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第119章

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自打我将药膳过了明路,胖子也发现了药膳虽然不如减脂餐来的效果那么快,但也是个好东西加上它可比减脂餐好吃太多,他开始钻研药膳,我们这小院儿就没断过那股子奇特的香气。这香气不像寻常农家炖肉的油腻浑厚,也不同于炒菜爆锅的焦香热烈,它是一种更复杂、更沉静的味道。

初闻是鸡汤或骨汤的醇厚底子,紧跟着便有一股清苦的草本气息缠绕上来,像是雨后的山林深处,腐殖土里混合着草根与树皮的味道,最后又常常会有一丝若有若无的甜味收尾,来自红枣、枸杞或是桂圆肉,巧妙地平衡了那份苦意,让它变得温和而诱人。

这味道极有穿透力,又带着点儿说不清道不明的神秘感,在这炊烟袅袅的小山村里,显得格外与众不同。它顺着风,能飘出去老远。

头两天还好,左邻右舍只当是胖子又研究出了什么新菜式,隔着篱笆笑问一句:“胖老板,又鼓捣啥好吃的呢?闻着挺别致啊!”

胖子就挥着锅铲,乐呵呵地回:“没啥!给家里那俩不省心的补补身子!药膳!药膳!”

村民们听了,大多善意地笑笑,理解地点点头。毕竟,我们仨外来户,一个比一个看着不像能干重活的,特指我这小身板和小哥那种“不食人间烟火”的劲儿,胖子操心我们的身体,在大家看来再正常不过。

但架不住这香味天天飘,顿顿飘,而且变着花样地飘。今天像是茯苓黄芪的土腥气混着鸡油香,明天又变成当归熟地的浓郁药香裹着排骨味,后天可能又是百合莲子带着清甜的米粥气息……这谁受得了?

首先是住得最近的李婶,挎着一篮子新摘的青菜过来“串门”,眼睛却不住地往厨房瞟:“胖老板,你这天天炖的啥宝贝啊?香得我家那口子都吃不下饭了,非说家里做的猪食味儿!”

接着是村口小卖部的老王,借着送酱油的由头跑来,吸着鼻子猛嗅:“啧啧,这味儿,闻着就养生!胖哥,啥时候也教教我婆娘?让她也给我补补?”

连偶尔来送山货的村民,放下东西也不急着走,非得在院里磨蹭一会儿,好奇地打听:“老板们这是请了啥老中医开的方子?闻着可真地道!”

我和胖子面面相觑,既有点小得意,又有点哭笑不得。得意的是胖子的手艺确实唬人,哭笑不得的是这动静好像闹得有点大。

最夸张的是有一天,几个来村里写生的美院学生,循着味儿就摸到了喜来眠门口,探头探脑地问:“老板,你们家是开了药膳私房菜吗?这味道太有感觉了!能预订吗?价钱好商量!”

这下,我们算是彻底被这药膳香气给“出卖”了。

胖子摸着下巴,小眼睛滴溜溜地转,看着我,又看看旁边安静剥蒜的小哥,突然一拍大腿:“嘿!我说天真,咱们这不是现成的招牌吗?你看啊,大伙儿都好奇,都馋这口儿!咱们喜来眠,干脆顺势就把这药膳的招牌打出去!当然了啊,”他赶紧补充,“给客人吃的肯定不能跟咱自己吃的一样猛,就弄点最温和的,比如枸杞乌鸡汤、茯苓薏米粥、红枣桂圆茶之类的,尝尝鲜,养生保健,意思到了就行!怎么样?”

我愣了一下,仔细一想,这主意还真不错!既能满足村民们的好奇心,给喜来眠增加个特色,又能……又能潜移默化地让更多人接触到一点养生概念?虽然效果微乎其微,但好歹也算我“健康传播事业”的一小步?

我看向小哥,用眼神询问他的意见。小哥手里捏着一瓣白白胖胖的蒜,抬头看了看我们,没什么表情,只是极轻地点了下头,算是默许。

“成!”我一锤定音,“胖子,那这推广药膳的重任,就交给你了!把握好度啊,别给人吃出问题来。”

“放心瞧好吧您呐!”胖子顿时来了精神,摩拳擦掌,“胖爷我这就研究几个老少咸宜、味道绝佳、还能沾点养生边的药膳……呃,食疗套餐!保准让咱们喜来眠的生意再上一层楼!”

说干就干。胖子雷厉风行地重新制作了菜单,用毛笔在小木牌上添了几个新菜式:【枸杞叶猪肝汤】(清肝明目)、【山药排骨粥】(健脾养胃)、【百合炒鸡蛋】(清心安神)、【红枣桂圆茶】(补血益气)……名字都起得朴实又诱人,后面还煞有介事地用小字标注了(温和药膳,适量宜人)。

新菜单挂出去的当天,就在村里引起了小小的轰动。不少熟客都抱着尝鲜的心态点了一份。胖子使出浑身解数,虽然用的药材分量极轻,几乎主要是借个味道和概念,但他火候掌控得好,食材搭配得妙,做出来的东西依旧是美味可口。

那枸杞叶猪肝汤,猪肝嫩滑,汤味清甜带着一丝微苦,回甘无穷;山药排骨粥炖得米烂粥稠,山药粉糯,暖心暖胃;就连最简单的红枣桂圆茶,也被他熬得甜而不腻,枣香浓郁。

客人们吃完,都是赞不绝口。

“哎呦,胖老板,这猪肝汤真鲜!喝完眼睛都亮堂了!”“心理作用绝对是心理作用”我想到。 “这粥好,养胃!舒服!” “桂圆茶甜丝丝的,比喝饮料强!”

喜来眠的“药膳”名头,就这么一传十、十传百地打了出去,虽然此“药膳”非彼“药膳”,离我和陈奶奶规划的那种“针对性调理”相距甚远,但好歹也算是沾了个边,给这小饭馆增添了不少话题度和特色。

我和胖子忙前忙后地招呼客人,听着满堂的夸奖,心里都美滋滋的。我偶尔偷空瞥一眼坐在柜台后安静看书或是发呆的小哥,他虽不参与忙碌,但周遭那种安宁的氛围,却像是这个热闹小世界的定海神针。

看着眼前这烟火气十足、其乐融融的景象,闻着空气中混合了食物香气和淡淡药香的味道,我心里那份关于“长生”的焦虑,似乎又被冲淡了些。

也许,通往长生的路,并不一定要多么惊心动魄、曲折离奇。就像现在这样,在一餐一饭之间,在一丝一缕的香气里,在一句一句的闲谈笑语中,把身体养护好,把日子过踏实,本身就是一种最好的“长生”之道吧。

当然,给我自己人吃的那一份,药材分量和种类,还是得严格按照陈奶奶的方子来。胖子门儿清,给客人做的和我们自己吃的,分得清清楚楚,用的是两口不同的锅。

生意越发红火,我们仨的日子也仿佛被这药膳的香气浸润得更加滋润起来。雨村的天空蓝得透亮,云朵慢悠悠地飘过,喜来眠里人声鼎沸,院外的鸡鸭悠闲地踱步。

一切都在朝着好的方向发展。除了……我偶尔还是会盯着小哥和胖子,心里默默盘算:药膳是跟上了,那真正的汤药,到底该找个什么机会,才能名正言顺地端上桌呢?

这个难题,还得再琢磨琢磨。

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