糊涂县令贾清廉

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第270章 豆腐宴“送”贵客,柳娘子巧手定乾坤

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巡按御史周廷玉认定了小石头是“前朝遗孤”,心态发生了翻天覆地的变化。他不再执着于查账找茬,而是以“体察民情、安抚地方”为名,决定在平安县多盘桓几日,实则是为了就近“保护”(控制)小石头,并暗中调查其身份线索。杜明远心知肚明,却也无可奈何,只能小心周旋。

这日傍晚,周廷玉提出想在县衙用顿便饭,尝尝本地风味,美其名曰“与民同乐”。杜明远明白,这是周廷玉另一种形式的试探和施压。若安排山珍海味,恐被其指责奢靡;若过于简陋,又可能被说成怠慢钦差。正当他为难之际,柳娘子站了出来。

“大人,御史大人什么珍馐美味没吃过?咱平安县穷乡僻壤,没啥拿得出手的,唯有这豆腐,是咱自家的手艺,新鲜热乎。不如,就让民妇整治一桌豆腐宴,虽粗淡,却胜在真心实意。” 柳娘子声音温婉,却带着一股让人安心的力量。

杜明远眼睛一亮,此法甚好!既体现了地方特色,又不落人口实。他当即应允,让柳娘子全权操办。

于是,县衙后院的临时灶台又支了起来。柳娘子带着几个妇人,使出了浑身解数。没有大鱼大肉,只有自家磨的白嫩豆腐、后山采的时鲜野菜、秋天晒的干豆角、自家腌的酸菜,还有钱多多忍痛贡献出来的一小块腊肉。

但就是这些寻常食材,在柳娘子一双巧手下,却化腐朽为神奇:

主菜是酸菜炖豆腐,酸菜酸爽开胃,豆腐吸饱了汤汁,嫩滑鲜香,上面点缀着薄如蝉翼的腊肉片,油亮诱人;

小葱拌豆腐,清清白白,淋上几滴自家磨的香油,简单却滋味悠长;

野菜豆腐羹,汤色碧绿,豆腐如白玉沉浮,清香扑鼻;

干豆角烧豆腐,豆角有嚼劲,豆腐入味,是下饭的好菜;

主食是玉米面贴饼子,金黄焦香,带着粮食最朴实的甜味。

周廷玉被请到一张普通的八仙桌旁坐下,看着眼前这几道热气腾腾、香气四溢却不见荤腥的菜肴,微微有些诧异。他身为御史,赴过的宴席无数,哪一桌不是珍馐罗列?如此“寒酸”的招待,还是头一遭。

杜明远举杯(以茶代酒)道:“御史大人,敝县简陋,唯有粗茶淡饭,聊表寸心,还请大人勿要见怪。”

周廷玉不动声色,夹了一筷子酸菜炖豆腐送入口中。酸菜的酸爽、豆腐的嫩滑、腊肉特有的咸香瞬间在口中融合,味道竟出奇地鲜美、熨帖!他忍不住又尝了尝小葱拌豆腐,清爽;野菜豆腐羹,清甜……每一道菜,都看似简单,却火候到位,调味精准,充满了家常的温暖和用心。

尤其是看着周围杜明远、孙慢慢等人,以及一旁伺候的柳娘子、还有被允许同桌吃饭、正小口吃着豆腐的小石头,每个人都吃得香甜、自然,毫无做作之态,周廷玉那颗被官场倾轧磨得冰冷坚硬的心,竟莫名地被触动了一下。

他放下筷子,轻叹一声,语气复杂:“杜县令,你这‘粗茶淡饭’,比本官在京城吃的任何一桌宴席,都更让人……心安。” 他看向柳娘子,难得地露出一丝温和,“这位娘子,好手艺。这饭菜里,有股子……家的味道。”

柳娘子微微躬身:“大人过奖了。民妇只是尽力把寻常食材做好,让吃饭的人觉得舒坦。”

周廷玉点了点头,又看向安静吃饭的小石头,目光深邃。他忽然对杜明远说:“杜县令,治理地方,不光要看钱粮赋税,更要看这民心向背。你这平安县,虽不富裕,但上下齐心,民风淳朴,百姓脸上有笑模样,这便是最大的政绩。民心似金,千金不换啊!”

这番话,竟是从这位“冷面御史”口中说出,带着几分真诚的感慨。杜明远连忙称谢,心中却更加警惕:周廷玉越是表现得通情达理,其背后的图谋可能就越深。

饭毕,周廷玉并未立刻离去,而是看似随意地对杜明远说:“杜县令,本官观那小石头,天资聪颖,非池中之物。留在你这小县,恐耽误了他的前程。不若……让本官带他回京,寻个名师教导,将来或可为国家栋梁,你看如何?”

图穷匕见!周廷玉终于说出了他的真实目的!

杜明远心中一震,正要婉言回绝。一旁的小石头却突然抬起头,看着周廷玉,清晰地说:“我不去京城。这里就是我的家。”

周廷玉脸上的笑容微微一僵。

豆腐宴虽暂时缓和了气氛,但周廷玉要带走小石头的意图已明。

杜明远该如何应对?

小石头自己,又能否决定自己的命运?

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