无名剑主

刘治宏

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第22章 农家大餐

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此时众人听后难免哄然一笑,这更把那几位蒙面人激得老羞成怒道:你~你再不报上名来,那休怪我们痛下杀手,嘿嘿,连我们“三水堂”的闲事也敢管,难道真活腻了?

是吗?三水堂是什么东东?我…本少爷怎么没听说过?

你少给我贫嘴,好,就算“三水堂”没听说过,那“淫情岛,歪心派,狂三颠“总该有所耳闻吧!

没有,全都没有;一般档次太低的我都不过问;再炫耀~再把老底掀出来让俺们探讨下塞?

又见另一位蒙面人赌气道:那“魔天三界”总该听江湖传言过吧!

什么魔天三界——狗屁哦!我看怕是“魔屁三冲”;此刻瞧你们这熊样必定是他的门下弟子.那今天可留不得你们。

嘿嘿,是吗?想留住我们那看你有无真本事,真想为难我们“淫非五鹰”,江湖上还没找出几个来.看招;只见一位蒙面人一招“韦佗南杆”直攻下盘而紧接着其它人也发动攻势连绵不断的用上“手挥琵琶,仙人招紫,雪花盖顶,低田库水”等招势直罩向黑衣人的全身,此刻能瞧黑衣书生也用上一招“周仓待主”化解了“仙人照紫”,接着还躲避开‘低田库水’,更顺势一招“威振雷霆”与‘雪花盖顶’硬碰,再把“手挥琵琶”震荡开,眼看斗场中六人化成六条身影在空中旋转着,众村民何曾见过此等大战,都不由退后的让出一片空地来,而眼神正紧盯着斗场上的变化。

大约三百招已过,只听几声惨叫,可见六条人影各自的飞掠下来,此时看“淫非五鹰”都各自不同的受着重伤,而书生正潇洒的耸在那里,口出狂言道:看来今天留不得你们,正当他既开杀戒之时,猛听一声:走,五条人影已莫名的消失了,而众村民见黑衣人屹立在那并不追逐之时,正摇头叹气的责问他为何不追杀,正惋惜没查出二十多名少女下落之际,还更有人正对黑衣书生指指点点之时,猛听一声惨叫,黑衣书生已无声的向后倾斜下去,众人一片哗然,而欧翁再也顾不上什么,跑过去查看,自此众人已哄拥散去。

当阳光普照大地之时,此刻他也迷惑的睁眼瞧望,怎么自己平躺在床上,更向四周观望了片刻,回想一下这大概就是司马大叔家吧!可见他非常吃力的起床并用手扶着门~打开之际,能见欧翁的院子此刻已热闹非凡.

欧翁见黑衣书生醒来道:恩公,快过来我给你引见,只见他快步如飞的过来扶着书生来到一桌人多的八方桌前,指着一位看似很沉稳的中年人道:这~这一位是我们村长‘郭开时’。这位是副村长‘万开山’;主任‘田一敏’等人,书生也尽量与众人打着招呼,当一切人等都引见完之后,突然村长‘郭开时’发话了,恩公,对了;恩公打跑了“采花大盗”还不知尊姓大名呢?

此时黑衣书生谦虚道:名字只是一个人的代号而已,所以在下也不便?

哦,能理解;恩公是江湖英豪,所以不愿留下大名.这样也对,毕竟是江湖中人,总有江湖上的规矩,那我们就叫你恩公吧!

这~这村长你这不是为难我吗?我看你们还是叫我?

算了,打住恩公,我知道江湖上不告知真姓是有难处的,所以不必多言.

来…来,我们大伙敬恩公一杯,众人起哄的举起酒杯,此时书生也不便推辞一饮而尽,好…好;不愧是江湖上豪爽的侠客,来…来,吃菜.

只见村长指着桌面上的几样名菜介绍道:这可是本村最有名的菜谱了,由我给你介绍一下吧!首先这:

[1]醋熘白菜{原料}:白菜750克,菜油50克,盐2.5克,醋25克,酱油25克,水豆粉50克。

{做法}:(1)白菜(卷心白也可)除去老叶及梗,洗后切片,加盐(1克)拌匀腌约1分钟。

(2)用碗将酱油.盐(1.5克).醋.水豆粉等调成芡汁。

(3)炒锅置旺火上少热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下芡汁,将汁收浓起锅。

{特点}:味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

[2]蛋皮拌菠菜{原料}:鸡蛋4个,菠菜500克,海米25克,芥末15克,芝麻酱15克,醋10克,味精2克,淀粉15克,色拉油少许,蒜末10克。

{做法}:(1):将鸡蛋打入碗内,加入淀粉和精盐3克,搅匀。

(2):炒锅内放油烧热,把鸡蛋液倒入锅内,将锅转动,让蛋液在锅内摊成像煎饼一样的薄饼,翻个儿再略煎一下取出,放在菜板上,切成3厘米长的丝。

(3)将菠菜择去黄叶,去根洗净,放入开水内稍焯捞出,用凉水过凉,挤净水分,切成3厘米长的段,码在盘内。再把鸡蛋丝围绕在菠菜周围,把海米用开水炮发好,放在菠菜上。

(4)把芥末.麻酱用少许水挑好,再放入精盐.米醋.味精.蒜末搅拌均匀,浇在菠菜上即成。

{特点}:色鲜味美。

[3]松子黄鱼{原料}:净黄鱼850克,炸熟的松子50克,油.料酒.盐.酱油.白糖.醋.淀粉各适量。

{做法}:(1)黄鱼破背去龙骨.肚骨,保留头尾,鱼肉局部破切斜刀松子花,用盐.料酒稍腌。

(2)将腌好的黄鱼用水淀粉抹匀。粘淀粉入热油锅炸酥,捞出装盘。

(3)锅留底油,加葱.姜.蒜稍煸,放料酒.酱油.白糖.醋.淀粉勾芡成糖醋汁,浇在鱼上,撒上炸熟的松子即成。

{特点}:口味甜酸,香酥。色泽金黄。

[4]干煸鸡丁{原料}:鸡脯肉600克,干辣椒5个,花椒10余粒,精盐10克,姜丝.葱丝40克,料酒10克,白糖10克,菜油80克,大料粉3克。

{做法}:(1)鸡脯肉洗净,切成2厘米见方的丁,用精盐.白糖.大料粉.酱油拌匀腌渍30分钟入味。

(2)炒锅上火,放菜油至七层热下入鸡丁,炸至金黄色捞出沥油。

(3)锅内刘油适量烧至四成热撒入花椒.干辣椒钉(去蒂籽)炒出香味,放葱.姜丝和鸡丁一同煸炒,烹入料酒,改中火煸至鸡丁水分将干,出锅装盘即可。

{特点}:干香麻辣,鲜咸适口。

[5]芦笋烩鸭{原料}:芦笋500克,樟茶鸭.盐.料酒.白糖.味精.胡椒粉.鸡精.生姜.大葱.麻油.精练油.鲜汤.水淀粉各适量。

{做法}:(1)芦笋洗净去皮,切段;樟茶鸭切条;生姜去皮洗净,切成姜丝,大葱洗净,取其葱白,切段。

(2)锅置旺火上,烧水至沸,放入芦笋汆烫片刻捞出。锅内烧精练油至四成热,投入姜丝,葱段抄香,下鸭条稍炒,倒入芦笋,加鲜汤。盐.料酒.白糖.鸡精.胡椒粉煨一会儿,用水淀粉勾薄芡,收汁亮油,烹入味精.麻油和匀,起锅盛入盘中即成。

{特点}:滋补五脏,清虚捞!之热,补血行水,清肺止渴。

[6]瓦罐杂烩鸭{原料}仔鸭200克,猪肚.鸡尖.火腿.泡姜.泡萝卜.泡酸青菜.大葱.小茴香.盐.料酒.胡椒粉.鲜汤.味精.鸡精.特制豆瓣各适量。

{做法}:(1)仔鸭去净残毛,清洗干净,切成条,猪肚反复洗净,切成条,鸡尖洗净残毛;火腿清洗干净,切成条;泡姜切彻底能够滚刀块;泡萝卜切成条;大葱洗净,挽成结;小茴香洗净,用纱布包裹好。

(2)锅置旺火上,烧鲜汤下仔鸭.猪肚.火腿.泡姜.泡萝卜.泡酸青菜.大葱.小茴香包,烧开至沸,用勺撇去浮抹,加盐.料酒.胡椒粉,倒入瓦罐中,煲至猪肚微耙,下鸡尖,拣去姜.葱.小茴香包不用,再煲至肉耙离骨,放入味精.鸡精和匀,倒入汤碗中,随味碟上桌即成。

{特点}汤汁乳白,肉质耙软,鲜香醇厚,回味悠长,营养丰富。

等是我们大伙为英雄准备的;请…请.

书生深情的注视着大伙那眼神,也盛情难却的与民同乐着,终于吃完了一顿最丰富的农家大餐,饭后书生感叹的对欧翁说着什么,也感激欧翁所做的一切也.

再看欧翁也感悟道:是啊!只要恩公吃好~喝好,那伤就会恢复得更快,但话又说实在点恩公你的伤怎么?我细瞧你的伤病又加重了;我看给你请过郎中或你在担心他?

是啊!那婴儿现在寄养在何处?

那…!

书生随着欧翁所指的方向望去能见他正被一个农妇抱着喂乳呢?书生道:她是何人之妻?

她啊?是田启文的妻子,刚生完小孩子不久,他家小孩才三个月大呢?早上我们老俩口瞧见婴人醒来后哭闹得厉害,知道小宝宝肯定饿坏了,后来想起田嫂,所以?

哦,这样也好;反正我马上就离开此处,既然有人能照顾孩子,那我就安心了.

恩公,什么;你要走?

是啊!司马大叔我~我早就说过我是到泰山找一位挚友有很重要的事要办,更耽误不得,所以我看折日不如撞时,就此告辞了。

不是吧!真有如此急吗?

欧翁不瞒你说,真的是十万火急。

那~那好吧!那等你办完正事还会回来看他吗?我是说小孩?

会,一定会;我真的要走了,对了,麻烦你跟酃嫂言明一声。

我的~知道了,你还是快去快回吧!

好啊!一定速回,对了,这小孩我看他应该是在雪地上出生的,经我把脉,他浑身都沾染上寒气,我想以后肯定会体弱多病,我这有本“医学穴道”方面的书,以后假如真遇见什么病灾的,就照书上替他医治一定管用,我去也!

恩公,恩公请留步.

能瞧书生停留着.

恩公,既然你真的要走,那这婴儿以后该叫啥名跟谁姓,总得给他个象样的名字吧!

这~只瞧见书生嫣然一笑道:这好办,司马大叔你姓“司马”而酃嫂姓“酃”,前面三字就叫司马酃吧!而他的身世坎坷不已,再说他又在寒风雪地中出生,再吉利的加上一个“风”字吧!更所以他以后就叫’司马酃风”.

什么叫“司马酃风”;名字真够特别的,但很有诗意.

的确如何,我会回来看他的,叫他好生阅读这本医书,等我回来真希望他能象雪地上的一只雪狼驰骋于万空中,走也,只见书生说话到此人已渺茫的消失在大道上,留下司马大叔与农妇把“司马酃风”领回家抚养着.

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