雾里余温

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第149章 谷雨的茶香

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谷雨的晨雾还没散,茶园里的露水在叶尖滚成银珠,思砚踩着露水往里钻,布鞋很快就湿透了,凉丝丝的潮气顺着裤脚往上爬。茶树修剪得整整齐齐,像排排矮绿墙,新发的嫩芽带着鹅黄,被他捏在指尖,软得像团棉花。

“要掐单芽,”林砚挎着竹篓跟在后面,指尖捏住嫩芽根部轻轻一折,“咔嚓”一声,带着露水的芽尖就落进篓里,“你外婆总说‘谷雨采茶,赛过灵丹’,这时候的芽最嫩,炒出来的茶带着兰花香。”他把思砚掐断的碎叶捡出来,“太用力会捏坏汁水,茶味就淡了。”思砚学着他的样子,手指在叶尖上颤巍巍地捏,好不容易掐下一根,举着给林砚看,嫩芽上的露水掉在他手背上,凉得他一哆嗦。

苏晚坐在茶园边的竹棚下,把篓里的茶叶摊在竹匾里,嫩绿的芽尖铺了薄薄一层,像撒了把翡翠碎。母亲寄来的竹匾编得细密,边缘还留着淡淡的茶渍,“这是你外婆年轻时采茶用的,说‘老竹匾透气,茶叶不闷黄’。”她用竹筷轻轻翻动茶叶,“得先摊开晾着,把水汽散了,炒出来才香。”思砚抓了把摊凉的茶叶凑到鼻尖,清香混着露水气,他眯着眼说“比院里的茉莉还雅”。

来老先生的孙女拎着个陶罐过来,里面是她家炒好的新茶,绿中带黄,条索弯弯的像雀舌。“我爷爷说,谷雨的茶要现炒现喝,开水一冲,香得能醒盹,”她把陶罐放在竹匾边,帮苏晚捡茶叶里的碎枝,“我们的茶混着泡,你的芽嫩,我的叶韧,味更足。”

思砚立刻从竹匾里抓了把新茶递过去,两个孩子蹲在竹棚下,看远处的雾慢慢散开,露出黛青色的山尖。思砚的指甲缝里嵌着茶渍,是掐芽时蹭的,他却不肯擦,说是“这样就能带着茶香回家”。老先生坐在竹棚的藤椅上,捧着个粗瓷碗,茶汤碧绿透亮,“这茶啊,看着是片叶子,其实是把春天的精气神揉在了里面。谷雨一到,雨水足,日光柔,叶子才肯把甜藏在尖上,就像你外婆,总说‘好茶要慢慢泡,好日子要慢慢过’。”

街坊们来帮忙炒茶时,手里都带着些茶点。张奶奶端来碟芝麻酥,“配浓茶最解腻”;老板娘拎着壶山泉,“新茶得用山泉水泡,才出味”;思砚举着他掐的单芽,给每个人看,芽尖的露水掉在芝麻酥上,惹得大家直笑“思砚的茶比蜜还润”。

炒茶锅在灶上烧得发红,林砚把晾好的茶叶倒进去,竹帚在锅里快速翻炒,茶叶在高温下渐渐蜷缩,清香猛地窜出来,漫了满棚。思砚站在旁边,被热气熏得直往后退,却盯着锅里的茶叶喊“像在跳舞”。苏晚往锅里洒了点山泉水,“这是杀青,让茶香锁在叶里”,水汽腾起时,她的睫毛上沾了层细雾,像落了片小雪花。

“要给外婆寄罐新茶,”林砚把炒好的茶叶装进锡罐,盖口垫着层棉纸,“让她用山泉水泡,说我们的茶里有谷雨的露。”思砚找来张画,上面画着个小人在采茶,旁边有棵茶树,说是“外婆看到就知道宝宝会采茶了”。他把画贴在锡罐上,胶水抹得太多,纸边卷了起来,却透着股认真的憨。

傍晚,夕阳把茶园染成金绿色,竹匾里的茶叶晾得半干,散发着沉静的香。苏晚用新茶泡了壶茶,茶汤在白瓷杯里泛着淡绿,思砚捧着杯子小口抿,苦味刚过,回甘就漫了上来,他咂着嘴说“比糖水有味道”。林砚给他夹了块芝麻酥,“慢点喝,外婆说‘谷雨的茶要品,越品越有滋味’”。

夜里,茶香混着晚风飘进窗,思砚躺在被窝里,手里攥着片干茶叶,说是“给外婆的小茶宠,放在茶杯里好看”。苏晚坐在床边,给他讲茶的故事,说“这茶叶在锅里受了热,在水里舒了展,才把最浓的香献出来,就像我们等外婆来,经了些等待,见面时才更觉珍贵”。

林砚走进来,手里拿着件新做的薄衫,是用母亲寄来的浅蓝细布缝的,领口绣着小小的茶叶图案。“明天穿这个去学堂,”他把薄衫放在床头,“谷雨过后天渐热,这布透气,像裹着茶香的凉。”苏晚摸着细布的柔,突然觉得这谷雨的茶香里,藏着最清润的盼——是孩子贴在罐上的画,是老人的雀舌茶,是街坊的芝麻酥,把春天的雨都泡成了绵长的甘。

这个谷雨,没有惊天动地的芬芳,只有园里的新茶、杯里的清露和家人的忙碌,却比任何华丽的篇章都更动人。因为他们都知道,最隽永的味,从来都藏在这些舒展的叶片里——是思砚沾着茶渍的指尖,是老先生的粗瓷碗,是林砚炒茶的手,是谷雨夜里那缕悠长的香,藏着岁月的沉静与期盼。

而那些长在园里的茶,那些炒在锅里的叶,那些泡在杯里的甘,终将像这渐浓的绿意一样,在时光里慢慢沉淀,让每个春天的日子,都带着茶香的清,带着相聚的暖,等那个最牵挂的人,笑着揭开锡罐,说声“这茶,比去年的更有回甘呢”。

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