特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第332章 说好的国宴呢?就这?满桌子泡菜开大会?

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池志范一头扎进后厨,整个餐厅前厅瞬间恢复了宁静,只剩下舒缓的轻音乐在空气中流淌。

两个穿着干净制服的年轻服务员随即走了出来,她们动作轻柔地为众人换上新的热茶,然后便安静地退到一旁,像两尊优雅的雕塑,不再打扰。

“我的天,小师叔,你的朋友圈也太野了吧?”

丁晓曼终于憋不住了,压低声音凑到陈元身边,眼睛里闪烁着熊熊燃烧的八卦之火。

“你都是从哪儿认识的这些奇人啊?这反差感,我刚才真以为咱们要被抓去拍《新世界》续集了,还是演被沉尸的那种。”

小李也用力拍着胸口,扶了扶眼镜,感觉自己刚才离社会性死亡就差那么一丁点。

“元哥,你这朋友一看就是个有故事的社会人,这走路都带风的!咱们今天这顿饭,踏实了!绝对安全!”

江语希的好奇心也彻底战胜了那点没来由的小嫉妒,她满眼都是小星星,兴奋地搓着小手。

“三代传承的传统韩餐哎!肯定跟我们之前在市场吃的完全不一样!”

“会不会有什么我们从没见过的宫廷菜啊?就是韩剧里那种,给国王吃的!用银碗装着,上面还刻着复杂纹路的那种!”

只有新来的林东,此刻正襟危坐,神情肃穆,像一个即将朝圣的信徒。

他看着后厨的方向,眼神里充满了对前辈和未知料理的敬意与期待,低声喃喃自语。

“三代传承……这在任何一个国家的餐饮界,都是最顶级的荣誉,代表着一个家族的坚守和血脉。”

张雪翘着腿,看着这群想象力已经飞到外太空的家伙,端起茶杯,吹了吹热气。

她瞥了一眼陈元,用眼神无声地交流:你就让他们这么幻想?待会儿希望越大,摔得越惨。

陈元只是回以一个“看戏就好”的淡定眼神,悠然地品着大麦茶。

他导演的这出好戏,才刚刚拉开序幕。

在众人天马行空的幻想中,时间一分一秒地过去,每一秒都像是在勾人的味蕾上跳舞。

后厨里,隐隐传来了刀具与砧板清脆而富有节奏的碰撞声,还有某种食材下入热锅时,那一声振奋人心的“刺啦”爆响。

紧接着,一股难以言喻的复杂香气,如同拥有生命的精灵,悄悄地从门帘缝隙中溜了出来。

那味道,有酱油发酵后的醇厚酱香,有辣椒经过热油激发出的霸道辛香,还混杂着某种独特的、类似陈皮与药材混合的清雅气息。

这股味道,勾得几个吃货肚子里的馋虫开始集体敲锣打鼓,举行盛大的狂欢派对。

“咕……”

江语希的肚子最先发出了诚实的抗议声,她不好意思地红了脸,眼神却更加渴望了。

丁晓曼更是已经闭上眼睛,用她那灵敏的小鼻子用力嗅着,一脸陶醉。

“这味道太霸道了,绝对是主菜!我猜是某种秘制的炖肉!”

大概过了不到半小时,就在众人的期待值即将被拉到满格的时候。

后厨的门帘一挑,先前那两位漂亮的服务员小姐姐再次出现,步履轻盈,面带微笑。

这一次,她们的手里都端着一个巨大的黑色木质托盘,托盘上,密密麻麻地摆满了各式各样、颜色各异的小碟子、小碗。

来了!

终于来了!

江语希和丁晓曼的眼睛瞬间亮得像两颗50瓦的灯泡,身体都不由自主地坐直了。

只见两位服务员迈着专业的小碎步,动作轻柔而迅速地将那些碗碟在长桌上一一摆开,发出瓷器与木桌接触的清脆微响。

一个,两个,三个……十个,二十个……

转眼之间,那张原本空旷古朴的实木长桌,就被这些精致的白瓷碗碟给铺得满满当当,像一幅色彩斑斓的画卷。

鲜红欲滴的辣白菜,那色泽一看就知道爽脆可口。

晶莹剔透的甜酸腌萝卜,在灯光下闪着白玉般的光泽。

翠绿欲滴的凉拌小黄瓜和焯过水的菠菜,上面撒着些许烤香的芝麻,散发着清爽的气息。

漆黑油亮的酱渍苏子叶,旁边还有琥珀色的酱土豆和深褐色的炖牛蒡。

此外,还有桔梗、蕨菜、豆芽、海带丝、凉拌明太鱼干……

满满一桌,五颜六色,气势惊人,那视觉冲击力,确实赏心悦目到了极点。

江语希和丁晓曼一开始还兴致勃勃地指指点点,兴奋得像两个第一次逛御花园的小宫女。

“哇!这个是水泡菜吧?汤色好清亮!看起来好好喝!”

“那个那个,是酱土豆吗?颜色好诱人!我想吃那个!”

可看着看着,她们脸上的表情,开始出现了一丝微妙的变化。

笑容,逐渐凝固。

因为她们发现,服务员上完第一轮,退下后,很快又端着新的托盘上来了。

上的,依然是各种各样的小碟子。

凉拌的、酱渍的、清炒的、醋腌的……

一桌子菜,看起来琳琅满目,热闹非凡,气势磅礴得像是要举办一场国宴。

但……

好像……

全都是……泡菜?

或者说,是各种各样的“拌菜”和“酱菜”?

江语希脸上那灿烂如骄阳的期待,以肉眼可见的速度,一点点地冷却,凝固,然后僵住。

丁晓曼也眨了眨眼,又眨了眨眼,似乎想确认自己是不是出现了幻觉,脸上的笑容也跟着消失了。

小李扶了扶眼镜,伸长了脖子,像一只探头探脑的土拨鼠,左看看,右看看,最后终于忍不住小声嘀咕了一句,打破了这诡异的氛围。

“那个……主菜呢?肉呢?”

是啊,主菜呢?

说好的炖肉呢?

说好的皇帝吃的宫廷料理呢?

怎么……就这?

满满一桌子,声势浩大,结果全都是开胃小菜?这不就是泡菜爱好者开全员代表大会吗?

跟他们这几天在外面吃的,除了摆盘精致一点,种类丰富到令人发指一点,本质上……好像……也没什么区别啊?

巨大的心理落差,像一盆冰水,从头浇到脚,让江语希和丁晓曼瞬间感觉不会再爱了。

她们原本还百分之二百的期待值,“唰”的一下,直接跌停,甚至开始负增长。

就连对韩餐有所了解的林东,此刻看着这满满一桌子的“饭馔”(banchan),表情也变得有些古怪和茫然。

他知道这是传统韩定食的“排场”,但……这也太有排场了点吧?这小菜的数量,已经超出了教科书上写的范畴了。

就在几人表情僵硬,面面相觑,开始严重怀疑人生的时候。

陈元看着他们那副从天堂瞬间跌到地狱的精彩表情,只是端起茶杯,不紧不慢地喝了一口。

他的嘴角,噙着一丝若有若无的,仿佛一切尽在掌握的笑意。

池志范的本事,可远远不止这么点花架子。

但不得不承认,单论菜式本身的变化,传统韩餐在“大菜”这个概念上,确实贫瘠得令人扼腕。

不过……

惊喜往往就藏在最深的失望之后。

就在这时,后厨的门帘再次被猛地掀开。

池志范那魁梧的身影再次出现,他亲自端着一个巨大的、还在“咕嘟咕嘟”疯狂冒着热气的黑色石锅,大步流星地走了出来。

他脸上带着一丝神秘又得意的笑容,将那滚烫的石锅“咚”的一声,重重地放在桌子中央的空位上。

“怎么了?”

他扫了一眼众人那仿佛被全世界欺骗了的呆滞表情,咧开大嘴,爽朗一笑。

“这就失望了?瞧你们那没见过世面的样子!”

“好戏,才刚刚开始呢!”

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