敢用预制菜?我直播溯源中央厨房

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第26章 烧烤摊的85分,吊打一郎老铁!

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陈品这一开播,直播间瞬间就炸了锅。

从富丽堂皇的“静水庵”,到烟熏火燎的路边摊。

这落差,堪比从珠穆朗玛峰跳到了马里亚纳海沟。

【???品神,你刚从局子里出来,就吃这个?】

【刘总那一百万支票还没捂热乎呢,这就开始忆苦思甜了?】

【这环境……品神你确定卫生达标吗?别刚躲过裂头蚴,又栽在沙门氏菌上了!】

陈品看着满屏的问号,乐了。

他把镜头对准了身后那口黑得发亮、明显包浆了的烧烤炉。

“家人们,格局小了。”

“刚才在那个什么庵里,装修花了几百万,结果呢?一千九百八十八,请我吃寄生虫。”

“那叫什么?那叫金玉其外,败絮其中,厕所里跳高——过粪(分)了!”

“现在咱们来点接地气的。”

陈品压低了声音,对着镜头神秘一笑:“真正的高手,往往都隐藏在市井之中。今天,我就带你们见识见识,什么叫大隐隐于市。”

他嘴上这么说,脑子里却快被小馋猫的尖叫声给掀翻了。

【喂!愚蠢的凡人!你……你这是什么意思?】

小馋猫的声音里充满了难以置信的嫌弃。

【这里的空气里全是廉价油脂和煤灰混合的呛人味道!还有那个黑漆漆的烤炉……它会污染食材本味的!哼,本食神严正声明,拒绝在这种环境下摄入任何能量!】

“小馋猫老师,您这话说的。”陈品在心里慢悠悠地回怼,“刚才为了挡住那条虫子,您老人家差点能量耗尽关机了。”

“现在有的吃就不错了,您还挑三拣四?”

“这叫战略性进食,懂不懂?”

【哼!本食神就算能量耗尽,死机,从这里跳下去,也绝不吃这种垃圾!】

小馋猫发出了经典的“真香”宣言前置。

陈品懒得理她,正好胖老板端着一个大铁盘子过来了。

“帅哥!先来二十串羊肉!趁热吃!”

香气,瞬间霸占了陈品的鼻腔。

那是一种混合了孜然、辣椒、油脂和美拉德反应的、最原始、最纯粹的肉香。

二十串羊肉,烤得滋滋冒油。

肥瘦相间的肉块在炭火的洗礼下,边缘微微焦脆,中间却还保持着饱满的肉汁。

深红的辣椒面和颗粒状的孜然,如同点睛之笔,撒在焦褐色的肉串上。

陈品拿起一串,镜头怼了上去。

“家人们,看这色泽,看这油光。”

他深吸一口气,然后,在小馋猫的尖叫和直播间几十万人的注视下,一口撸下了三块肉。

牙齿咬破微焦的外壳,滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开。

羊肉的鲜嫩和油脂的丰腴,被孜然和辣椒完美激发,形成了一股风暴,席卷了陈品的味蕾。

就是这个味!

【滴——】

系统分析启动。

几乎是在陈品咀嚼的瞬间,小馋猫那嫌弃的尖叫戛然而止。

取而代之的,是一种近乎于“嗯哼~”的满足鼻音。

【菜品:老张秘制炭烤羊肉串】

【食材新鲜度:95%(当日现杀羔羊后腿肉)】

【制作工艺评级:82(刀工粗犷,但腌制入味,火候老道)】

【添加剂分析:无(仅使用天然香料)】

【综合评分:85分】

【获得美食能量:+85点】

【食神辣评:粗犷中带着细腻!这该死的烟火气,竟如此迷人!虽然比不上本食神的御膳,但在凡间,算得上佳品!勉强……勉强可以入口!】

陈品差点没笑出声。

85分!

一个路边摊的羊肉串,拿到了85分!

要知道,刚才那个1988一位的“静水庵”,最高分才50!

“小馋猫老师,刚才谁说死机也不吃的?”

【……本食神只是在客观分析数据!你懂什么!】

小馋猫强行挽尊,但语气明显软了八度,

【快!再吃一串!本食神要更精确的数据!】

陈品没理会她的傲娇,而是对着镜头,眼睛亮得惊人。

他竖起大拇指,表情无比郑重。

“家人们,我宣布。”

“这串羊肉,85分!”

直播间瞬间沸腾。

【卧槽!85分?!我没听错吧?】

【比一郎老铁的寄生虫高了快一倍!】

【一个路边摊,85分?品神你这标准是不是有点飘了?】

“飘?我一点都没飘。”

陈品又撸了一串,满嘴流油。

“这羊肉,绝对是当天现杀的,肉质嫩得能掐出水来。而且你们看这肥肉部分,烤得焦脆,一点都不腻。”

“最绝的是这个火候。”

他把吃完的铁签子在镜头前晃了晃:“纯正的炭火烤出来的,带着一股果木的香气。这才是烧烤的灵魂!”

“老板!”陈品冲着胖大哥喊道,“您这手艺,绝了!”

胖大哥正在翻动着大腰子,听到这话,咧嘴一笑,露出憨厚的笑容:“好吃你就多吃点!我老张在这片烤了二十年了,别的不敢说,肉,绝对新鲜!”

很快,大腰子、烤翅、烤茄子、烤韭菜,流水般地端了上来。

陈品开启了狂暴进食模式。

【炭烤大腰子:88分!食神辣评:外焦里嫩,毫无腥臊!男人的加油站,女人的美容院!这处理工艺,秒杀百分之九十的所谓高端烧烤!】

【蜜汁烤翅:82分!食神辣评:腌制入味,甜咸适中,可惜表皮火候差了一点点!】

【蒜蓉烤茄子:86分!食神辣评:蒜蓉是灵魂!火候是关键!这个茄子,做到了!】

陈品一边吃,一边报分,脑海里小馋猫的能量值蹭蹭往上涨。

【当前能量:1552\/。】

小馋猫的声音已经彻底没了刚才的虚弱,变得中气十足,甚至还带着点催促。

【左边那个烤韭菜!快吃那个!本食神感应到了高能量反应!】

直播间的观众已经看傻了。

这哪里是探店,这是在看吃播,而且是评分高得离谱的吃播。

【品神,你慢点吃,别噎着!】

【看饿了,我默默点开了外卖软件……】

【88分的大腰子?我他妈直接破防了!这不比那什么狗屁三文鱼香?】

陈品风卷残云,把桌上的几十串烧烤一扫而空。

他满足地打了个饱嗝,拿起桌上的大茶缸子,灌了一口浓茶。

“舒坦!”

他看着镜头,总结陈词。

“家人们,今晚这顿烧烤,平均分85。”

“没有精致的摆盘,没有穿和服的服务员,更没有狗屁的‘匠人精神’。”

“只有实打实的食材,和二十年的真功夫。”

他一拍桌子:“老板!结账!”

胖老板老张乐呵呵地走过来,在围裙上擦了擦手:“帅哥,吃好了?承惠,一共128块!”

128块。

这个数字一出,直播间迎来了今晚的最高潮。

【128?!我特么点了三轮才128?!】

【静水庵:1988,吃裂头蚴。路边摊:128,吃85分神级烧烤。这对比……太残暴了!】

【刘总在局子里看到这一幕,估计得当场气死过去。】

【什么叫性价比!这才叫性价比!】

陈品扫码付了钱,站起身,走到正在忙活的胖老板旁边,伸出大拇指,嘿嘿一笑:

“张叔,说真的,您这手艺,绝了。”

“比那些挂羊头卖狗肉的黑心商家,强一万倍!”

他转过身,对着镜头,眼神前所未有的认真:

“家人们,记住这个摊子。西城区老街口,老张烧烤。”

“这,才是我们应该追捧的,真正的美食!”

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