让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第100章 大号练废了

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从厨房里走出来的李江,头发上、衣服上、裤子上到处都是白色的面粉。

“让你进去打个下手帮个忙,怎么搞成这个样子?”

赵慧芳站起身,看着狼狈的儿子,脸色不悦地问道。

“妈,不是我不想帮忙,关键我进去才反应过来,陆丰会做,我不会啊!”

李江不断拍打着身上的面粉,有些无奈地说道。

“你看看你,除了吃啥也不会,你就不能跟人家小丰好好学学?赶紧换衣服去!”

看着其他人脸上有些忍俊不禁的表情,赵慧芳只感觉脸上有些发烫,朝着李江挥了挥手没好气地说道。

自己这个儿子,平时吊儿郎当的,干啥啥不会,吃啥啥不剩的。

活脱脱一个纨绔子弟,跟陆丰简直没法比。

她跟李天勇两人都是老师,都是教书育人的,怎么教出来的儿子是这个德行。

要不是李江跟李天勇长得像,赵慧芳真怀疑当初是不是医院抱错了。

不过儿子这些年虽然不上进,能跟陆丰交上朋友这点倒是让她有点欣慰。

陆丰不管是人品还是能力,都比自己这个让人头疼的儿子强太多了。

看着李江慢吞吞往卧室走去的背影,赵慧芳心里叹了口气。

这个大号看样子是练废了。

要不是年纪大了,真想跟李天勇再重新练个小号算了。

……

陆丰进了厨房后,把食材箱里的东西一一拿了出来。

小笼包的馅料他在店铺里已经调好了,现在他要做的就是和面揉面,把小笼包的皮擀出来就可以直接包了。

陆丰用的是从店铺里带来的面粉,这种面粉跟超市里所用的面粉不一样。

打开后就能闻到浓浓的麦香气息,用这样的面粉做的小笼包,吃起来口感会更好。

李江没多久也跟了进来,看到陆丰在那里和面。

他站在陆丰旁边看了一会,看着感觉挺简单,于是自告奋勇地想要尝试一番。

陆丰用怀疑的目光打量了好兄弟一番。

李江平时在家什么活都不干,让他和面自己实在有些不放心。

但见李江一副跃跃欲试的样子,又不忍心打击他的积极性。

最终陆丰考虑了一会,答应了李江的请求。

不过他没让李江用从店铺里带出来的面粉,而是用李江自己家的面粉来操作。

刚好陆丰带来的面团已经揉好。

趁着面团醒发的这个时间,他站在李江旁边看着他操作,时不时指导几句。

陆丰看了一眼李江用的面粉,一看就知道是从超市买的比较贵的面粉。

这种面粉都是经过精加工的,看上去很白。

传统的观念里,面粉越白质量越好,其实这是一种误解。

陆丰从店铺里带来的面粉看上去就没那么白,因为保留了小麦的天然色素和营养。

超市里买的面粉之所以看上去这么白,是因为加了漂白剂去除了色素。

这么做虽然让小麦看上去更白,但也让面粉失去了一些营养成分,吃起来还会有淡淡的漂白粉味。

李江此时表现的格外好学,一边回忆刚才陆丰操作的步骤,一边认真听着陆丰一旁的指导,自己上手操作起来。

可是刚刚陆丰的每个动作看上去似乎都挺简单,他自己做的时候却不是那么回事。

光是一个简单的和面就问题不断。

一会水放少了,面粉都凝结不成絮。

一会水又加多了,面团变得黏糊糊的,粘的他满手都是。

他就这么一会加水,一会加面粉,来回重复着,盆里的面团也越来越大。

陆丰一开始还能给他指导几下,后来终于放弃了。

李江这家伙完全就不是做饭的料,面粉倒是浪费了不少。

关键他还不让陆丰插手,非要自己亲自操作。

好不容易勉强把面团揉好,李江迫不及待就要试着擀皮。

陆丰也懒得跟他说还要醒面了,反正李江擀出来的皮他也不打算用,由着他去了。

李江从厨房角落里搬出来一个折叠桌,用抹布擦干净。

接着把盆里的面团揪出来一块,用力揉了几下,随后往小桌子上撒了一层面粉。

这是陆丰刚刚告诉他的,防止擀面的时候粘在案板上。

陆丰站在一旁,看到这小折叠桌有些摇摇晃晃的,刚要提醒李江下手轻一点。

却不想李江已经帅气地甩了下擀面杖,用力往下一按……

下一秒,折叠桌直接塌了。

“哎呦卧槽!”

只听咣当一声巨响,李江惨叫一声,直接趴在地上摔了个狗吃屎。

小桌子上的面粉和面团全扣在了他的身上。

陆丰赶紧上前把李江扶起来,看着厨房里的一片狼藉默默地叹了口气。

“江子,要不……你还是放弃吧。”

陆丰看着一身狼狈的李江,眼神无比认真地对他说道。

李江看着地上摔成一摊大饼的面团,再看看自己一身面粉的样子,沮丧地低下了头。

最后他不得不放弃了跟陆丰学习的想法。

陆丰今天看到李江在厨房里的表现,前段时间想让他去店铺给自己帮忙的想法荡然无存。

这要是请李江过去,不知道到时候会浪费掉有多少食材。

自己就算一个人累一点,也总比请一个只会帮倒忙的家伙强。

李江看着被自己弄的乱七八糟的地面,脸上有些不好意思,想要帮陆丰打扫。

但陆丰生怕这家伙再搞出什么乱子,干脆直接把他赶了出去。

李江走后,陆丰开始收拾起厨房地面。

厨房门口那边传来动静,有人走进了厨房。

陆丰抬头看了一眼,只见赵慧芳从外面走了进来。

赵慧芳看着厨房地面上的面团,知道是儿子刚才的“杰作”。

“小丰,放着阿姨来收拾吧,小江啥也不会干,还给你添乱,真是辛苦你了。”赵慧芳说着从陆丰手里抢过扫帚。

陆丰笑着摇了摇头,看看这会时间应该差不多了,于是把面团拿出来开始擀皮。

赵慧芳收拾完厨房没有离开,站在一旁看着陆丰忙碌。

陆丰那娴熟的手法,让做了二十多年饭的她都有些自叹不如。

一张张大小几乎一模一样的面皮,在陆丰手底下飞快地被擀出来,整齐地码在一边。

赵慧芳在一旁看得目不转睛,心里暗暗点头。

“小丰,你一个人忙得过来吗?阿姨来帮你擀皮吧。”赵慧芳挽起袖子对陆丰说道。

“不用了阿姨,我一个人可以。”陆丰拍了拍手上的面粉,笑了笑说道。

说完后,他拿起擀好的皮,开始全神贯注地包起小笼包。

他并不是嫌弃李母的技术,而是觉得自己来做,能够把控每个步骤的细节。

而且开店这么长时间,他也习惯了自己做饭的感觉。

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