千寻楼，就是她的第一块磨刀石。
她要让醉香楼对面，燃起一把更旺的火！
让整个帝都都看到，谁才是真正的花家明珠！
一场没有硝烟的商战，已在帝都最繁华的朱雀大街上，悄然拉开了序幕。
空气中，仿佛弥漫开了醉香楼珍馐与未来千寻楼即将飘出的、别样异香的无声硝烟。
忠善侯府嫡长女花曼曼要开酒楼了！
这消息如同在平静的湖面投下巨石，激起的涟漪迅速扩散至整个北凌帝都。
尤其当人们得知，这位大小姐盘下的，正是醉香楼正对面那家半死不活的“千寻楼”，并将酒楼定位为“火锅烤肉”时，议论更是甚嚣尘上。
“火锅？烤肉？那是什么玩意儿？粗鄙！”
“醉香楼对面？这不是明摆着打擂台吗？花家这位大小姐，刚回来就如此锋芒毕露？”
“嗤，一个流落在外多年的野丫头，懂什么经营？不过是仗着侯爷宠爱，拿着银子打水漂罢了！等着看笑话吧！”
“听说醉香楼的花芊芊小姐气得几天没出门了？这下有好戏看了！”
质疑、嘲讽、幸灾乐祸，是帝都权贵圈对千寻楼开张前的主流态度。
连带着对花曼曼这位“新晋嫡女”的轻视，也毫不掩饰。
然而，处于风暴中心的花小曼（花曼曼）却异常平静。
她无视了外界的纷扰，将全部精力都投入到千寻楼的改造之中。
花正茂的银子流水般拨过来，她一分钱都没浪费。
她首先做的，是彻底颠覆千寻楼的格局。
原本沉闷昏暗、用屏风隔断的雅间模式被完全摒弃。
取而代之的是宽敞明亮、极具现代感的大堂设计。
一楼全部打通，摆放着数十张特制的、中间挖空、内置精致铜炉的八仙桌，桌与桌之间留有足够宽裕的通道。
二楼则被隔成大小不一的雅间，每个雅间都有独立的通风口和传菜口，既保证了私密性，又确保了火锅的热气不会积聚得过于闷人。
墙壁刷成温暖的原木色，挂着北凌山水写意画和梅兰竹菊的清雅卷轴，点缀着生机勃勃的绿植，一扫往日老店的沉疴暮气，显得干净、明亮、充满活力。
最引人注目的，是后厨的改造。
花曼曼结合现代厨房管理理念，将后厨划分为清晰的功能区：洗切配菜区、汤底熬制区、肉品加工区、点心制作区、传菜口，各区有专人负责，流程清晰，效率极高。
她重金挖来了几位在帝都颇有名气、却因醉香楼垄断而郁郁不得志的大厨，更亲自把关，招募了一批手脚麻利、头脑灵活、笑容真诚的年轻伙计。
为了确保核心岗位的可靠，花曼曼特意向王府开了口。
她记得蓝鸢在中院时就展现出惊人的心算能力和精打细算的本事，是当掌柜的不二人选。
而绿萝的细心周到、面面俱到，天生就是做大堂经理（花小曼给她安了个“掌事娘子”的头衔）的好料子。
临风亲自将蓝鸢和绿萝送到了千寻楼，顺便带来了凌天绝一句冰冷的“知道了”。