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北神国的幽冥

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第278章 香鱼群

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六叔站在船舷边,双手握住拖网的主纲绳,朝张毅和小六子喊:“准备下网!注意跟着船速放绳,别让网口歪了!”

两人立刻各抓一根副绳,随着六叔的口令慢慢将拖网往海里放。

渔网带着铅坠沉入水中,纲绳在手中匀速滑动,只听见“哗哗”的水声。

张凡则紧盯着计时器,时不时抬头望向“乘风号”的方向。

通过对讲机确认对方进度:“大哥,网放下去了吗?深度没问题吧?”

张平的声音从对讲机里传来:“刚放好,浮标都到位了,正跟着你们调整航向呢!”

夜色里,两艘渔船如同默契的伙伴,沿着浮标标记的范围缓缓移动。

时间一分一秒过去,计时器上的数字跳动得格外清晰。

司徒明扛着摄像机,镜头时而对准水下隐约晃动的纲绳,时而扫过甲板上专注的众人。

六叔时不时俯身观察海面浮标的动向。

张毅和小六子则蹲在船舷边,手握着备用绳随时待命。

海风带着咸湿的气息掠过,夜色中的海面平静无波,只有渔船发动机的轻微轰鸣和偶尔传来的对讲机沟通声。

时间一分一秒过去,当计时器显示剩余最后十秒时!

张凡按下对讲机:“大哥,准备同步收网!启动起网机,一档匀速收绳!”

张平的回应带着兴奋:“收到!起网机已启动!”

瞬间,两艘渔船的甲板上同时响起起网机的“嗡鸣”声,纲绳在机械牵引下缓缓收紧,水下传来隐约的“哗啦”声。

是香鱼群在网中挣扎的动静。

六叔紧盯着纲绳张力表,大喊:“稳住速度!别猛拉!”

张毅和小六子攥着备用绳,随着纲绳的收紧慢慢往后退。

司徒明扛着摄像机跑到船尾,镜头死死对准即将出水的拖网。

当网口带着水花浮出海面时,银白的香鱼群瞬间撞入眼帘。

密密麻麻的鱼身在灯光下泛着光泽,还裹着淡淡的草木清香。

“我的天!这么多!”张毅激动得声音都变了调,小六子更是直接跳起来:“这得有好几千斤吧!”

拖网终于完全出水,网兜里密密麻麻的香鱼扭动着银白的身体,在灯光下泛着光泽,还带着淡淡的草木清香。

“解开拖网!小心别让鱼蹦出去!”

六叔指挥着,张毅和小六子立刻上前,熟练地解开网扣。

当大量香鱼“哗啦”一声洒落在甲板上时,那铺天盖地的银白瞬间填满视线。

司徒明举着摄像机疯狂拍摄,嘴里不停念叨:“太震撼了!这镜头绝对是纪录片高光!”

他蹲下身,镜头怼着鲜活的香鱼特写,眼睛里满是兴奋的光。

“快分鱼!活的往活水舱运,死的装筐进冷藏!”

张凡率先拿起抄网,抄起一兜活蹦乱跳的香鱼往活水舱跑。

张毅也拎起大桶喊:“小六子,你负责挑活鱼,我来运!”

小六子蹲在甲板上,双手快速分拣:“好嘞!凡哥毅哥,你们看这鱼多鲜活,一条死的都没多少!”

六叔则在一旁提醒:“活鱼轻拿轻放,别蹭掉鳞片!死鱼单独装,晚上正好留几条香煎!”

司徒明拍着拍着也忍不住上手帮忙,刚抄起一条香鱼就被滑掉。

引得张毅笑:“司徒大导演,你还是专心拍吧,别帮倒忙!”

司徒明不服气地哼了一声,却还是乖乖举回摄像机。

镜头里满是众人忙碌又欢乐的身影。

张凡往返于鱼堆和活水舱之间,额角沁着薄汗。

张毅和小六子配合默契,活鱼桶很快堆成了小山。

六叔则在检查鱼的品相,嘴角抑制不住地上扬。

甲板上鱼跃声、欢笑声交织在一起,夜色中满是丰收的喜悦。

忙活了半个多小时,终于把香鱼分拣完毕。

张凡估了估重量,笑着说:“咱们船至少有四千五百斤,‘乘风号’那边估计也差不多,这一趟光香鱼就能卖不少钱!”

六叔蹲在冷藏筐旁,拿起一条香鱼闻了闻:“新鲜得很,明天联系鱼市,肯定能卖个好价钱。今晚咱们先尝尝鲜,让司徒尝尝这香鱼的滋味!”

司徒明立刻举双手赞成:“好啊好啊!我早就馋了!”

说干就干,张毅和小六子主动请缨去厨房忙活。

船舱厨房虽小,却五脏俱全,两人先挑了十条最鲜活的香鱼,刮鳞去鳃处理干净。

六叔站在一旁指导:“香鱼不用开膛,腹腔里没什么内脏,用清水冲洗干净就行,这样能最大程度保留鲜味!”

张毅点点头,小心翼翼地用清水冲洗鱼身,生怕蹭掉鳞片。

小六子则在灶台上架起铁锅,倒入少许花生油,等油温烧至六成热,就把腌制好的香鱼逐条放进锅里。

“滋啦——”香鱼下锅的瞬间,油花四溅,一股独特的鲜香立刻弥漫开来。

司徒明扛着摄像机凑到灶台边,镜头怼着锅里的香鱼拍个不停:“这香味也太绝了!比我妈做的清蒸鱼香十倍!”

张毅一边翻面一边笑:“等会儿出锅你就知道了,香煎只是开胃菜,还有鱼汤没做呢!”

六叔则在一旁切葱姜,补充道:“香鱼做汤得用清水煮,加点姜片去腥就行,千万别放太多调料,免得掩盖了本身的清甜。”

没一会儿,香煎香鱼就出锅了,金黄酥脆的鱼身撒上少许椒盐,看得人食指大动。

小六子又往锅里添了清水,放入剩下的香鱼和姜片,大火烧开后转小火慢炖。

没过多久,鱼汤就变得奶白浓稠,鲜香扑鼻。

众人围坐在船舱的小桌旁,张凡先给司徒明夹了一块煎鱼:“尝尝,刚出锅的最香。”

司徒明迫不及待地咬了一口。

酥脆的外皮包裹着细嫩的鱼肉,入口鲜香四溢,还带着淡淡的草木清香。

他眼睛瞬间亮了:“好吃到说不出话!这鱼也太鲜了吧!”

张毅端着鱼汤过来,给每人盛了一碗:“快尝尝鱼汤,鲜掉眉毛!”

小六子率先喝了一口,满足地咂咂嘴:“比我上次喝的鲫鱼汤还鲜!而且一点腥味都没有!”

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