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第194章 梅干菜

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这又是杨梅又是荔枝,吃起来的确是很香甜。

“真好吃啊,感觉停不下来……”白萌萌一个接着一个。

其实到了初夏,水果就会逐渐的上市,皮师傅基本上没隔两天,就会送来好几大筐。

不仅有荔枝杨梅,还有其他的水果。

只不过每天放在取餐区,大家总是吃不完,最后全都便宜了他们。

“夏天正好呀。”

白萌萌感觉心满意足。

接下来不管是李子还是桃子,又或者是西瓜都可以期待。

凤凰的天气特别的好,等回去之后一定要好好的把山整理一下,然后多种一些水果。

就在这个时候突然闻到了一股香味。

大门打开,宋成江走了进来。

他手里拎着两条江鳗,右手还有一个用纸包着的不知道是什么东西。

“嗯?”白萌萌闻到了一股特殊香味,。

她一下子就站了起来。

这个莫非是?

宋成江把包裹着严严实实的东西拿出来,里面居然只是一个榴莲。

“别人送给我的,我也不太爱吃这个,你可能会比较喜欢吃,我拿过来给你了。”

“谢谢!”白萌萌脸都笑得合不拢了。

夏天也是吃榴莲的季节。

虽然这个榴莲还没有打开,但是那股特殊的香气,已经让人快要流口水了。

这里做的榴莲绝对已经熟透了。

眼看白萌萌这个时候已经盯着榴莲,都不想离开视线,宋成江就赶紧提醒。

“来看看这个。”

他手里的两条江鳗,又大又肥,身体灰黑偏偏肚子金黄,滑溜溜的哪怕被扣住了,但是这个时候,依旧在疯狂的挣扎扭动。

“这是我钓到的,你懂我意思吧?”宋成江笑眯眯的开口。

白萌萌目光一转:“嘿嘿,明白明白,到了晚上,咱们厨房里见。”

……

江鳗其实也是一种鳗鱼,在海里产卵,但是在江河里面长大。

这东西长得很长看起来有些像蛇,但偏偏特别的胖,结果后面又扁扁的。

相比于其他的鱼,这个口感更加的绵软,吃上去粉粉糯糯的十分的细腻,而且入口即化。

总之非常的好吃。

眼下距离晚上还早,,所以她先放到了水里面养着,到时候要吃的时候再杀,才会比较好吃一些。

但是这个时候许伯和花骨朵,两人却已经看着榴莲,眼睛一眨不眨。

“掌门,我天天在网上看别人开榴莲,这还是我第一次吃榴莲。”

花骨朵有些跃跃欲试。

许伯这个时候却皱起了眉头:“怪不得前辈不喜欢吃,闻起来臭臭的,这东西确定能吃吗?”

白萌萌顿时呵呵一笑:“您可别看这东西闻着臭,但是吃着很香,也不对,爱吃的人会很香!”

凤凰镇可没几个卖榴莲的店,再加上这玩意儿又贵,所以大家基本上都没有吃过。

白萌萌其实也有好几年时间也没有吃过了。

但是这股香甜的味道却一直都没有忘记。

不管是软糯香甜的湿包,还是皮脆肉肉的干包,吃起来都特别的美味。

花骨朵听到了白萌萌说的话忍不住咽了咽口水,“那你觉得这个榴莲可以直了吗?”

白萌萌直接把后门关紧。

然后的才砖头捏了捏,然后用鼻子好好的闻了闻香味。

“现在是刚刚好。”

“那么……”

“我们现在,把这个榴莲打开。”

花骨朵瞬间就来劲了,拿起手机对准。

“我已经有一段时间没有拍过视频了,今天恰好记录下来。”

许伯虽然觉得这个味道的确有些熏得让人头疼,但是也没有扫兴,而是拿出盘子在旁边等着。

白萌萌仗着自己有一股蛮力,直接徒手把榴莲撕开。

“果肉还是挺圆的,加上这个刺不是很密,感觉果子被撑得很大,这里头肯定有五房肉!”

只用了几秒的时间就有一股榴莲的香味浓郁飘散开来,榴莲的肉一半又一半,很快出现在众人眼前。

这金黄的肉,出现之后白萌萌只是按了一按,果肉的表面并不沾手,里头又软又糯,表皮出现了一个坑。

数了一下,居然真的有五房肉,白萌萌顿时笑的合不拢嘴。

拿了一块榴莲肉咬开,表皮脆脆,鱼头跟冰淇淋一样,又甜又香,而且柔软的味道也特别的重,正是你给榴莲最甜的时候。

“真美味。”

花骨朵犹豫了之后,也忍不住悄悄的尝了尝,先是皱起眉头然后表情顿时一亮。

“确实很美味但是又很臭,吃起来感觉很上头。”

许伯这个时候却已经有些快要忍不住直接晕倒了:“这味道也太冲了吧。”

但是见到两个人吃的格外的美味,他还是忍不住拿了一块小的。

咬了一口,直接差点我吐,整个人摔倒在椅子上。

白萌萌和花骨朵两个人,顿时笑了起来。

有些人特别爱吃榴莲,但也有些人特别讨厌。

吃了榴莲之后,还剩下两块,白萌萌直接放到一个宝箱盒里,在冰箱里冻起来。

“给他们留两块。”

……

晚饭过后食堂的人渐渐的离开。

白萌萌并没有离开,而是打算偷偷的开小灶。

先把两条鳗鱼清洗干净,然后把内脏掏空,把粘液洗干净之后切成小块。

接着就是葱姜料酒,用来去腥。

这鳗鱼这么的肥美该怎么做才好呢?

直接加豆豉或者是梅子清蒸,又或者用黄酒酱油用来焖煮?

“梅干菜晒得特别的好看。”就在这个时候花骨朵跑过来,手里拿着晒好的梅干菜。

白萌萌心里一下子就有人想什么。

荠菜的菜心晒干,然后再用盐去掉苦味,放到坛子里面腌制。

三蒸三晒,等到色泽变得红润,然后出现一股非常浓郁的气息,这就是品质最好的梅干菜。

梅干菜和鳗鱼好像挺搭配的呀。

先把切碎的梅干菜用猪油炒香,然后热锅下油,加入葱姜蒜片,再把鳗鱼稍微微的煎好,去除腥味。

把准备好的梅干菜铺上去。

调味料不用特别复杂,加一点的蚝油和糖,然后加一点生抽就行了。

这梅干菜焖鳗鱼,做法虽然简单,但是吃起来却很好吃

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