四合院之何雨柱新生崛起别样人生

米鬻

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第383章 温馨满溢,余味悠长

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随着何大清那一声“开动吧”如同发令枪响,巨大的八仙桌瞬间活了过来。筷影纷飞,勺光闪烁,所有人的目标都精准地投向自己心仪已久的盘中珍馐。

何雨柱看着家人大快朵颐、赞不绝口的样子,心底涌起一股暖流。这大概就是他拼尽全力在末世挣扎求生之余,最渴望守护的画面之一——家人围坐,灯火可亲,共享美食。

“哥哥!哥哥!我还要那个金色的螃蟹!”雨水吃得小嘴油亮,一手还抓着一块啃了一半的芝士焗龙虾尾,另一只小手已经急切地指向了那盘金灿灿的避风塘炒蟹。她尤其喜欢上面酥脆喷香的金蒜面包糠碎屑,觉得像好吃的金色小沙子。

“好好,慢点吃雨水,别噎着。”何雨柱笑着,用公筷夹了一块蟹身肉最多、裹着满满面包糠的放到雨水的小碗里,“这个给你,小心烫。”

“谢谢哥哥!”雨水甜甜地道谢,立刻埋头苦干,用小勺子努力挖着雪白的蟹肉和香脆的“金沙”。

晓娥则对那盘蒜蓉粉丝蒸扇贝情有独钟。她用勺子小心翼翼地舀起一个扇贝,连同上面晶莹的粉丝和厚厚的金银蒜蓉一起,张大嘴巴,“嗷呜”一口包了进去。

顿时,鲜美的汁水混合着浓郁的蒜香在她小小口腔里爆开,烫得她直哈气,大眼睛却幸福得眯成了月牙:“唔唔!好次(吃)!好香!贝壳里的肉肉就像……就像那么软,但是是咸咸香香的!”她含糊不清地表达着自己的感受,引得大人们又是一阵善意的笑声。

“晓娥喜欢就多吃点。”林若心温柔地帮女儿擦掉嘴角沾上的蒜蓉和汤汁,自己也夹起一个。

贝肉入口,果然如晓娥所说,软嫩弹牙得惊人,吸饱了蒜香酱汁的粉丝更是点睛之笔,咸鲜中带着一丝回甜,滋味醇厚饱满。

“柱子,这扇贝处理得真干净,一点沙都没有,火候也正好,肉一点不老。”她由衷地赞叹。

“娘,您尝尝这龙虾刺身。”何雨柱将冰盘推近些,“这深海龙虾肉质纯净,生吃最显其鲜甜本味。”

林若心依言夹起一片薄如蝉翼、几近透明的龙虾刺身,蘸了点淡口酱油和一点芥末送入口中。

冰凉的触感之后,是牙齿轻轻一碰便化开的绵软细腻,紧跟着一股难以言喻的、如同浓缩了大海精华的清甜甘冽在舌尖弥漫开来,完全没有一丝腥气,纯净得令人陶醉。

“天哪……这……这口感,这鲜甜……”她一时竟找不到合适的词来形容,只能用惊喜的眼神看向儿子。

何大清和娄振华两位男士显然更钟情于浓郁风味的硬菜。

娄振华面前已经堆了好几个蟹钳壳和龙虾段的虾壳,他正用筷子熟练地撬开一只香螺,蘸了姜蓉酱油送入口中,享受着那份爽脆弹牙和独有的螺香。

“柱子,你这白灼的功夫也绝了!这螺一点不老不韧,鲜嫩得很!”他边吃边竖起大拇指,然后又舀了一大勺椰香咖喱鳕鱼拌在晶莹的米饭里。

金黄的咖喱汁裹着雪白肥嫩的鱼肉块,渗入粒粒分明的米饭中,浓郁的椰香混合着咖喱的辛香馥郁,一口下去,满足感爆棚。

“这咖喱烩鳕鱼,香而不腻,鱼肉嫩得像豆腐,绝配!下饭神器!”

何大清则对那道姜葱炒龙虾段情有独钟,就着浓郁的酱汁已经吃了大半碗饭。“这味儿正!够火候!”他夹起一块带着巨大虾钳的肉段,用力嗦了一下钳壳上裹着的酱汁,一脸的享受,“这虾肉紧实弹牙,嚼着带劲,姜葱的味儿全炒进去了,香!”

谭雅丽则更偏爱那道鱼头豆腐汤。她用汤勺轻轻撇了一点表层浮油,盛了一小碗乳白中透着淡金色的汤。小心翼翼地吹了吹,抿了一小口。

瞬间,一股极致的、仿佛能涤荡灵魂的鲜香裹挟着淡淡的、难以形容的草木清气席卷了味蕾!

这鲜,不是味精调出来的那种浮于表面的鲜,而是来自深海鱼头经烈火煎煨后释放出的醇厚底蕴,混合着嫩豆腐的豆脂清香,更深邃处还有一种源自生命本源的纯净甘甜(灵泉水的效果),层次分明却又浑然一体,温暖熨帖地顺着喉管滑下,整个人都仿佛被这股暖流和鲜香包裹了。

“这汤……”谭雅丽端着碗,眼中满是惊叹和不可思议,“柱子,这鱼头汤……怎么能鲜成这样?喝了感觉整个人都舒服了。”她又仔细看了看那乳白中泛着淡金的汤色,在灯光下流转着柔和的光晕,“这颜色也漂亮得不寻常。”

“谭姨喜欢就多喝点。”何雨柱微笑,并未多解释汤色的玄机,“这深海鱼头油脂丰富,火候到了汤色自然就白了。里面加了点好水,提鲜去腥效果特别好。”他含糊地带过了灵泉水的存在。

“对对对!汤汤好好喝!像……像牛奶!”雨水也喝了一口自己的小份鱼汤,小脸蛋上满是满足,“暖暖的!”她学着谭雅丽的样子吹气,煞有介事。

晓娥也赶紧喝了一大口自己的汤,被烫得直吐舌头,却舍不得放下勺子:“好喝!比好多肉肉还好喝!”她给出了一个小朋友认知里最高的评价。

一家人围坐,欢声笑语不断。

雨水和晓娥吃得满手满脸都是油渍和蒜蓉,像两只快乐的小花猫。

何大清和娄振华边吃边聊着厂里和外面的新鲜事,不时碰一下装着自酿果酒的小杯。

林若心和谭雅丽则细心地照顾着两个小的,也分享着邻里间的趣闻。桌上的海鲜以肉眼可见的速度减少着。

何雨柱吃得不多,更多的是享受着这份温馨的热闹和家人们脸上由衷的满足。

他偶尔给妹妹们夹点好入口的鱼肉或贝肉,或者替长辈们盛汤添饭。

看着那一大盘分量十足的避风塘炒蟹只剩下些许金蒜碎末,龙虾三吃只剩空壳,蒜蓉粉丝蒸扇贝只剩下光溜溜的贝壳,椰香咖喱鳕鱼只剩下浓郁的汤汁……就连那一大盆鱼头豆腐汤,也被喝得只剩下一小半乳白的汤底和几块豆腐。

主食的灵泉米饭也见了底。雨水和晓娥都捧着自己吃得圆滚滚的小肚子,满足地靠在椅背上,小脸上写满了“再也吃不下啦”。

“柱子,你这顿饭……真是绝了!”娄振华满足地打了个饱嗝,靠在椅背上,脸上是酒足饭饱后的惬意和赞叹,“我这辈子吃过的海鲜不少,但今天这顿,绝对是这个!”他用力竖起了大拇指。

“食材顶尖,手艺通天!”他看向何大清,“老何,你有福气啊!生了个这么本事的儿子!”

何大清红光满面,既有酒意,更有自豪:“那是!也不看看是谁的儿子!柱子打小就懂事,有能耐!”他看向儿子,眼中满是欣慰和骄傲,“柱子,辛苦了!”

“爹,您说这话就见外了。一家人吃顿好的,辛苦点算什么。”何雨柱笑着收拾起桌上的空盘空碗,“只要大家吃得开心就好。”

“开心!太开心了!”雨水立刻举起小手抢答,打了个小小的饱嗝,“哥哥做的饭饭是世界上最好吃的!比熊宝宝吃的竹子香多了!”她天真无邪的比喻又引来一片笑声。

“嗯嗯!哥哥最厉害!”晓娥也用力点头,小脸上满是崇拜。

“好了好了,两个小马屁精。”林若心笑着招呼,“吃得这么饱,可不能直接去躺着玩。

丽姐,我们带她们去院子里慢慢走走,消消食?”

“好主意。”谭雅丽起身,牵起两个小丫头,“走,雨水、晓娥,我们去看熊宝宝一家散步去,告诉它们我们吃了哥哥做的好多好多好吃的!”

“好耶!”两个小丫头立刻来了精神,跟着谭雅丽和林若心蹦蹦跳跳地出了饭厅,往后院走去。

何大清和娄振华也移步到旁边的茶几旁,泡上一壶浓茶,继续他们男人间的话题。

何雨柱留在厨房,看着水槽里堆积的贝壳、蟹壳、虾壳,还有弥漫在空气中久久不散的复合海鲜香气,脸上露出了轻松而满足的笑容。

意念微动,空间之力悄然覆盖,那些厨余垃圾瞬间被清理干净,厨房恢复了整洁。

他走到窗边,望向后院的方向。

月光如水洒在庭院里,依稀能听到雨水和晓娥兴奋地向熊猫一家描述晚餐的声音,以及林若心和谭雅丽温柔的笑语。

前院茶香袅袅,何大清和娄振华的低声交谈也透着平和安详。

墟界的生死搏杀与丰厚收获,在这一刻仿佛都成了遥远的背景板。

眼前这间小小的四合院,这片温馨的灯火,这些鲜活的笑脸,才是他拼尽全力也要守护的“珍宝”。

“真好……”何雨柱低声自语,心中一片宁静。他转身,也走向后院,准备加入家人的行列,享受这末世中难得的、充满了烟火气的宁静夜晚。

夜风微凉,带着前院残留的鲜香与后院淡淡的竹叶清气。

吃饱喝足的一家人在月光下悠闲地散步,熊猫一家也在围栏里慵懒地活动着,一切都显得那么安宁祥和。

墟界的惊心动魄,似乎真的已被这四合院温暖的院墙和浓浓的亲情隔绝在外了。

何雨柱的脚步轻快,走向那片欢声笑语。他知道,这样的夜晚,弥足珍贵。而他,将用尽一切力量,让这样的夜晚,一直延续下去。

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