青禾领了命，转身往大厨房走，心里却忍不住开始嘀咕。
啥叫“清爽适口”呢？这范围也太广了吧？酸的？甜的？咸的？辣的？
为什么做人家领导的讲话总爱留三分？最讨厌这样了！
想吃酸的直接说想喝酸辣汤，想吃清淡的直接说想喝粥不行吗？非得让人猜谜语，真是有够讨厌的啊！
她一边腹诽着古今中外领导通病的含蓄作风，一边认命地开启了头脑风暴。
吐槽归吐槽，活儿还得干。
她设身处地地想，要是自己，在寒冬腊月里没日没夜地坐了几天马车，颠簸得五脏六腑都碎了一地，最想吃什么呢？
脑子里第一个蹦出来的，居然是桶装的康师傅红烧牛肉面。这东西平时吃着也就那样，可一旦到了绿皮火车上，马上蜕变成国宴等级的美味。
摇摇晃晃的火车坐了几日，头昏脑涨，连脸上都浮了一层油脂不清不爽，这时候泡上一桶面，边吹气边小口小口喝着汤，如果能再加一根火腿肠，简直能给将死之人续上半天命。
也不知道胤禑说的嘴巴里没味儿，是不是就等同于现代人火车上想吃泡面那种渴望呢？
泡面这里肯定是没有的。青禾甩甩头，把不切实际的想法抛开。
那搞点啥来代替呢？拉面？ 这个好像可行。
大厨房里做白案的张师傅是山西人，有一手绝活，抻面、削面、拉面都不在话下。让他把面拉成毛细，口感应该会很好。
关键是汤底......青禾加快脚步，心里盘算着：看看厨房里有没有现成吊好的高汤，最好是牛肉汤或者鸡汤，清亮不油腻的那种。
热热乎乎地煮上一碗，面上再铺几片薄薄的卤牛肉，撒点香菜末，配上几个解腻的糖蒜......光是想想，就觉得胃口大开。
会不会太简单了？ 毕竟这是给龙子风孙准备的晚膳，一碗面显得有点单薄，不够排场。
那不然做两手准备？反正皇子阿哥又不怕奢靡浪费。
面算是一个主打，另外再让灶上的师傅们炒几个时令小菜，配上一锅上好的碧粳米饭。
这样，主子想吃面就吃面，想吃米就吃米，算是清宫御膳自助餐模式，丰俭由人，应该能符合清爽适口又体面的要求了吧？
心里大致有了谱，青禾的脚步也轻快起来。
一进大厨房，郝公公便凑上来打招呼了，主子回来第一时间就派了贴身宫女来厨房，想干啥还看不出来吗。
“青禾姑娘来了，是不是主子有什么吩咐？”
时间紧任务重，青禾也不想啰嗦，直接开门见山。
“主子说晚膳要清爽适口的，郝公公，您看这样行不行？”
“让张师傅抻点面条，能多细就多细，让主子不用费工夫嚼。再用清亮的牛肉汤或者鸡汤做底，做个热汤面。另外再配几样小炒和米饭，让主子有点选择。”
郝公公是府里的老人，一听就明白了青禾的用意，点头道：“姑娘想得周到。主子这般舟车劳顿的，吃碗热汤面确实舒坦。汤底现成就有，是今早刚吊好的鸡汤，撇尽了浮油，清亮着呢。”
旁边负责素菜的孙婆子插话：“今儿庄子上送来的冬笋极好，嫩得很，配着木耳、肉片炒个冬笋炒肉片，又鲜又爽口。”
“还有那新下来的韭黄，黄嫩嫩的，炒个韭黄炒鸡蛋，简单还下饭，主子和福晋都爱吃这一口。”
“嗯，不错，那再弄个清炒豆苗吧，”郝公公补充道，“这大冬天的，吃点绿叶子菜难得，用蒜蓉一爆锅，清炒一下就成，利口。”
青禾听着，觉得这几个菜都很合适，既有时令特色，又符合清爽的要求，便点头道：“好，就按师傅们说的办。王师傅，小炒的火候您多费心。张师傅，面条就拜托您了，要拉得细些，好入味。”
张师傅是个憨厚的汉子，话不多，闻言点点头，已经去盆里取醒好的面团了。
只见他手腕翻转，面团在他手里仿佛有了生命，几下摔打抻拉，转眼间就变成了细如发丝的毛细面。
青禾看着，心里暗赞，这手艺，搁现代开个面馆绝对火爆。
她又去看了那锅鸡汤，果然汤色清亮如水，香气扑鼻，可以。
卤牛肉是常备的，选瘦多肥少的部位，按照兰州牛肉面馆的标准切成薄如蝉翼的片。
糖蒜、香菜等配料也一应俱全。
很快，晚膳便准备妥当了。
膳桌摆在胤禑和福晋起居的暖阁里。
正中是一个不大的紫铜暖锅，里面滚着清亮的鸡汤，旁边放着几碟待煮的毛细面条、卤牛肉片、嫩豆苗等。
周围则摆着冬笋炒肉片、韭黄炒鸡蛋、清炒豆苗三个热炒，并一小锅热气腾腾的碧粳米饭。
其实按照青禾的想法，吃面还得用大海碗，但主子是这等粗糙的人吗，用大海碗成什么样体统了。
最终她还是选了两个精致的白底青花瓷小碗。
好马配好鞍，面做得好，碗筷也得精致，吃着才舒心。
青禾怕面托了，特意交代郝公公派一个机灵的小太监一起来煮面，待胤禑和福晋坐定，面条由小太监在旁边伺候着现吃现煮。很快，小太监便输出了一碗迷你版兰州牛肉面。
一小撮面条下入滚汤中，不过片刻便捞起，盛入小碗，浇上清汤，铺上牛肉片，撒上香菜末......
青禾看着也不免馋了几分，不过......还差点辣椒油。
胤禑看着眼前汤清面细，香气袅袅的面，好像有点惊讶，但面上并未说什么，只是拿起银箸挑了一缕面条吹了吹，送入口中。
面条爽滑，吸饱了鸡汤的鲜味，入口即化。他又喝了一口汤，鸡汤的醇鲜瞬间温暖了肠胃，驱散了旅途的寒气。
再配上一瓣酸甜爽脆的糖蒜，滋味层次丰富，丝毫不觉油腻。
福晋瓜尔佳氏原本因晕车而食欲不振，勉强吃了几口炒菜，见胤禑吃得香，也示意小太监给她盛了小半碗。
热汤面下肚，烦恶的晕车感竟真的缓解了不少，苍白的脸上也泛起一丝红晕。
烫烫的面汤下肚，两位人中龙凤额角也微微见汗，胤禑觉得连日的疲惫仿佛也随着这身汗散去了大半，一会再舒舒服服地洗个热水澡，风尘仆仆也算告一段落了。