苏瑶把三个玻璃瓶摆在实验室桌案上,每个瓶里都装着 50克玉米蛋白粉,瓶身分别贴着“铝箔袋”“真空袋”“避光袋”的标签。她拿起铝箔袋样品,撕开一角,倒出点粉在手心搓——
才模拟高温高湿环境放了三天,粉就有点发潮,捏着结块。
“这可不行,部队那边要求储存三个月不变质。”
苏瑶把结块的粉倒回瓶里,又拿起真空袋样品。
剪开袋子时,“嗤”的一声漏了气,粉里混着点霉点,她眉头瞬间皱紧:“真空密封没做好,还不如铝箔袋。”
门外传来脚步声,二柱子扛着捆纸箱走进来,纸箱上印着“食品包装专用”:“苏瑶,你要的纸箱我从镇上拉回来了,这三种袋子咱还试不试?不行就换别的。”他把纸箱往地上一放,凑过来看桌上的样品,看到霉点时“呀”了一声
“这咋还长霉了?是不是环境太潮了?”
苏瑶摇头,把避光袋样品递给
他:“你闻闻,这个没霉味,但粉的颜色有点发暗,维生素怕是氧化了。”
她走到窗边,
掀开窗帘看了眼太阳:“得找个既能避光又能真空的方案,不然蛋白粉品质保不住。”
二柱子挠挠头,从口袋里掏出个皱巴巴的塑料袋:“我昨天去镇上买烟,老板给我装烟用的就是这种避光真空袋,你看行不行?”苏瑶接过袋子,对着光看——袋壁比普通真空袋厚,
内侧还涂着层透明膜,她
赶紧剪了块膜放在显微镜下看:“这是 pE避光膜,要是能做成真空袋,说不定能行。”
两人当即决定去镇上找包装厂。拖拉机“突突”跑了一个小时,到包装厂时,老板正坐在柜台后算账。
“王老板,能不能做这种避光真空袋?”苏瑶把样品袋递过去,
“内侧要加厚,还要能抽真空,我们装蛋白粉用。”
王老板捏着袋子看了看,点头:“能做,但得加钱,这种膜比普通膜贵三成。”
苏瑶心里算了算,跟部队的订单利润够覆盖成本,当即拍板:“先做 100个样品,三天后来取。”
回到村里,苏瑶没闲着。她拎着桶去泉眼挑水,按 1:100的比例稀释,又找了把刷子,往普通真空袋内侧涂——灵泉水能增强密封性,之前做叶面肥时试过,说不定在包装上也管用。二柱子蹲在旁边帮忙,看着她涂水时笑:“你这又是啥新法子?涂完水袋子会不会变软?”
苏瑶没说话,把涂了灵泉水的袋子晾干,装了点蛋白粉进去,用抽气机抽真空。
“嗤——”抽气机响了两分钟,袋子紧紧贴在粉上,她捏着袋子晃了晃:“没漏气,比没涂的密封好。”
三天后,两人去包装厂取样品袋。王老板把密封好的避光真空袋递过来:“你们要的样品做好了,我试了抽真空,能保三个月不漏气。”苏瑶接过袋子,当场剪开一个,装了 50克蛋白粉进去,又涂了层稀释的灵泉水,再抽真空:“王老板,你这袋子内侧再涂层这水,密封能更好,我们多付你一成加工费。”
王老板接过灵泉水桶,闻了闻:“这水没啥味,真能增强密封?”苏瑶点头:“我们做实验试过,你要是愿意做,后续订单都从你这订。”王老板当即答应,让工人立马调整工艺。
回到村里,苏瑶把样品袋放进高温高湿箱,每天观察。
第五天时,剪开袋子看——蛋白粉没结块、没霉点,颜色也没发暗,她赶紧测了袋内氧气含量:≤1%!“成了!”
苏瑶兴奋地喊,二柱子跑过来,看到好端端的蛋白粉,笑着拍了下她的肩膀:“还是你有办法,这下部队那边肯定满意。”
接下来要设计包装信息。苏瑶趴在实验室桌案上,拿笔在纸上画:正面要写“向阳村玉米蛋白粉(灵泉水工艺)”,反面要标营养成分、储存方法、生产日期。二柱子凑过来,指着“灵泉水工艺”几个字:“得把这个写大点,部队就是冲这个才订的货。”
正画着,张婶端着碗粥走进来,看到纸上的设计时愣了:“这生产日期咋没地方写?还有保质期,得让人家知道啥时候到期。”
苏瑶赶紧在角落加了个方框:“婶子提醒得对,我差点忘了。”
当天下午,苏瑶带着设计图去镇上找打印店。店主是个二十多岁的姑娘,看了设计图后皱眉:“你这字太密了,消费者看着费劲,得把营养成分做成表格,更清楚。”
苏瑶采纳了建议,重新调整布局,直到太阳落山才敲定最终版本。
可就在准备批量生产时,出了岔子。王老板突然打来电话,说涂灵泉水的工人请假了,样品袋要推迟五天才能做。“咋偏偏这时候请假?”苏瑶挂了电话,心里急得慌——部队那边等着要货,推迟五天就赶不上交货期。
二柱子也急了,拍着桌子说:“不行咱就自己涂!村里有的是人手,找几个细心的妇女,半天就能涂完 100个样品袋。”
苏瑶点头,当即让张婶去喊人。妇女们很快聚到实验室,围着桌子坐好,苏瑶教她们怎么涂、涂多厚,大家学得很快,没一会儿就涂完了 20个袋子。
可涂到第 30个时,张婶突然“哎呀”一声,把刷子扔在桌上:“这水涂多了,袋子都黏在一起了!”
苏
瑶赶紧过去看——袋子内侧的灵泉水没晾干,叠在一起后粘住了,撕开时还破了个洞。“别急,涂完后先晾干再叠。”
她重新找了块木板,把涂好的袋子摊在上面,“大家慢点儿,质量比速度重要。”
好不容易涂完所有袋子,抽真空时又发现问题:有 10个袋子抽完后还是漏气。苏瑶蹲在地上,逐个检查漏气点,发现都是袋口密封没做好。“得用热封机再封一遍。”她想起镇上农资站有热封机,当即拉着二柱子去借。
农资站老板很爽快,把热封机借给他们,还教了怎么调温度。回到村里,苏瑶把漏气的袋子重新热封,这次抽真空时没再漏气。她松了口气,把密封好的袋子放进箱子:“明天一早就给部队送货,总算赶上了。”
可当晚,苏瑶突然收到一条匿名短信
“王老板的工人没请假,是我让他故意推迟的,你们的灵泉水工艺我知道了,想保住订单,就分我三成利润。”
苏瑶心里一沉——
这是村里有人在搞鬼,还知道灵泉水工艺的秘密。
她当即给二柱子打电话,让他来实验室。
二柱子赶来时,苏瑶正拿着短信看:“有人在背后搞鬼,还知道灵泉水的事,你觉得会是谁?”二柱子凑过来看短信,脸色瞬间变了:“会不会是村里的李老三?他之前想跟你合伙做蛋白粉,你没同意。”
苏瑶点头,她也怀疑李老三。两人当即决定去李老三家看看。
走到门口时,听到里面传来打电话的声音:“王老板,你再拖两天,等苏瑶他们交不了货,部队就会找我要货了……”
二柱子当即推门进去,李老三看到他们时,
手里的电话
“啪”
地掉在地上:“你们……你们咋来了?”苏瑶捡起电话,
对着听筒说:“王老板,别听他的,我们明天就能交货,后续订单也不会跟你订了。”
挂了电话,苏瑶看着李老三:“你想做蛋白粉可以跟我说,没必要搞这些小动作。
灵泉水是村里的资源,不是我一个人的,要是你愿意,以后可以加入生产小组,一起赚钱。”
李老三红着脸,挠挠头:“我……我就是急糊涂了,对不起。”
第二天一早,苏瑶带着密封好的蛋白粉去部队交货。
王参谋检查后,
笑着说:“包装做得很好,比我们预期的还专业,以后就按这个标准来。”