重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第251章 粉蒸肉,水晶丸子

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通体浑圆透明的水晶丸子,内部的青红丝清晰可见,好像是一颗颗大号的玻璃弹珠,把妇女们全都惊艳到了,光顾着欣赏丸子都忘了干活儿了。

李春大声催促,妇女们这才反应过来,赶紧装盘。

“数着个数,每人两个丸子。这盆蘸料是蘸丸子吃的,每桌一小碗。”李春叮嘱道。

“知道了,知道了。”

“啧啧~这丸子可真好看,要是我,我都舍不得吃了。”

“还真是,跟玻璃球子似的,我头一回知道丸子还可以做成这样。”

“二春,这就是我刚才汆的丸子?之后你又往里面加啥东西了?咋还成透明的了?”张婶儿万分惊讶的问道。

李春:“你们是不是傻了?丸子是用淀粉做的,淀粉蒸熟了可不就是透明的么?这不就跟凉粉是一样的道理吗?”

“.......”

“靠!对啊!我怎么把这茬给忘了呢?”

“哈哈,你不是忘了,而是压根儿就没往那方面想,以前咱们吃的都是炸丸子,头一回知道丸子还能蒸着吃。归根结底,还是人家二春太有才了......”

与此同时,粉蒸肉在席间也引发了轰动。

一开始人们以为端上来的是扣肉,可仔细一看还不是,肉片外面裹着一层颗粒状的东西,扣肉可不是这个样子的。

油盘介绍这是粉蒸肉,可村民们根本就没听说过,不管啥肉吧,反正这三指宽的大肉片子,别说吃了,看着就过瘾啊!

可是一人一片夹起来之后,大家傻眼了。

“我靠!就上边一层是肉,底下是土豆块儿啊!”

“还真是,我还说这么一大碗要都是大肉片子,那得多少钱啊!”

“不过,这土豆块看着油汪汪的,味道应该也错不了。”

“那你吃土豆,我帮你消灭肉片子咋样?”

“我去你大爷的吧!”

“哈哈哈.....”

“先别管那些,尝尝肉再说。反正我现在就认准二春的手艺了,那小子做啥都好吃。”

众人把肉片子的一头放到嘴里,一口咬下去眼睛就是一亮。

这口感......

外层糯糯的,还有一丝弹牙,颗粒感分明,好像是饱蘸肉汤的米饭,口感很奇特,但是真特么好吃啊!

里面的肉片子肥而不腻,五香味儿十足,配合外层颗粒,口感和味道简直太完美了。

“卧槽!”

“这口感,这味道......卧槽!”

“这肉好吃,比扣肉还好吃,感觉,感觉.....”

“感觉就是太少了,没吃过瘾啊!”

“想过瘾还不简单,你明天买十斤肉,再花块钱请二春去你家帮你做一盆,要是怕吃不完,我们大家都可以帮忙。”

“靠,咋不美死你呢?”

“哈哈哈......”

“诶诶,你们快尝尝土豆,这土豆也好吃,干面儿,全是肉味儿,老香了!”

“嘶哈~~好吃,就是烫嘴啊......”

“草拟大爷的,别特么嘚瑟了,麻溜的赶紧吃,我们还等着吃席呐!”

吃的人欢天喜地“卧槽”声不断,排队等候下一轮的村民们口水哗哗往下淌,急得眼珠子都红了。

“别着急,慢慢等着熬!心急吃不了热土豆,老烫了。哎妈呀,太好吃啦!!”

“卧槽!你还说?信不信老娘拿板儿砖拍你呀!”

“哈哈哈......”

席间的气氛瞬间热烈起来,一开始还有些担心的杨振怀,这下彻底放心了。

那么寒酸的食材愣是把大家都给吃美了,二春那孩子是真有一套啊!!

屋里的王玉芝听到外面大家的叫好声,心情也舒畅了很多,让隔壁嫂子把杨振怀请了进来。

“大妹子,你是不是饿了?让他们先给你整点儿吃的。”

王玉芝摆手道:“老杨大哥你别忙活了,我不饿!我是想跟你商量商量,二春的谢厨礼都给啥,为了今天的席面儿二春可没少操心,谢厨礼不能太寒酸了。”

杨振怀笑了。

“大妹子,这事儿你就别操心了。二春说了,他不要谢厨礼。”

王玉芝刚要开口,杨振怀摆手打断她继续说道:“你别多想,不是给你搞特殊。二春跟我说了,往后咱们村儿办白事儿,不管是谁家,他一概不收谢厨礼。”

“啊这......”

“大妹子你别多心,你家不是第一个。上次给郑老抠他家做席,二春也没收。”

“真的?”

“当然是真的,当时我也在场呢!”杨振怀说道。

王玉芝点点头:“二春这孩子仁义啊......”

不收谢厨礼,李春还真不是给王婶子搞特殊。

红事儿送谢厨礼,要的是那种热闹的氛围,可白事儿送谢厨礼只是走一个形式。

李春不差那点儿东西,更不在乎那个形势,村民们能认可他的手艺,愿意花钱请他做席,李春就知足了。

至于免去白事儿大席谢厨礼,就当是给本村村民的福利了,当然,仅限于本村儿的白事大席。

“偷工减料”的粉蒸肉上桌,惊艳了所有吃席的村民,给李春一致好评。

粉蒸肉的高潮还没冷却,水晶丸子紧随其后端上餐桌,“卧槽”的惊呼声比粉蒸肉有过之而无不及!

“这跟大玻璃球子似的,花花绿绿的可真好看哈!”

“不光好看还好吃呢,一点儿都不粘牙,相当有嚼劲儿!”

“卧槽!这碗蘸料是蘸丸子吃的?”

“啊这......你不知道吗?蘸这个老好吃了。”

“......”

“靠,那咋没人告诉我呀?”

“放屁,人家油盘说的清楚,是你自己光顾着白话没听到,那你怪谁?”

“不是,那我不亏死了?老张你给我留半个,我也尝尝蘸酱料的是啥味儿行不?”

“滚犊子吧你,老子还没吃够呢!”

“哎妈呀!可亏死我啦......”

等候吃席的人们急得骂骂咧咧。

“快尼玛别磨叽了,赶紧吃,吃完赶紧让地方,再逼逼叨老娘削你嗷!”

“你这娘们儿咋呼啥?好好在一边看着,老子先给你们打个样,省的一会儿你们上桌不知道该咋吃。”

“切~你以为我们都跟那么傻的?”

“哈哈哈......”

别说排队等候吃席的村民了,就连厨房里的张婶儿她们都不住的吞咽口水。

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