陈默针对每家店的特点,制定了不同的改造方案:

海鲜酒楼主打“洪兴东星联名推荐”的招牌菜,引入烧烤系列作为特色;

两家茶餐厅全面升级为“默哥茶餐厅”分店,统一装修和菜单;

酒吧则转型为“烧烤音乐酒吧”,邀请本土乐队驻唱,主打年轻人市场。

更让人惊讶的是,他居然说服陈浩南和乌鸦同时为这些店站台。虽然两人从不同时出现,但“洪兴东星双重认证”的招牌,在江湖上引起了不小的轰动。

“你到底是怎么办到的?”小结巴看着第五家分店开业当天排起的长队,忍不住问道,“洪兴和东星不是死对头吗?”

陈默正在指导新来的烤串师傅控制火候,头也不抬地回答:“在足够的利益面前,没有永远的敌人。”

“可是浩南哥和乌鸦明明互相看不顺眼啊!”

“正因为互相看不顺眼,才更要证明自己比对方强。”陈默放下夹子,擦了擦手,“我告诉他们,谁配合得好,谁的分红就多。你说他们会不会尽力?”

小结巴恍然大悟:“你这是把他们当猴耍啊!”

“话不能这么说。”陈默笑了笑,“这叫良性竞争。”

一周后,五家试点店的财务报表摆在乌鸦面前时,他震惊得半天说不出话。

总营收比上月同期增长百分之四百,利润翻了五倍不止。

“这...这怎么可能?”飞仔明不敢置信地翻看着报表,“酒吧的利润居然翻了八倍?”

乌鸦放下报表,眼神复杂地看向坐在对面的陈默:“你小子...真他妈是个天才。”

“现在,乌鸦哥还觉得五五分成亏了吗?”陈默微笑着问。

乌鸦沉默良久,突然道:“我要见你背后的高人。”

陈默一愣:“什么高人?”

“别装傻。”乌鸦点燃一支烟,“就凭你一个二十出头的小子,不可能有这种手腕。你背后肯定有高人指点,是洪兴的蒋先生?还是哪个退休的老狐狸?”

陈默忍俊不禁:“乌鸦哥,如果我说这些都是我自己想出来的,你信吗?”

“不信。”乌鸦斩钉截铁。

“那我也没办法。”陈默耸耸肩,“不过,关于东星所有餐饮生意整合的方案,我已经做好了,乌鸦哥要看看吗?”

乌鸦深吸一口烟,缓缓吐出:“不必了。从今天起,东星旗下三十八家餐饮场所,全部交给你管理。”

这个决定连飞仔明都大吃一惊:“乌鸦哥!这太冒险了!”

乌鸦抬手制止他,目光始终锁定在陈默身上:“但我有一个条件。”

“请讲。”

“你要来东星,做我的合伙人。”乌鸦的声音带着不容拒绝的强势,“不是这种松散的合作,是真正的自己人。”

餐厅内顿时安静下来,所有人都看向陈默,等待他的回答。

加入东星,意味着正式踏入江湖,再也不能像现在这样游走在灰色地带。

小结巴紧张地抓住衣角,生怕陈默一口答应。

然而陈默却摇了摇头:“对不起,乌鸦哥,这个条件我不能接受。”

乌鸦的眼神瞬间冷了下来:“为什么?嫌东星庙小?”

“不,是因为我的规矩。”陈默平静地解释,“一旦加入东星,我就成了你的手下。手下是要听令行事的,而我的管理方式,需要绝对的自主权。”

他迎上乌鸦冰冷的目光:“乌鸦哥能保证永远不干涉我的决策吗?能保证在东星利益与公司利益冲突时,优先考虑公司吗?”

乌鸦沉默了。他当然不能保证。

“所以,保持合作对我们双方都是最好的选择。”陈默诚恳地说,“你出资源,我出管理和技术,各取所需。”

良久,乌鸦突然笑了,只是笑意未达眼底:“好,就按你说的办。不过...”

他站起身,走到陈默面前,居高临下地看着他:“如果你敢耍花样,我会让你后悔来到这个世上。”

面对这赤裸裸的威胁,陈默面不改色:“乌鸦哥放心,我陈默做事,向来光明正大。”

等乌鸦离开后,小结巴才长舒一口气:“刚才吓死我了!我以为乌鸦要动手呢!”

陈默看着窗外,若有所思:“他不会动手的,至少现在不会。”

“为什么?”

“因为我能给他带来他最想要的东西——钱和面子。”陈默转身开始整理文件,“在江湖上,这两样东西比什么都重要。”

就在这时,山鸡怒气冲冲地闯了进来:“小默!你到底在搞什么鬼?”

他一把将一份报纸拍在桌上,头版标题赫然写着:“洪兴东星破天荒合作,餐饮生意火爆旺角!”

“现在整个江湖都在传,说你投靠了东星!”山鸡气得脸色发青,“浩南哥很生气,后果很严重!”

陈默不慌不忙地给山鸡倒了杯水:“山鸡哥,先消消气。浩南哥那边,我自然会去解释。”

“解释?怎么解释?”山鸡指着报纸,“白纸黑字写得清清楚楚!”

“文字游戏而已。”陈默微微一笑,“如果我说,这一切都是为了洪兴,你信吗?”

山鸡愣住了:“为了洪兴?”

“没错。”陈默压低声音,“等我完全掌控东星的餐饮命脉,你说到时候是谁说了算?”

山鸡瞪大眼睛,半晌才反应过来:“你小子的意思是...”

“釜底抽薪。”陈默点头,“不战而屈人之兵。”

山鸡的表情由怒转喜,用力拍着陈默的肩膀:“好小子!有你的!这招高明啊!”

他兴奋地在店内踱步:“要是真能成,东星以后在餐饮这块就得看我们脸色了!”

“所以还要请山鸡哥在浩南哥面前多美言几句。”陈默适时递上一盒刚烤好的特色烤串,“这是新品,带给浩南哥尝尝。”

山鸡接过烤串,咧嘴一笑:“包在我身上!不过浩南哥那边,你还是亲自去一趟比较好。”

送走山鸡,小结巴忧心忡忡地问:“浩南哥真的会相信你的解释吗?”

“相不相信不重要。”陈默淡定地说,“重要的是,他能不能从中得到好处。”

第二天,陈默亲自前往洪兴在铜锣湾的堂口。让他意外的是,陈浩南不在,接待他的是洪兴龙头蒋天生。

这是陈默第一次近距离见到这位传说中的江湖大佬。蒋天生穿着中式褂子,手拿紫砂壶,看上去更像一个文人雅士,而非社团龙头。

“年轻人,最近你的风头很盛啊。”蒋天生缓缓斟茶,语气平和。

陈默恭敬地接过茶杯:“蒋先生过奖了,小打小闹而已。”

“小打小闹?”蒋天生微微一笑,“能让洪兴和东星同时为你站台,这可不是小打小闹。”

他抿了口茶,继续道:“浩南很欣赏你,说你是个难得的人才。但我很好奇,你究竟想要什么?”

陈默放下茶杯,正色道:“我想要一个公平做生意的环境。”

“哦?”蒋天生挑眉,“什么意思?”

“江湖争斗,不应该影响普通人做生意。”陈默认真地说,“我想建立一个平台,让所有餐饮从业者,不论背景,都能公平竞争。”

这个想法显然出乎蒋天生的意料。他凝视陈默良久,才缓缓道:“很天真的想法。江湖就是江湖,怎么可能不影响到生意?”

“所以才要有人来制定新的规矩。”陈默迎上他的目光,“一个对大家都有利的规矩。”

蒋天生没有说话,只是慢慢品着茶。茶室内的气氛凝重得让人窒息。

良久,他放下茶杯,轻声道:“你可以试试。洪兴不会阻止你,但也不会特别帮助你。明白吗?”

“明白。”陈默点头,“谢谢蒋先生。”

离开洪兴堂口,陈默长舒一口气。虽然没能获得洪兴的明确支持,但至少得到了不干涉的承诺,这已经是最好的结果。

回到旺角,还没进店,他就察觉到了异常——店外围了不少人,对着里面指指点点。

“怎么回事?”他快步走上前。

一个熟客看到他,急忙道:“默哥!你可回来了!店里来了几个卫生署的人,说要检查!”

陈默心中一沉,立刻明白这是有人在背后搞鬼。他整理了一下衣领,从容走进店内。

三个穿着制服的工作人员正在检查厨房,领头的是个戴眼镜的中年女子,表情严肃。

“请问有什么事吗?”陈默上前问道。

女子转过头,亮出证件:“卫生署例行检查。我们接到举报,说你们这里卫生不达标。”

小结巴在一旁急得直跺脚:“他们明显是来找茬的!一来就直接去厨房,肯定是有人指使的!”

陈默示意她稍安勿躁,对检查人员说:“请随意检查,我们全力配合。”

半小时后,检查结束。让那几个工作人员失望的是,他们几乎挑不出任何毛病。陈默对卫生的要求近乎苛刻,所有环节都严格按照标准执行。

“检查完了?我们可以继续营业了吗?”陈默平静地问。

领队女子表情尴尬,勉强点头:“暂时没有发现问题,不过...”

她的话被店外一阵骚动打断。乌鸦带着十几个马仔大步走进来,脸色阴沉。

“谁敢来找茬?”他环视店内,目光最终落在检查人员身上,“卫生署?谁派你们来的?”

那几人显然认出了乌鸦,脸色顿时变得苍白。

“乌、乌鸦哥,我们只是例行公事...”领队女子结结巴巴地解释。

乌鸦冷笑一声,对身后的飞仔明使了个眼色。飞仔明立刻上前,低声道:“是司徒浩南搞的鬼。他看不惯我们和洪兴的人合作。”

司徒浩南,东星五虎中的智囊,以足智多谋着称。陈默立刻明白了其中的关节——东星内部也不是铁板一块。

“告诉司徒,有什么招数尽管使出来。”乌鸦冷冷地说,“我乌鸦接着!”

等检查人员灰溜溜地离开,乌鸦才转向陈默:“看到了?江湖不是那么好混的。”

“我明白。”陈默点头,“谢谢乌鸦哥解围。”

“不必谢我。”乌鸦点燃一支烟,“你现在是我的摇钱树,谁动你,就是动我的钱。”

他吐出一口烟圈,眼神锐利:“不过,要是让我发现你暗中搞鬼...”

“乌鸦哥放心。”陈默坦然与他对视,“我陈默做事,向来光明正大。”

乌鸦盯着他看了半晌,突然咧嘴一笑:“有意思。真他妈有意思!”

他转身离开,走到门口时又停下脚步,头也不回地说:

“下周东星开堂会,你也来。”

这句话让在场的所有人都愣住了。东星堂会,只有核心成员才能参加。乌鸦这个邀请,意义非凡。

等乌鸦走远,小结巴才小声问:“你去吗?”

陈默看着窗外渐暗的天色,眼神深邃:

“去,为什么不去?这么好的机会,怎么能错过。”

夜色渐深,旺角的霓虹灯次第亮起。陈默站在店门口,望着车水马龙的街道,心中已有计较。

江湖这场大戏,他不仅要参与,还要成为主角。

而东星堂会,将是他的下一个舞台。

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