黄二虎连忙点头,抓起墙角的扁担,勾住水桶的提手。
起身时腰杆一挺,就将两桶水挑在了肩上。
启澈站在一旁,看着忙碌的两人,笑着对黄雨梦说道:“黄姑娘,还有什么东西需要拿的?我来帮你。”
黄雨梦笑着指了指旁边的簸箕:“启公子,麻烦你帮我端一个吧,我一个人端不了两个。”
“好。”启澈笑着点头,伸手端起一个簸箕。
黄雨梦也端起另一个,两人跟在挑着水的黄二虎身后,一同走出了云贵楼。
此时正是日头最毒的时候,火辣辣的太阳炙烤着大地。
脚下的青石板路都被晒得发烫,空气里弥漫着一股热浪,走几步就浑身冒汗。
黄雨梦刚走到街角,额头上就布满了细密的汗珠,顺着脸颊往下滑。
簸箕里的蔬菜倒是不重,可那竹编的簸箕本身却带着不少分量。
端在手里时间久了,胳膊渐渐有些发酸。
她心里暗暗着急,真怕一个没拿稳把东西摔了,脚步不由得加快了几分。
眼看就要走到戏台跟前,黄三生放下东西后,连忙加快脚步走到黄雨梦身边。
伸手接过她手里的簸箕:“三妮,我来端。”
黄雨梦点了点头,空起手擦了一下头上的汗。
擦完汗,跟着众人一起走上了戏台。
黄二虎这时一把拉住黄雨梦的胳膊就往戏台旁的小屋门口走。
脚步匆匆间,还忍不住偷偷回头看了眼启澈。
那眼神里带着几分警惕,就怕这位身份不一般的公子跟过来。
到了门口,他赶忙从怀里掏出钥匙,塞到黄雨梦手里,嗓门洪亮地说道:
“三妹,你赶紧进去,把那些秘制卤菜料配好!
我去那边帮忙,把猪头、大肠这些都放进锅里。”
黄雨梦接过钥匙,笑着点头应道:“好的,二哥。”
她转身将钥匙插进锁孔,轻轻一转推开房门,走了进去,将门半掩上
进屋后,本想现在就把罐头都拿出来的。
可转念一想,卤菜还得好一会儿才能好。
这屋里虽比外头凉快些,但罐头不冰镇一下。
吃着总归少点滋味,便暂时压下了念头。
随后,她从空间里取出卤料包、食用油,还有凉拌要用的各类调料。
拿好后,走到门边,侧身走了出去。
将东西都放在屋外的木桌上,又赶忙回身把门锁好。
转头一看,黄三生已经在灶台边忙活起来,一个大铁锅里已经添上了井水。
黄雨梦快步走过去,急忙说道:“三生哥,留一个锅别加水!我要炸花生米和辣椒油。”
黄三生手上的动作一顿:“知道的,三妮。”
一旁的黄二虎手脚麻利,已经拿起打火机,分别给两个灶台引上了火。
黄雨梦凑到没加水的锅旁,见锅已经洗干净了,便静静等着锅里的水分慢慢蒸发。
待锅底泛起一层白气,水分彻底烤干后。
她拿起油壶,缓缓往锅里倒了适量的油。
油热得很快,待油面微微冒烟,她将三斤花生米,都放在了锅里,用铲子轻轻翻炒起来。
花生米在油锅里“滋滋”作响,很快香味也漫了开来。
黄雨梦立刻将花生米捞出来,摊在一旁晾凉。
随后,用锅里的热油开始做辣椒油。
不一会后,浓郁的辣香混合着麻香就直冲鼻腔。
启澈一直站在旁边,饶有兴致地看着黄雨梦忙活。
这股辛辣味来得又猛又冲,他没防备,忍不住侧过脸,轻轻咳嗽了几声。
黄雨梦听见咳嗽声,连忙回头说道:“启公子,这辣椒味道有些冲,你站远一点吧,别呛着了。”
启澈笑着点点头,往后退了几步,拉开了距离,目光却依旧落在她的动作上。
又过了片刻,辣椒油做好了,才把锅刷得干净,添上井水。
又将卤料包拆开,把里面的香料一一放进锅里。
这边刚准备好,黄三生就将处理好的猪头顺着锅沿慢慢放进锅里。
黄雨梦拿着一把大木勺,将食材往水里按了按,确保都能浸在卤汤里。
随后和黄三生一起,将两个木锅盖,盖了上去。
黄三生擦了擦额角的汗,对黄雨梦说道:
“三妮,这卤菜要煮好得好一阵子,你跟启公子要不先去云贵楼坐会?
那里凉快,还能喝口茶歇一歇。”
黄雨梦听后,目光扫过街道,零星几个行人在快步走着。
她心里犯起嘀咕,上午虽然宣传了一下,万一没来多少人呢?
这要是卤菜做好了却没什么人来尝,岂不是白费功夫?
念头一转,她脸上随即漾开笑意,转向黄三生:“三生哥,那就麻烦你和二哥先在这儿忙活会了。
我跟启公子去街上转转,再把卤菜好好宣传宣传。”
黄三生听了,想着中午热,在看着锅里面的卤菜只好应声道:“行,三妮,你们去吧。
我这就去云贵楼把盆、切菜板、刀这些先借过来用着。”
“好嘞,三生哥。”
黄雨梦应完,转头看向启澈,笑盈盈地说:“启公子,要不你陪我去街上走走,也能消消食。”
启澈唇边噙着笑,点头应道:“好的,黄姑娘。”
两人并肩迈步往街道走去,不多时就转到了另一条街。
黄雨梦一边走一边犯愁,自己手里没个喇叭。
这大庭广众的,该怎么吆喝才能让人知道呢?
她只觉得脸颊阵阵发烫,也不知是被太阳晒的,还是因为要喊出声有些害羞。
可转念一想,来都来了,总不能打退堂鼓。
她深吸一口气,清了清嗓子,脆生生地喊起来:“好吃的卤菜嘞!
免费品尝!肉香入味,好吃得很!
就在前面不远的戏台那里,想去免费尝鲜的,等会儿可一定要去尝尝啊!
还有冰镇解暑的甜水,就今天一天供应,过了今天可就没了……”
启澈走在一旁,乍一听到她的喊声,先是愣了一下,随即转头看向她。
只见她脸颊微红,眼神里带着一丝不易察觉的窘迫,却又透着股韧劲,那模样可爱极了。
黄雨梦喊完,见街上有几个人朝这边望过来,赶忙又连着喊了好几声。
终于,一位挎着菜篮的大娘停下脚步,走上前问道:“姑娘,你刚刚说的啥卤菜?还有肉免费吃,是真的不?”