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第99章 原料危机

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“邪哥烧烤”重新开张的第五天,生意依旧火爆。网络热度带来的流量效应还没完全消退,加上老街坊们出于义气的捧场,摊子前每晚都座无虚席。婉儿忙得脚不沾地,额头上总是带着细密的汗珠,嘴角却始终噙着满足的笑意。

李小邪依旧是不紧不慢地烤着串,只是偶尔在翻动肉串的间隙,眼神会掠过喧嚣的人群,扫向街口的方向,带着一丝不易察觉的警惕。司徒浩那边安静得有些反常,这让他心里那根弦一直松不下来。

暴风雨前的宁静,往往最是熬人。

这天早上,李小邪像往常一样,骑着那辆破旧的三轮车,去相熟的老王肉铺进货。

“王哥,老规矩,三十斤五花,二十斤里脊,羊腿肉来十斤。”李小邪停好三轮,掏出烟递过去一根。

老王是个膀大腰圆的汉子,平时嗓门洪亮,爱开玩笑。今天却有些反常,他接过烟,没点,眼神躲闪着,搓着手,脸上堆起为难的笑容:“那个……小邪啊,今天……今天这肉,可能供不上你了。”

李小邪点烟的动作一顿,抬眼看他:“怎么?货紧?”

“不是货紧……”老王压低声音,凑近了些,脸上带着歉意和无奈,“是……是上面打了招呼,不让……不让给你供货了。”

李小邪眼神瞬间冷了下来,叼着烟,没说话,等着下文。

老王叹了口气:“兄弟,别怪哥哥我。是司徒家那边放的话……你说我这小本生意,一大家子要养活,得罪不起啊……不光是肉,我听说,调料市场的老张、老李他们,也都接到通知了。”

果然来了。

李小邪心里冷笑。司徒浩这王八蛋,明的不行,开始玩这种掐断供应链的阴招了。这比直接砸摊子更恶心,像钝刀子割肉,慢慢耗死你。

他没为难老王,只是把烟点上,吸了一口,烟雾模糊了他脸上的表情:“行,知道了,王哥,不让你为难。”

说完,他调转三轮车头,哐当哐当地离开了。

接下来,他又跑了几家平时进货的调料店、蔬菜摊,得到的答复几乎一模一样。有的老板一脸愧疚,偷偷塞给他两包之前剩的孜然粉;有的则直接避而不见,让伙计出来打发他。

一圈转下来,三轮车斗里空空如也。

回到摊子时,婉儿正在擦拭桌椅,看到空车回来,愣了一下:“邪哥,今天……没货吗?”

李小邪把三轮车停好,语气平淡:“嗯,原来的渠道断了。”

“断了?”婉儿没反应过来,“为什么?”

“司徒浩干的。”李小邪言简意赅。

婉儿的脸色瞬间白了,手指紧紧攥住了抹布:“他……他怎么可以这样!那我们……我们晚上还出摊吗?”

“出,为什么不出?”李小邪扯了扯嘴角,眼神里没什么温度,“活人还能让尿憋死?东阳市这么大,还能买不到肉和调料?”

他拿出手机,开始搜索更远的批发市场信息。屏幕的光映在他脸上,显得眉骨那道疤有些冷硬。

婉儿看着他沉静的侧脸,心里的慌乱奇异地平复了一些。是啊,有邪哥在,总能想到办法的。她默默走过去,给他倒了杯水。

李小邪划着屏幕,头也不抬地说:“下午我出去一趟,可能回来晚点。你看家,把蔬菜洗了,炭火准备好。”

“嗯!”婉儿用力点头。

下午,李小邪骑着那辆除了铃不响哪都响的三轮车,迎着有些灼人的太阳,哐当哐当地朝着城市另一头的一个大型农贸批发市场驶去。

城西的“兴旺”批发市场,规模远比东阳老街附近的市场大得多,人也鱼龙混杂得多。空气中弥漫着各种生鲜、调料混杂的复杂气味,吆喝声、讨价还价声、车辆鸣笛声响成一片。

李小邪蹬着三轮,在拥挤的通道里艰难穿行。汗水顺着额角滑下,浸湿了他额前的碎发,黏在眉骨的疤痕上,有些痒。他顾不上擦,目光锐利地扫过两旁的摊位,寻找着合适的货源。

他先去了肉类区。问了几家,要么是价格比原来高出一大截,要么就是肉质看起来不太新鲜。显然,司徒家的手虽然不一定能完全伸到这么远,但影响的余波还在,或者这里的行情本就如此。

“老板,五花肉怎么批?”李小邪在一个看起来还算实在的肉摊前停下。

摊主是个光着膀子、系着油腻围裙的壮汉,正拿着砍刀剁骨头,闻言抬头瞥了他一眼,报了个价。

价格比老王那里贵了将近三成。

李小邪眉头都没皱一下:“量大,长期要,能便宜点吗?”

“长期?”壮汉停下动作,打量了他几眼,看他蹬着破三轮,不像是什么大主顾,摇了摇头,“就这个价,爱要不要。现在生猪价格涨了,我们也没办法。”

李小邪没再多说,转身去了下一家。连续问了四五家,情况大同小异。要么价格高昂,要么对他这种小批量长期要的客户兴趣缺缺。

他蹲在市场角落的阴凉处,点了根烟,看着眼前车水马龙、为利来往的人群,心里盘算着。成本大幅增加是肯定的了,利润空间会被严重压缩,甚至可能白忙活。但这摊子,现在不能倒。这不光是生计,更是一种姿态。

歇了一会儿,他重新起身,朝着调料区走去。情况也差不多,常用的孜然、辣椒面、各种香料,价格都比原来高。而且因为不熟悉,他也不敢轻易买那些价格特别便宜的,怕质量不行,砸了招牌。

一番折腾,讨价还价,等到他把需要的肉类、调料勉强凑齐,装上车斗时,太阳已经西斜了。

看着车斗里那些价格不菲的“新货源”,李小邪抹了把脸上的汗和油灰,心里没有多少找到货源的喜悦,反而沉甸甸的。这一趟,光是成本就比平时高出了近百分之四十。这意味着,以后每卖出一串烤肉,赚的钱都要少一大截。

回去的路似乎更加漫长。破三轮不堪重负,发出更加痛苦的“哐当”声。傍晚的风带着凉意,吹在他被汗水浸湿的后背上,激起一阵鸡皮疙瘩。

等他拖着疲惫的身躯,蹬着沉重的三轮回到东阳老街时,天已经擦黑。婉儿早就翘首以盼,看到他回来,连忙跑过来帮忙卸货。

“邪哥,怎么样?”她看着车斗里的东西,小声问。

“贵。”李小邪言简意赅,开始搬东西,“以后咱的烤串,可能得涨点价了。”

婉儿“啊”了一声,脸上露出担忧:“那……客人会不会不来了?”

“该来的总会来。”李小邪把一袋肉扛在肩上,动作依旧稳当,“嫌贵的,不强求。觉得值的,自然还会光顾。”

他的语气很平静,听不出太多情绪,但婉儿能感觉到他平静外表下的那丝疲惫和压力。她没再说什么,只是更加卖力地帮忙搬运、整理。

当晚,“邪哥烧烤”照常营业。李小邪在价格牌上用粉笔悄悄修改了几个数字。果然,有熟客发现了,半开玩笑地问:“哟,邪哥,这是成网红了,身价也涨了?”

李小邪一边烤着串,一边头也不抬地回了一句:“没办法,领导们的‘关心’太到位,成本hold不住了。”

他这话说得含糊,但结合前几天的事,听懂的客人都心照不宣地笑了笑,也没多计较,照样点单。毕竟,味道确实没变,甚至因为换了某些调料,口感似乎还有了些微妙的不同。

收摊后,李小邪看着明显比往日薄了不少的营业额,默默点了根烟。

夜色深沉,老街安静下来。他坐在摊车旁的小马扎上,看着角落里那本记载着“白玉膏”的泛黄古籍复印件,眼神闪烁。

单纯依靠烧烤摊,抗风险能力太差了。司徒浩随便使点绊子,就能让他伤筋动骨。

必须尽快找到新的出路。

“白玉膏”……或许,是时候把研究这东西,提上日程了。

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