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其实，武珏盛之所以一定要在花甲之年创一番事业也不只是为了圆梦。
更多的是想给大孙子挣下点家业。
两个大孙子呢，不挣两个万元户出来，死都不瞑目！
69年秋，武凌菲顺利诞下一对双胞胎男孩。
何雨弦大手一挥，俩孩子都姓武！
武大——武安
武二——武宁
这把老爷子高兴的呀，连夜就准备跑路港城做生意。
以前甭管在哪当厨子吧，有个营生，饿不着，能糊口度日便知足了。
现在不行呀，这浑浑噩噩的怎么对得起两个大孙子。
那爷爷是白叫的？
传承固然重要，但也不能太着急，一步一个脚印，一步一个脚印……
这几天，忙是忙了点，但效果显着。
经过口口相传，“峨眉酒家”的名气已经打了出去。
以前武珏盛的那些徒子徒孙，奔相来头，就是不开工资也要把家里的小辈留下来。
无他，这里面炒菜的可是祖师爷，手指缝里稍微漏出来的技术就够小辈吃一辈子了。
人多了也不好，哪怕是不要工资，政策上也不需要雇佣超过五人。
其实，十年来，武珏盛一直躲在自然局总部，鲜少与外界接触。
情分嘛，需要来往，懂的都懂。
时隔多年，往日的师傅情分早淡的没边，真有那知情知意的人，早在他们回来的那几天就该登门拜访了。
但无所谓，矮个子里挑高个，挑了五个还算机灵的留了下来。
学手艺嘛，都这样。
先从学徒、墩子干起，以后人品考验的差不多了，也未尝不能教点真本事。
甭管怎么说，先把何雨弦他们解放出来，如此饭店也能走上正轨。
慢慢的，形势好转起来。
真金不怕火炼，但凡来店里正儿八经吃过一次饭的食客，现在只认“峨眉酒家”。
至于对面的“峨眉饭店”？
谁呀？
不认识！
宁可在“峨眉酒家”这边排队，也不去对面的老字号大饭店吃饭。
买卖好起来，有人欢喜有人忧。
其中最犯愁的，当属对门国营饭店的公方经理陈大有。
干什么都讲究效绩，饭店始终处于亏本状态，陈大有这经理一职位，干不长喽。
说起来，这陈大有跟武珏盛也算是老熟人了，当年可没少挤兑武珏盛这个私方经理。
一开始“峨眉酒家”开业，陈大有还颠颠的跑过来看笑话呢。
“你这小饭馆，指定干不长！”
没想到，一个月还没过去，看笑话看到自己身上了。
再这样下去，甭等下个月，这个月就得挨批评。
自救，必须自救！
拿起法律武器自救。
陈大有一纸状书把何雨弦告了，说他侵占“峨眉饭店”名誉权。
这事何雨弦都不用请律师，自己就给自己辩解了。
“叫峨眉的多了去了，峨眉山也是你家的呗？”
这事别说现在法律不全，就是再过五十年都不一定告的赢。
毫无疑问，陈大有败诉。
正路弄不过，这瞎心眼的家伙就想着走歪路。
可何雨弦哪是那么好惹的，没等陈大有动手，先给他来了个釜底抽薪。
直接以武珏盛的名义将“峨眉饭店”的大厨撬过来了。
饭店，尤其是老字号饭店，最重要的就是口碑。
在峨眉川菜这一块，武珏盛就是祖师爷，峨眉饭店后厨的大厨，有一个算一个，都是以前的徒弟，
人情虽然淡了，但情分仍在，武珏盛一发发话，当即全体闹罢工。
新的时代来临了，国营单位的工作不再是铁饭碗，公方经理的话也不再是绝对。
僵持了两个半月，小饭馆把大饭店干黄了，峨眉饭店无期限停业整顿。
……
饭店的事，其实何雨弦压根没当回事，全当一乐子，无聊时打发时间而已。
人到中年，不愁吃不愁喝，到了他现在这个年纪，就只剩下玩了。
这不，家里催生催得紧，何雨弦干脆带着自己媳妇跑出去另起炉灶。
这一跑就跑到了宣城区琉璃厂文化街。
老规矩，国营单位四九城文物商店对门，开了家小小的“旅游纪念品”商店。
主营高仿纪念品。
何雨弦老本行就是学的这个呀，考古课上，教授专门教了他们怎么做假……不对，是怎样一比一还原文物。
琉璃厂自古就是文人墨客、收藏家聚集之地，品牌效应深入人心。
随着改开，越来越多的游客和外国人来到这里，就是冲着华国文化艺术品来的。
何雨弦不挣国人的钱，专逮老外忽悠：“突刀乐，突刀乐。”
由于技术过硬，几乎做到了以假乱真的地步，外汇券是大把大把的挣。
当然，也不能一直卖工艺品，得有点真东西看家呀。
他还想着多攒点真家伙，以后给俩好大儿一人开一个博物馆呢！
这不比干餐饮强多了？
干过餐饮的都知道，早晚得换，区别就是时间长短的问题。
博物馆不一样呀，宝贝越放越值钱，万一以后饭馆黄了，就是靠收门票也饿不着。
文化街这边收不到真东西，也不允许收，只能私底下悄摸干。
这不，大晚上的，何雨弦不睡觉，撒冷的跑来朝阳区华威里附近的一个小农村转悠起来。
潘家窑或许大家很陌生，但它的另一个名字大家很多耳熟能详——潘家园。
没错，这里就是未来享誉全球的旧货市场。
当然，如今啥也不是。
只是一个四九城周边地区居民、古玩爱好者以及一些“走街串巷”的回收者，自发组织的地下交易市场。
俗称黑市。
没有固定地方，一般全凭好事者签头。
三四点钟开市，人们借着熹微的晨光或手电筒的光亮自发组织在一起进行交易，天一亮就迅速散场。
正所谓干一行爱一行。
自打干了这跟文物打交道的营生，各处隐于常人的交易场所自然而然的便进了何雨弦耳朵里。
今儿他也是抱着三分学习，七分捡漏的心思过来的。
这年月，总不能跟后世一样，遍地假货吧？
真东西肯定有，但全凭眼力。
这不是巧了么，何雨弦学过呀，今儿非得狠狠地捡上十个八个大漏！
……