太极医道传承

夏紫红

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第43章 周爷爷的胃口差与麦芽水的和

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周六的晨光刚把宿舍楼下的石板路晒得暖透,林辰就背着帆布包站在了树荫下。包的侧袋里塞着个粗布包,里面是苏晓冉昨天炒好的麦芽,还有泡软的山楂片 —— 麦芽炒得微黄,抓一把在手里能闻到谷物的焦香,山楂片则透着点暗红,捏着软乎乎的。粗布包上贴着张浅黄便签,是苏晓冉的字迹:“昨天翻《本草纲目》,里面说麦芽‘消食和中,健脾开胃,治食积不消,脘腹胀满’,我特意用文火炒了,药店师傅说炒麦芽消肉食积滞更厉害,配了山楂,俩搭着效果更好。”

“辰儿!等等我!” 胖子的声音从楼道里撞出来,手里拎着个竹编食盒,盖子没扣紧,露出里面雪白的蒸山药。他跑得急,食盒晃了晃,山药的甜香飘了出来:“我妈早上五点就起来蒸的,说山药健脾养胃,周爷爷胃口差,吃这个不占肚子还养人。苏同学呢?她那煮药的搪瓷锅带来没?”

“在这儿呢!” 苏晓冉的声音跟着飘过来,手里拎着个米白色的搪瓷锅,锅耳缠了圈浅蓝棉布,“这是我爸去年给我买的,煮杂粮粥不粘底。昨天我把麦芽捣了捣,《雷公炮炙论》里说‘麦芽,凡使,须去须,于铛中炒令焦黄,捣细用之’,不然药效出不来。”

三人往公交站走,风里带着点早秋的桂花香,不浓不淡,正好绕在鼻尖。苏晓冉把搪瓷锅抱在怀里,跟林辰说社区阿姨的微信:“阿姨说周爷爷胃口差快俩月了,每天就喝小半碗粥,吃两口菜就觉得肚子胀,像塞了团棉花。上次社区发的重阳糕,他放了三天都没动,说看着就没胃口。人也瘦了不少,以前能扛着菜篮子去菜市场,现在走两步就得歇。”

林辰摸了摸布包里的麦芽,指尖能触到细碎的颗粒,想起昨夜翻的老医书,语气比平时柔了点:“《黄帝内经》里说‘脾胃者,仓廪之官,五味出焉’,周爷爷这是脾胃虚弱、食积不化。麦芽消积,山楂化食,再按中脘、足三里通胃经,配合祝由术,能让脾胃和起来。”

胖子在旁边挠了挠头,指了指食盒:“要不要带点热粥?上次陈奶奶心慌,喝了温桂圆水舒服,周爷爷空肚子喝药,会不会不舒服?”

“带了,” 苏晓冉晃了晃手里的保温杯,杯口飘着细白热气,“里面是温的小米粥,熬得稀稀的,周爷爷喝药前先垫两口,不伤胃。”

公交站台上没几个人,就一个卖早点的大爷在收拾摊子。胖子找了个干净的长椅让苏晓冉坐:“你抱着锅别累着,我跟辰儿站着。上次去陈奶奶家,你胳膊被蚊子咬了好几个包,这次带花露水没?”

苏晓冉笑了,从包里掏出瓶小花露水,还递了瓶给胖子:“带了,给你也拿一瓶,你总招蚊子。”

胖子接过花露水,耳朵有点红,赶紧揣进兜里:“谢了啊,这个味儿比我上次买的好闻。”

公交来的时候,车厢里很空。苏晓冉小心把搪瓷锅放在靠窗的座位上,林辰则把装药材的布包揣在腿上,怕被人挤碎。车开起来,苏晓冉翻开小本子,上面画着周爷爷家的路线,还标了个小饭碗的符号:“阿姨说周爷爷家在社区北边,门口有棵老梧桐树,树干上还挂着个旧鸟笼,一眼就能看见。”

林辰凑过去看,本子上还记着麦芽水的煮法:“水开后放麦芽、山楂,煮二十分钟,最后放两颗冰糖煮三分钟。” 他忍不住笑:“你连冰糖放的时间都记着,我都快忘了要加冰糖。”

苏晓冉的耳尖红了,赶紧把本子合上:“就是怕弄错了,周爷爷本来就没胃口,药要是太酸,他更喝不下。”

到社区门口时,社区阿姨已经在站牌下等了,手里拎着个布袋子,里面装着袋软面包:“你们可来了!周爷爷一早就坐在梧桐树下的小马扎上等,说怕你们找不着。我给带了袋软面包,他要是饿了,能先吃一口。”

跟着阿姨往社区里走,路上看见李奶奶在院子里晒萝卜干,竹筛子摆了一院子。她老远就挥着手喊:“小伙子,姑娘!一会儿来我家拿腌萝卜啊!酸甜口的,开胃,正好给周爷爷吃!”

周爷爷家果然在社区北边,门口的老梧桐树枝叶很密,投下大片阴凉。周爷爷坐在小马扎上,穿件深蓝色的旧棉袄,看着比同龄人瘦些,手里攥着个空搪瓷碗 —— 刚喝完半小碗粥。看见他们来,他慢慢站起来,动作有点慢:“你们是…… 社区来的孩子吧?快进屋,屋里暖和。”

“爷爷您慢点,别着急。” 林辰赶紧上前扶了他一把。

周爷爷笑了笑,脸上的皱纹挤在一起,显得有点疲惫:“麻烦你们了,这么远跑过来。我这胃口,真是熬人,每天就喝两口粥,吃点咸菜,再多吃一口就胀得慌。夜里也睡不好,总觉得肚子里有东西没消化,翻来覆去的。”

屋里比外面暖和,靠墙放着个旧木柜,柜上摆着个空药瓶 —— 上次医生开的助消化的药,吃了没效果。桌子上放着盘没吃完的炒青菜,还有小半碗粥,看着没动几口。周爷爷把他们让到沙发上,自己坐在对面的小凳子上:“快坐,我给你们倒点热水,嗓门可能有点小,你们别介意。”

苏晓冉赶紧递过保温杯:“爷爷您别忙,我们自己来。您胃口差的时候,是不是还觉得‘肚子胀’,就算没吃多少东西,也觉得撑得慌?”

周爷爷点点头,叹了口气:“可不是嘛!医生说我是‘消化不良’,开了药,吃了也不管用。上次我儿子来看我,带了只烧鸡,我就尝了一口,结果胀了一下午,到晚上都没缓过来。现在看见油腻的东西,更是没胃口。”

林辰让周爷爷坐好,伸出手,轻轻搭在他的手腕上。指尖刚碰到脉搏,就觉得脉搏又弱又缓,像没力气的弦。他又摸了摸周爷爷的肚子,周爷爷说:“就这儿,胀得慌,按一下还疼。”

“周爷爷,您这是脾胃虚弱、食积不化,” 林辰凑到他耳边,声音放得很柔,“中医里说‘胃主受纳,脾主运化’,您的脾胃没力气,吃进去的东西消化不了,就会胀、没胃口。我先给您按两个穴位,能缓解点胀,一会儿再煮麦芽水喝,喝了能帮着消食开胃。”

“小伙子,这穴位真能管用?” 周爷爷有点疑惑,毕竟吃了那么多药都没好。

“您放心,” 林辰笑了,“《针灸大成》里记载,中脘穴能‘主治胃脘痛,腹胀,食不化’,足三里是‘胃经合穴’,按这两个穴,能帮着通胃经、健脾胃。以前我爷爷给人看胃口差,也常按这两个穴。”

林辰先找周爷爷肚子上的中脘穴 —— 在肚脐上四寸,大概是两横指的距离。他用手掌轻轻按下去,力道放得很柔:“爷爷,有点酸胀您忍一下,按几分钟就不那么胀了。”

苏晓冉在旁边看着,手里的小本子记个不停:“中脘穴,肚脐上四寸,前正中线上,治腹胀、食少;足三里,外膝眼下三寸,胫骨前肌上,健脾和胃。”

胖子凑过来,也想试试按穴位,被林辰拦住:“你别瞎按,这两个穴离脾胃近,按重了会不舒服。你去把爷爷桌上的空药瓶收拾了,一会儿煮麦芽水。”

胖子点点头,赶紧收拾桌子,还不忘给周爷爷倒了碗小米粥:“爷爷您先喝点粥,垫垫肚子,按完穴位就舒服了。”

林辰按完中脘穴,又按了周爷爷腿上的足三里穴。按了大概十五分钟,周爷爷慢慢舒了口气,手按在肚子上的力道也轻了点:“不…… 不那么胀了,好像肚子里松快了点,以前总觉得堵得慌,现在好多了。”

林辰知道,这时候用祝由术辅助正好。他闭上眼睛,回忆老医书里治食积的咒语:“脾胃和,食积散,胃口开,精神安。”

默念着咒语,手指轻轻按在周爷爷的中脘穴上。脖子上的玉佩很快热起来,一股温和的暖流顺着指尖渗进周爷爷的肚子里,慢慢散开。周爷爷轻轻叹了口气,声音软下来:“暖…… 从肚子暖到胃里,像有股热流在转,不胀了,也不觉得堵了,真舒服。”

林辰慢慢收回手,玉佩的温度也渐渐降了。他帮周爷爷理了理衣襟:“您先歇会儿,我去煮麦芽水,喝完能更消食开胃,一会儿说不定能多吃两口饭。”

苏晓冉已经把搪瓷锅放在煤炉上,倒了温水,胖子帮忙把捣好的麦芽和山楂放进去。锅里的水很快冒起小泡,淡淡的麦芽香混着山楂的酸甜味,飘得满屋子都是。煮到第二十分钟时,苏晓冉把两颗冰糖放进去,没一会儿,甜味就盖过了酸味。

“这味儿闻着就开胃,” 周爷爷吸了吸鼻子,“我年轻时在工厂,有个老工友也用麦芽煮水喝,说能消食,那时候我胃口好,没当回事。现在老了,倒要靠这东西救急了。”

苏晓冉坐在周爷爷身边,笑着说:“爷爷,孙思邈在《千金方》里也记载过,用麦芽配山楂、神曲,治过不少和您一样食积没胃口的人。他说‘麦芽消食,山楂化积’,咱们这水虽然简单,却也是按老方子来的。”

正说着,门口传来敲门声。李奶奶拎着个玻璃罐走进来,里面是腌萝卜,透着点浅红:“刚腌好的腌萝卜,酸甜口的,给你们和周爷爷带点。周爷爷,你肚子不胀了吧?刚才看见你坐着没按肚子,比昨天好多了。”

周爷爷笑了:“好多了,这小伙子按完穴位,我就不胀了。一会儿再喝麦芽水,肯定能好得更快。”

李奶奶刚坐下,张奶奶也来了,手里拿着件浅灰色的薄棉袄:“给周爷爷做的薄棉袄,里面加了薄绒,现在穿正好,不冷也不沉。你们也在啊,我还给你们织了围巾,这次是浅棕色的,显暖和。”

屋里一下子热闹起来,李奶奶和张奶奶坐在桌边吃蒸山药,胖子在旁边帮忙递勺子,苏晓冉守在煤炉边盯着锅,怕麦芽水煮糊了。

冰糖放进去煮了三分钟,苏晓冉把搪瓷锅端下来,用小瓷碗倒了半碗,放凉了点递给周爷爷:“爷爷您尝尝,要是觉得酸,我再给您加点冰糖。”

周爷爷接过碗,喝了一口,咂咂嘴:“不酸,正好,有点甜,比我吃的药好喝多了。”

他慢慢把半碗水喝完,放下碗,摸了摸肚子,脸上露出了久违的笑:“不胀了!真不胀了!刚才还觉得肚子里堵得慌,现在松快多了,看见桌上的青菜,好像也有点胃口了。”

林辰帮周爷爷夹了一筷子青菜,他慢慢嚼着,没像以前那样皱眉头:“能吃下去了!以前吃一口就觉得胀,现在吃着也不难受,这青菜还挺香。”

张奶奶凑过来,笑着说:“我就说这几个孩子有本事!上次周爷爷连粥都喝不了半碗,现在都能吃青菜了!”

快到下午的时候,三人准备回学校。周爷爷非要把自己晒的干枣塞给他们 —— 装在布袋子里,个个饱满,还带着点甜香。李奶奶塞了罐腌萝卜,张奶奶则把织好的围巾拿出来,浅棕色的,摸起来软乎乎的。

“下次再来啊!” 老人们站在梧桐树下挥手,周爷爷的声音虽然不大,却很有精神,“我煮了杂粮粥等你们!”

公交上,胖子抱着装蒸山药的食盒,一边吃一边说:“今天真开心,周爷爷能吃青菜了,还收了这么甜的干枣。辰儿,你说咱们下周来,帮谁啊?”

林辰摸了摸怀里的老医书,又摸了摸脖子上的玉佩,笑着说:“社区阿姨说,下周有个吴奶奶总觉得‘手脚麻’,拿东西都没力气,咱们来帮她看看。”

苏晓冉点点头,手里攥着浅棕色的围巾:“我明天去药店买点当归,《本草纲目》里说当归‘补血活血,调经止痛,润肠通便’,手脚麻多是气血不足,当归正好对症。我还得记得和黄芪搭着,黄芪补气,气血双补效果更好。”

午后的阳光透过车窗照进来,落在三人身上,暖融融的。林辰看着身边叽叽喳喳的两人,又想起周爷爷吃青菜时满足的样子,突然觉得,这份中医传承从来都不是遥远的条文 —— 是苏晓冉怀里的米白搪瓷锅,是胖子手里的蒸山药,是老人们递过来的干枣和腌萝卜,是《本草纲目》里的麦芽,是《黄帝内经》里的 “脾胃者,仓廪之官”,是这些带着烟火气的小事,把老祖宗的智慧,变成了能暖到心里的安稳。

他翻开老医书,在空白的页角上轻轻写下:“脾胃和,则五谷化;气血足,则百骸安。此乃中医传承之真意。” 写完,他把书抱在怀里!

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