随着冬季的到来顾青荷又开始备年货了，虽然今年她不打算亲自去府城卖年货了，但生意还是要做的，年前那段时间真的很赚啊！
到时候她跟宋老爹两个人留在家里看着几个孩子，让宋书宴跟小莲他们两口子去。
正好这段时间也让他们小两口出去走一走转一转，顺便挣点零花钱。
所有的年货商品中，最赚钱的自然是腊肉跟香肠，其次是酱板鸭、腊鸡、腊鹅，最后才是各种蛋类，最不赚钱的是酱菜。
因为酱菜需要的盐跟香料多，而这些又占据了酱菜的大部分成本，除非他们能找到盐矿，偷偷的把私盐混在里面卖。
对于这一点顾青荷还没那么大胆子，在一个地方生活就要遵守一个地方的规则，若是随意挑战，那么下场只能是很惨痛。
酱菜虽然不赚钱，但让顾青荷不卖了，那她肯定是不愿意的，毕竟这个‘不赚钱’只是跟腊肉香肠比，实际上它还是赚的。
更何况秋天棉花收完后，她可是种了整整六百亩的白菜，萝卜、芥菜以及菜头。
这些可都是拿来做酱菜以及菜干的，即便是卖价便宜些，但六百亩依旧能挣不少，她可不会因为银钱少就不要了。
要做六百亩的酱菜人少了可不行，于是顾青荷又在村里请了二十个妇人一起制作酱菜，工钱她给的是三十五文一天。
毕竟大冬天里切菜洗菜腌菜都不是一件容易的事，太冷了手放外面一会就冻僵了。
六百亩的菜是真多啊，白菜萝卜她都估算不出来到底有多少，宋书宴安排人全收回来后，三十几间屋子都直接堆满了。
顾青荷看着堆积如山的蔬菜，心里又喜又忧。喜的是这都是白花花的银子，忧的是这么多菜要做成酱菜，可得费不少功夫。
她把二十个妇人召集起来，分配好任务，大家便热火朝天地干了起来。洗菜、切菜、腌制，一切都有条不紊地进行着。
“顾娘子，这萝卜是切丝还是切丁？”
顾青荷思索片刻说道：“大萝卜全部切丝，小萝卜不好切就直接切丁。”
“切丝的用来做萝卜丝榨菜口感更爽口，切丁的做萝卜丁酱菜，吃起来更加清脆，两种都准备着，到时候也好卖。”
妇人应了一声便去照做，顾青荷在一旁仔细看着大家的操作，时不时指点几句。
之后又走到放白菜的地方，拿起一颗白菜检查了下，说道：“程嫂子，这白菜都很新鲜，你们处理的时候尽量把根部切干净些。
还有荠菜不要切的太细，不然一晒干就成渣了，要那种稍微粗一点的。”
顾青荷接着吆喝道：“等酱菜腌制得差不多了，就开始准备晒菜干，大家动作快点可别耽误了，等完工了我给大家发棉布。”
“好嘞，就等着你的棉布布。”妇人们纷纷笑着应和着，整个屋子都充满了忙碌的氛围。
“卖荷花酥，好吃又香的荷花酥。”
院外许家姑娘又开始叫卖了，这几月以来，许家两位姑娘每天都会做糕点、豆腐之类的东西叫卖。
村里人或多或少的都会买点，顾青荷家的三个小子更是她家的常客。
顾青荷每天都要买上五六斤糕点回来，除了给孩子吃外，剩下的全部都发给帮工了。
之前顾青荷去府城不在家，就换成宋老爹买，反正家里的糕点就没断过。
不过今天听到许家姑娘的叫卖，她突然想起他们家的豆腐做的也还不错。
随即便打算在她家多买些豆腐回来，腐乳，正好自己家今年种的豆子少。那些豆子还要留着喂牛，可不能全给嚯嚯了。
另外，多一种酱菜也多一种选择，反正都要去府城的，干脆一起拉到府城去算了。
想到这里，顾青荷扶着圆润肚子直接出了院子，喊住了沿村叫卖的许家姑娘。
“许五姑娘，来五斤荷花糕？”顾青荷问，“对了，你今日做的有豌豆黄吗？”
“有的，姐姐要吗？”许五姑娘笑眯眯的说道，她最喜欢自己家的邻居宋家。
真真是一个大客户，这几个月在她手里买糕点，差不多用了二十几贯钱了。
赚到的这些银钱，换成粮食够他们一家吃上大半年的了，果然做生意是没错的。
她手里面没有本钱，大生意就不要想了，还是这种小生意最适合她。
虽然每天在各个村子间游走穿梭真的是很累，但用自己挣的钱安心。
不像上一世，县令公子给钱倒是爽快，一百贯钱随手就给了，可是她的下场也悲惨。
“那你也称五斤吧，我小石头特别喜欢吃豌豆糕，待会中午我给他送点过去。”
宋瑾这小子虽然在学堂读书，中午也不回来吃饭，不过却没有在食舍吃大锅饭，而是顾青荷每天准备好了让陈坪送过去的。
学堂这边秋收后又多了四个孩子，如今已经有九个孩子在一块读书了，一间教舍已经坐满了，等到明年开春应该还会有孩子来。
毕竟经过半年时间的发酵，金秋村附近十里八乡的人都知道了这边有间学堂，教书的夫子还是府城过来的秀才老爷。
凭着这个名号就有不少人愿意过来，吃饱喝足后，孩子的教育也就能考虑了。
“哎，好的。”许五姑娘手脚麻利地称好了十斤糕点，又问道：“顾姐姐，你还要别的吗？我家今日的豆腐也做得极好。”
顾青荷一听这话便笑了，“我正想给你说这事呢，我家需要一批豆腐做腐乳，我想找你家给我做，一斤五文钱。”
“顾姐姐你要多少？”许五姑娘一听这话眼睛一亮，这可是大生意啊！
“两千斤，你先给我做两千斤的豆腐。”
许五姑娘一听这话立马在心里算了起来，一斤豆子五文钱，可以做三斤半的豆腐，也就是说一斤豆子她至少能赚十文钱。
两千斤豆腐她大概能赚六贯钱，六贯钱她要挣大半个月了，这笔生意能做。
她家里人手多两千斤豆腐，她们一天时间就能够做出来。想到许五姑娘立马点点头，“顾姐姐，给我一天时间，我给你送来。”
“好，我等你。”顾青荷笑着点头，随即付了糕点钱，抱着糕点回了院子。
刚进屋，就看到宋书宴一脸担忧地迎上来，“娘子，你肚子都这么大了，咋还出去了，院外没扫路上有雪，万一摔着碰着可咋办。”