鸡肉摆上桌,三份蘸料,一份孟老大夫妇俩,一份是小哥俩的,一份是慕知微的。
一家人围着桌子坐下吃饭。
惠娘拿起筷子,第一时间就把盘子里的鸡腿夹给了慕知微,语气带着不容分说的疼惜:“荞妹,吃鸡腿!”
六狗子和小狗子见状,先后把自己的碗往前递了递,一点不见外地开口。
六狗子仰着小脸:“娘,我要吃鸡翅膀!”
小狗子也跟着嚷嚷:“娘,我要那个小鸡腿!”
“好,娘给你们夹。”
惠娘笑着满足哥俩的要求。
孟老大没说话,先往惠娘碗里夹了块鸡胸脯肉,随后给自己夹了个鸡爪子,一边啃一边含糊地说:“我就爱啃这带骨头的,香。”
原本还想推辞的慕知微,看一家人这自然又热络的样子,心头一暖,笑眯眯地拿起鸡腿咬了一口。
水煮过味道差了点,但胜在是自家养的土鸡,肉质紧实有嚼劲,沾一下蘸料,香!
无限接近记忆中的美味了!
其他人抱着试试看的心态蘸了点料,一入口都被那滋味惊到了。
小狗子眼睛瞪得溜圆,夸张地看向慕知微,小嗓门亮堂堂的:“大姐姐,好好吃啊!”
“好吃!” 六狗子没多余的话,直接用行动证明 —— 整个鸡翅在酱油碟里滚了一圈。
小狗子立刻有样学样,看得慕知微都觉得腮帮子发咸。
惠娘咬了口蘸了料的鸡肉,先是被咸得抿了抿嘴,跟着又尝到一丝微辣,紧接着土鸡本身的鲜香就涌了上来,她情不自禁又咬了一大口,然后忍不住扒了半碗米饭压一压,越嚼觉得越香。
孟老大原本对蘸料不怎么上心,见孩子们吃得欢,也好奇沾了点,刚入口就被那股咸辣劲儿呛得直咂嘴,赶紧端起汤碗喝了口,可放下碗没两秒,又忍不住用鸡爪沾了第二下,然后一边啃着鸡爪一边纳闷:“这味道邪乎得很,勾着人想吃了再吃。”
“可不是嘛,” 惠娘连连点头,“吃了第一口就惦记第二口,拌着饭吃尤其香。”
桌上的小鱼小虾原本是难得的荤腥,这会儿有了蘸料加持的鸡肉,被彻底冷落了。
慕知微看着六狗子和小狗子埋头苦吃,小嘴巴油光锃亮,连抬眼的功夫都没有,看两个弟弟这架势,以后家里得多养几只鸡才行。
孟老大啃完鸡爪,转而夹起桌上的空心菜。绿油油的菜叶看着清爽,入口却异常滑嫩爽口,带着股独特的鲜灵劲儿。
“这野菜的味道真好。” 他咂咂嘴,顺手给惠娘夹了一筷子,自己也紧跟着又夹了一筷。
惠娘细细嚼着,眼睛亮了亮,惊喜地道:“我喜欢这个味道。”
慕知微也夹了一筷子,脆嫩的口感裹着淡淡的油香,配上一口米饭,绝配!
六狗子伸长胳膊够到菜,塞进嘴里嚼了嚼,立刻点头:“好吃!比芥菜好吃多了。”
小孩子向来不爱吃苦味重的菜。
一旁的小狗子人小手短,够不着菜盘子,急得小脸通红:“娘…我也要吃空心菜!”
“好,娘给你夹!” 惠娘笑着夹了一大筷子放进他碗里。
小狗子立刻把碗往跟前一推,迫不及待用小筷子夹起菜就往嘴里塞,嚼都没嚼就含糊不清地喊 “好吃”。
那副急吼吼又带着点小谄媚的模样,逗得满桌人都笑了。
惠娘见两个儿子手里的小鸡腿和鸡翅都吃完了,又麻利地各给他们夹了块肉多的。
转头瞧见慕知微碗里的鸡腿还剩一半,便又往她碗里添了块鸡肉,柔声催促:“荞妹多吃点,长身体!”
慕知微抬眼,看到惠娘收回筷子后,只低头吃着小鱼小虾和青菜,没碰一口鸡肉。
孟老大也是,啃完鸡爪就专挑素菜吃,她心里一动,伸长筷子夹了两块鸡肉,分别放进两人碗里。
“爹娘也吃,一起吃才香。”
孟老大和惠娘下意识就要把肉夹给孩子,六狗子却端着碗往后一躲:“爹娘吃,我碗里还有呢!”
小狗子也奶声奶气地跟着劝:“爹娘吃了身体好。”
慕知微跟着点头,语气认真:“爹娘,天气热,放到明天就不新鲜了。”
惠娘却道:“放到明天给你和六狗子、小狗子吃,坏不了!”
慕知微立刻板起脸,语气严肃:“爹娘,我们以后尽量不要吃过夜的食物。”
这年代医疗条件落后,一家人本就身子弱,真要是因为吃了隔夜菜闹肚子都可能出大事。
这话一出,孟老大和惠娘都愣住了,看着她认真的模样一时没反驳。
在他们看来,肉金贵得很,向来是这顿省着吃一点,留到下顿再添点菜煮煮。哪怕下顿有些变味,那也是带油水的,总比清汤寡水强。
见两人没立刻反驳,慕知微松了口气,特意看向惠娘:“特别是娘,您身子虚,这新鲜肉吃了才是补身子,真要是放隔夜坏了味,吃下去反倒伤肠胃。”
“可这一顿就吃完……” 惠娘眉头紧锁,节省了大半辈子,猛地要这么 “铺张”,她很不安。
“小鱼小虾耐放些,晚点当零嘴再吃掉,但鸡肉和空心菜还有这锅骨头汤,必须吃完。”
慕知微语气坚定,又怕他们心疼特意补充道,“您看,六狗子和小狗子正是长身子的时候,多吃点肉才有力气念书。爹和娘养育我们辛苦也要吃好的补身体,咱们这不是浪费,是把肉吃到该长的地方去。”
六狗子立刻点头附和:“娘,姐姐说得对!我今晚能吃两大碗饭!”
小狗子也举着小筷子嚷嚷:“我也能!娘,吃肉肉长高高!”
孟老大看了看孩子们亮闪闪的眼睛,又瞅瞅慕知微不容置喙的样子,终是闷声夹起碗里的鸡肉:“吃吧,听荞妹的。”
惠娘望着碗里油光锃亮的肉块,又看了看三个孩子期待的眼神,犹豫片刻,终是咬了咬牙,夹起肉放进了嘴里。
桌上安静了一会儿,每个人都努力认真的吃吃吃。
小狗子突然仰起小脸看向慕知微,奶声奶气地问:“大姐姐,鸡肉好吃吗?”
慕知微愣了一下,不明白他怎么突然问这个,还是笑着点头:“好吃呀,特别香。”