美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第51章 这家卤牛肉

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今天一看胖子满头大汗的样子,他也忍不住想说几句。

老话都说,早起的鸟儿有虫吃。想吃东西又不想排队,哪有这样的好事?

“呼呼!”胖子终于跑不动了,停下来改为步行,“没事,我今天一定能买到卤味的。”

“不一定哦,我来的时候后面还有好些人在排队呢。”

胖子想起自己用各种办法才换来的卤味,乐得像个小孩子。

“嘿嘿!你们不懂!”

一路上,不少村民都看到了急匆匆的胖子。

“胖子,你走得太慢了,再多加把劲啊。”有人喊道。

“要不你还是买辆车吧,按你现在这个速度,等会去了连汤都喝不上了。”

“嘿嘿!”

村民们都被这笑声弄得一头雾水,这是咋回事?胖子是不是犯傻了?

“呼哧呼哧……”

当胖子赶到村口时,背心已经被汗水浸透。

此时,匡睿摊位前的人已不多,卤味已经售罄。不过,因为多带了些汤汁,还有一些剩下了。没有买到卤味的村民们正拿着碗,打算分点汤汁解解馋,安慰一下受伤的心灵。

“还好赶上了。”胖子擦了擦额上的汗,笑着走上前,“小老板,我来了。”

匡睿抬头看了他一眼,“我还以为你今天不来了呢。”

“怎么可能不来,就是爬我也得爬过来。”

为了让家人吃到美味的卤肉,他还特意施展了不少演技。如果现在还买不到,他图啥?更何况,家里人已经好几天没尝到这美味了,馋得不行。

边说着,胖子从口袋里掏出一条手绢,擦拭脸和脖子上的汗水,手绢一拧就出了一滩水。因为他走得飞快,那张胖乎乎的脸也红得像半个西瓜。

匡睿提醒他:“下次记得准备好合适的交通工具,否则连汤都抢不到。”

周围的村民已经把剩余的汤分完了,每人只得到了小半勺子。

“嗯嗯!”

虽然胖子嘴里应着,但心里已经在想自己买到的那些卤味了。

他拿出手机问道:“我的卤味多少钱?”

匡睿报了个价,这可真不便宜,光是猪尾巴和卤牛肉就不便宜,加上其他种类更是数百元。

一开始还无所谓,但真正掏钱的时候,胖子心疼了好一阵子。后来想到前几天都没买到,这次就算补回了少吃的几顿,这才觉得值得。

匡睿从玻璃柜台下的大盆里拿出了胖男人买的一大包卤味,鼓鼓囊囊的一袋子,再加上旁边分好的汤汁,原本满意的村民们立马看向了这袋子。

看见匡睿又拿出来一袋卤味,他们顿时激动起来。

刚才听见两人谈话时,大家都很纳闷,卤味不是已经卖完了么?怎么还会有卤味在谈价钱?

此刻见到柜子里真的又出现了一包卤味,几个村民坐不住了。

“老板,为什么他还能买到卤味?难道还有剩下的?”

“柜子下面有没有藏别的?分一点给我呗,我就要一点点就够。”

“我们也想分点,见者有份嘛。”

不光口头嚷嚷,他们还想凑过去查看,看到盆里空荡荡的,又回头盯着柜台上的袋子。

那么大的包,给他们分点也没问题吧。

胖子立即感觉到了威胁,粗大的手赶紧把卤味抓了过来藏在身后。

“这是我买下的,都已经付过钱了,不能再卖。”

“哪怕分一点点也行,我们愿意出钱!”

胖子坚决摇头,好不容易得来的美食,怎能轻易分享。护食的样子活脱脱就是一个贪吃的小孩子。

村民们的注意力转向正在收拾摊位的匡睿,目光逼视之下,对方也不好意思再回避。

“今天真是没了,大家也看见柜子里什么都没有了吧。”

众人你看我我看你,围着胖子询问:

“你是怎么让老板留着这些卤味的?”

“快告诉我们方法吧,我们绝对保守秘密。”

“对,要是说了,明儿买上卤味给你带鸡大腿!”

胖子实在不好意思说出真相——他跟小孩一样耍无赖,又是假装哭又是装可怜,这才获得这份特别待遇。这事儿要是传出去,他一个五十多岁的人还要不要在这村里立足。

愣了一下,见匡睿发动了车准备离开,脑子突然灵光一闪,找个借口应付一下好了。

“哪是我求人家留卤味啊,我只是来得比别人早罢了。前两天买不到卤肉,害得晚上连觉都睡不好。早上就搭早班车去了匡家村。当时卤味还没有做好,我就提前订了单,这才留住了这么多卤肉。”

村民们一听这话,顿时明白了缘由。

来得早就买得到,这也挺正常的。再说专门跑到匡家村,只为了一口卤肉,胖子也的确够执着。

看到众人不再追问他,胖子满意地提起那一大袋卤肉,开心地向家走去。

看着胖子并没有透露实情而是找到了个说得过去的理由,匡睿也十分欣慰,看来这胖子不仅体型大,脑筋还挺灵活。 从村头一路走来,路程不算近,胖大哥来的时候已经累得够呛,没想到回去时提着一大袋卤味,速度反而更快了。

路边的村民正端着饭碗边吃边聊,互相分享卤味,他们只看见一个胖子健步如飞地一闪而过,还以为自己看花了眼。

刚到家门口,胖大哥就扯开嗓子往屋里喊:“老婆,快把饭准备好,我买卤味回来了!”

“真的买到了?”

胖嫂赶紧跑出门外,见到老公手上确实提了个大袋子,眉开眼笑地接了过来。“我还以为你在开玩笑呢,我去把它放到盘子里。”

两人一起走进厨房,袋子一打开,香气立刻弥漫整个空间。

不一会儿,整个厨房都充满了浓郁醇厚的味道。

胖大哥先尝了一块卤牛肉,果然和其他人说的一样,口感鲜嫩、不柴不硬,十分入味。

“快,你也试试这牛肉,味道特别好。”

胖大哥马上给妻子喂了一口。

第一次吃到匡睿家卤味店的食物时,胖嫂只是买了些猪耳朵,这次一口吞下了那大块牛肉,鲜美的口感让她眼睛一亮。这么多年的厨艺生涯里,即便是芹菜炒牛肉也做不出这样的美味,匡家的手艺实在是厉害。

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