特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第393章 震惊!评委竟为炒饭流泪?

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安德烈的话,像一块冰冷的巨石,砸入沸腾的湖面。

火药味,瞬间引爆。

田中凯嘴角抑制不住地露出狰狞笑意。

说得好!安德烈评委!

这正是我心里想的!

什么“金镶玉”,什么“锅气”,终究只是华而不实的技巧。

用最廉价的食材,就算玩出花来,味道的天花板也注定是低下的。

怎么可能,比得过我用顶级蓝鳍金枪鱼和百年传承技艺捏出的寿司?

池志范和丁晓曼几人,则瞬间捏紧了拳头,脸上写满愤怒。

这个法国佬,带着根植于骨子里的傲慢与偏见!

然而,面对这几乎是指着鼻子骂的质疑,陈元只是平静地看着他。

然后,笑了。

他拿起身边的话筒,声音不大,却穿透喧嚣,清晰地传遍整个演播厅。

“安德烈评委,您说得对。”

众人一愣。

他居然认同了?

陈元继续说道:“料理的最终归宿,确实是味道。”

他的目光,从那碗金光闪闪的炒饭上扫过,语气依旧平淡得像在陈述一个事实。

“所以,我建议您……”

“先尝尝。”

简简单单的三个字,却蕴含着足以压垮一切质疑的磅礴自信。

安德烈的脸色微微一变。

评委席上,华夏宗师忽然笑了起来。

他拿起面前那只象牙小勺,对着众人朗声说道:“既然如此,那老夫就来抛砖引玉了。”

说着,他舀起了一勺炒饭。

所有镜头,瞬间聚焦于那只小小的勺子上。

金色的米粒,在灯光下闪闪发光,颗粒之间,点缀着玛瑙般的火腿丁,翡翠般的葱花。

热气氤氲,香气如龙。

宗师没有立刻送入口中。

他先是将勺子凑到鼻尖,闭上眼,轻轻一嗅。

下一秒。

他那张始终古井无波的脸上,第一次,露出了清晰的动容!

那是什么味道?

是火!

是烈火与铁锅碰撞后,被逼出的,那股最原始、最灼热的金属与火焰的气息!

这股“锅气”,不是虚无缥缈的形容,而是一种真实存在的,带着侵略性的灵魂!它如同一条无形的火龙,将米香、蛋香、肉香、蔬菜香,这些原本各自为政的味道,强行拧成一股,注入其中!

仅仅是闻,就让人的灵魂都在战栗。

华夏宗师缓缓睁开眼,眼中精光爆射。

他不再犹豫,将那一勺炒饭,送入口中。

时间,仿佛在这一刻被无限放慢。

全场数千人,屏住呼吸,死死盯着华夏宗师的脸,不错过他任何一丝肌肉的牵动。

宗师的嘴唇,刚刚合上。

他的瞳孔,骤然缩成一个针尖!

紧接着,他整个人的身体,都猛地一震,像是被一道无形的惊雷劈中!

轰——!

那一勺炒饭,在他的口腔里,炸开了!

那不是食物!

那是一场盛大而辉煌的,味觉风暴!

首先炸开的,是米粒!

被蛋黄液完美包裹的米粒,在牙齿触碰的瞬间,竟然发出了“啵”的一声轻响,如同最顶级的鱼子酱在口中爆裂!

紧接着,一股极致的、纯粹的米香甘甜,混合着蛋黄的醇厚,瞬间席卷了整个味蕾!

这还没完!

就在这甘甜与醇厚之中,那些被切成微小颗粒的“宝石丁”们,开始依次释放自己独特的味道!

火腿的咸鲜!

香菇的菌香!

竹笋的清甜!

青葱的微辛!

虾仁的弹牙爽脆!

无数种味道,如同一支精心编排的军队,一层接着一层,在口腔中发起冲锋,彼此交织,却又层次分明,互不干扰!

这是什么口感?

这是什么味道?!

华夏宗师感觉自己的大脑一片空白。

他毕生所学,他六十年的烹饪经验,在这一刻,被彻底颠覆,碾成了齑粉!

他的舌尖上,成千上万粒金色的米,化作了成千上万个燃烧的精灵,它们在火焰的舞台上,疯狂地跳跃、舞蹈、咆哮!

那不是炒饭!

那是生命!

是被厨师用灵魂与火焰,共同注入了崭新生命的,米之赞歌!

许久。

华夏宗师缓缓地,将那口饭咽下。

他睁开眼,看向陈元,眼神里,是混杂着震撼、迷茫与狂热的剧烈风暴。

他张了张嘴,想说点什么,却发现喉咙里干涩无比,一个字也说不出来。

最终,他只是颤抖着,举起了手中的勺子,对着陈元,又对着所有评委,用尽全身力气,吐出了两个字。

“……神迹。”

全场哗然!

能让华夏烹饪界的泰山北斗,说出“神迹”二字,这碗饭,到底好吃到了什么地步?!

安德烈脸色铁青,他不信!

他一把抢过勺子,也舀了一大勺,近乎粗鲁地塞进嘴里。

他要亲自戳穿这个东方人的把戏!

然而。

当那勺饭进入他口中的瞬间。

他脸上的所有高傲、质疑、不屑,瞬间凝固。

他的眼睛,瞪得像铜铃!

他的身体,开始不受控制地剧烈颤抖!

他手里的勺子,“当啷”一声,掉落在桌子上,发出刺耳的声响。

一滴晶莹的液体,顺着他眼角,悄然滑落。

他哭了。

一个以铁面无情、极尽挑剔闻名于世的法兰西食神,竟然,被一碗来自东方的蛋炒饭,给……吃哭了?!

“不可能……这不可能……”

安德烈失魂落魄地喃喃自语,声音带着无法抑制的哭腔。

“米饭……怎么可能会在嘴里跳舞……”

“味道……怎么可能像一部交响乐,有前奏、有华彩、有尾声……”

“这……这不是料理!”

他猛地抬起头,用一种看怪物的眼神,死死盯着陈元,发出了和池志范昨天在寺庙里,一模一样的灵魂嘶吼。

“你……你用的是魔法!!”

这一刻,再无人质疑。

所有评委,疯了一样,开始抢夺那碗炒饭。

皮埃尔尝了一口,直接愣在当场,嘴里不断重复着:“我的上帝……我的上帝……”

早乙女哲哉吃完,闭上眼睛,长长地吐出一口气,那表情,如同得道高僧,大彻大悟。

田中凯,面如死灰。

他甚至不需要去尝。

只看那群站在世界之巅的食神们,此刻如同返璞归真的孩童,为了抢一口饭而失态的模样。

他就知道。

他输了。

输得一败涂地。

输得体无完肤。

输得……心服口服。

他的“江户前·极”,在陈元这碗返璞归真、却又包罗万象的“扬州炒饭”面前。

就是一个笑话。

主持人看着这近乎失控的场面,终于找回了自己的声音,他激动得满脸通红,对着话筒大吼。

“评分!请各位评委,为陈元选手的这道‘扬州炒饭’,打出你们的分数!”

华夏宗师第一个举起了自己的打分牌。

上面,是一个鲜红的数字——

10!

紧接着,皮埃尔,举牌!

10!

早乙女哲哉,举牌!

10!

东南亚香料女王,举牌!

10!

……

一个又一个“10分”被举起,像一柄又一柄重锤,狠狠砸在每个人的心脏上!

最后,只剩下安德烈。

他颤抖着手,拿起了自己的打分牌。

在全场瞩目之下,他缓缓举起。

那上面,同样是一个无可辩驳的——10分!

十位评委,十个满分!

总分一百!

史无前例的,专业评审团,满分!

全场,彻底沸腾!山呼海啸!

然而,就在所有人以为大局已定之时。

主持人忽然接到了导演的指令,他强行压下激动,深吸一口气,用一种极度庄重的语调高声宣布。

“观众朋友们!我们见证了历史!专业评审团给出了史无前例的满分!”

“但是!”

他话锋一转,让全场的欢呼声戛然而止。

“这道菜的出现,已经超越了比赛的范畴!它代表了一种全新的烹饪哲学!”

“根据大赛组委会的紧急决议!评委团将立刻进入最终合议!”

“他们商议的,将不再是冠军的归属……”

主持人看着屏幕上陈元平静的脸,眼中闪烁着狂热的光,一字一顿地吼出最后的悬念。

“而是……要如何,为这道定义了‘神迹’的料理,颁奖!”

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