这一批“月下香雪”在当年酿制时出了些小意外，未能达到此名酒的正式售卖标准，却也因而独具收藏价值，尤其适合应对“踢馆”之需。
桃管事心中暗叹，这王伯光的手段确实不凡。不过，这第一瓶酒不过是开场小菜。换作旁人，只要事先稍做功课，了解这些旧事也并非难事。
只是席间无人知晓，眼前这位看似蓄谋已久的踢馆少年，其实只是途经此地。
秦易向右迈出一步，对面那壮汉心领神会，上前替他揭开了第二瓶酒的封盖。
空气中尚未散尽的茉莉香气，霎时被一股凛冽寒意驱散。
围观人群中响起窸窣低语：“这是什么酒？从未见过……”
诚然，冰镇后的酒水初启时，自会逸出缕缕寒气。但秦易静立瓶前，凝神细辨，只觉这冷气之中，竟裹挟着一股烈酒的醇厚气息——如此冷香，他还是头一回闻到。
“王公子，这究竟是什么酒？”不知是谁带头，一阵喧哗骤起。
直至百息将尽，秦易才缓缓启唇：“此酒，应名为照灭。”
那带头起哄的原本还等着桃管事发话，却被这话逗得嗤笑，当即借题发挥：“照灭？哪有人给酒取这种名儿，王公子怕不是胡编乱造吧？大家说是不是！”
众人附和：“是啊，哪有灭字的酒名，太不吉利了。”
秦易神色不动，待众人闹够，方从容解释：“世人饮过几杯仿酿，便自以为尝过照烧。却不知真正的照烧，须在烈焰炙心之地，上百度高温的火山坑中酿制。”
“照烧”本是火焰山一带的名酒，制法独特。其酒瓶质地特殊，不惧烈火，更能汲取并过滤火中精华。
酿成之后的“照烧”，开瓶热气蒸腾，入口滚烫灼唇，然而酒液过喉入腹，反生一股冰爽沁人之意。
正因其酿制环境苛刻，世间仿制“照烧”者虽众，却罕有合格之作。可世间贪财者多，遂假酒横行。
他目光一转，落在桃管事身上：“北麓无火坑，却有千年寒窖。无火则取冰，以反其道而行之。以照烧之法，却在极寒之地成酒，理应称作——照灭。桃主理，你说是不是？”
不待回应，人群中已有人高声嚷道：“未得市场认可，不就是假酒吗？”
在这“酒城”之地，每有新酒问世，必先广邀同行品评定级，获其认可，方能正式发售。
“非也。”秦易摇头反驳：“照灭的工艺水准，早已超越你们口中的照烧，岂能以假酒论之？”
“不错！”桃管事原本阴沉的面色顿时明朗几分，抱拳道：“王贤弟见识明澈，桃某佩服。”
毕竟，这一局，是秦易替他化了险境。
而听到这尚在研酿阶段的“照灭”之名，那两位李姓，杏姓好友的神情，更是精彩纷呈。
接下来的第三瓶，第四瓶酒，也皆被秦易一一破解。
此刻，桃管事的心境已有了微妙的变化。诚然，被踢馆之事令人恼火，但若眼前这位“酒道天才”，能在此间扬名立万，又何尝不是一段佳话？
“太慢了。”秦易摇了摇头，转向一旁：“桃兄，可否将余下的酒一并开了？”
“都开了？”桃管事瞪大了眼睛。剩下的可还有八瓶——每一瓶皆是珍酿奇酒。若齐开，酒香混杂，辨味难度将非但倍增，简直成倍飙升。
此刻桃管事反而犹豫起来：“王贤弟，当真要如此？”
秦易心中纳闷：自己分明是来踢馆的，这位管事的态度怎如此微妙？当下只淡然道：“无妨。”
音落，八瓶佳酿应声齐开，霎时酒香奔涌。整个大厅仿佛被分割成八个香气领域，随即各色香韵开始交融渗透。不过片刻，竟有酒力浅薄者当场晕厥——这是闻香即醉了！
此时的秦易仿佛进入了天人合一之境界。血液沸腾，心神澄明，他于台上纵情讲解每一瓶奇酒的来历与工艺，语声如琴，节奏如风。
每讲完一瓶，那桃管事便心惊一次——无一差错，尽皆准确。
待解说到第八瓶“松风吟”时，秦易眼中不禁流露出贪恋之色——此酒虽有些许瑕疵，却自有一股令人沉醉的野性。正对他的脾胃。
他斟满一瓶盖轻啜，又随意抿了一口，方继续讲述。片刻后，只觉喉间微热，索性一仰而尽，竟将整瓶松风吟喝了个干净。
旁观的桃管事愈发的钦佩：这未臻完美的酒品往往暗藏瑕疵，眼前这瓶松风吟的特点便是比成品还要烈上数分。可眼前这位王贤弟豪饮之后，竟仍面不改色。
场中气氛愈发高涨，众人皆沉浸于这场酒道的较量之中。
然而就在此时，门外忽然传来一阵骚动。拥挤的人潮竟被硬生生挤出一道通路，只听两侧人群纷纷低呼问候：“花姐……花姐！”
那位被唤作“花姐”的女子神色淡然，不喜不怒，径直来到最前沿观看。
刹那间，全场静默一瞬，随即又恢复喧闹。
秦易敏锐地察觉到异样，侧目一看，只见身旁桃管事的神情一闪而逝——复杂，敬畏，又似有几分惶恐。
小插曲并未打断踢馆的节奏，秦易依旧镇定从容，继续破解剩余的美酒。直到第十二瓶被破除，一道掌声忽在他身后响起。
那掌声不高，却格外清晰。
秦易眉头一皱——此刻理应满堂喝彩，却只一人鼓掌。孤掌之声，唯有一种可能——酒馆真正的主人，到了。
果不其然，一道爽朗的女声随之响起：“少侠好手段。不知贵姓芳名，师承何处？”
桃管事忙上前一步，满脸愧意，俯身行礼：“花姐，是属下办事不周……”
接下来的一幕，令秦易也微微侧目——满堂宾客竟齐声躬身，齐喊：“花姐！”
眼前这位身着男装，眉眼英气不过十七八岁的少女，气息却极为沉稳，举手投足间既有威严又带灵气。
身上那股混合着的浓郁酒香以及不羁的气场，压得人心生敬畏。
可见此女在此间，要么声望极高，要么，手段极狠。