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拿不住铁

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第17章 腌酸菜

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林秋听闻郑大娘的来意,赶紧请人进屋坐。

郑则成亲的席面,郑大娘是想从镇上请人掌勺,但林秋却另有看法。

他和郑家关系好,说话也直接:“嫂子,这些年村里人没少拿郑则不娶亲的事来说闲话,我知道你想风光大办一场好叫那些人看看。”

“镇上掌勺的师傅兴许是饭菜做得好吃一些 ,但咱们乡下人哪里吃得出差别,他们只会看桌上有几个肉菜,自己能分到几个糖几个饼,能沾多少喜气。”

见郑大娘有认真听,林秋继续说:“依我看,咱们还不如就在村里请人,分点油水好处给村里人,拉拢拉拢关系,也好叫周舟将来在响水村过得顺一些。”

郑家不是响水村土生土长的当地人,不像其他人一样世世代代就扎根在这里,根基深厚,各家各户盘根错节都带点关系,关系亲近的办事都能帮衬,家中也没有什么兄弟姐妹能相互扶持。

光说当年郑永逸入赘林家,就让村里人看了笑话,若不是郑阿爷硬气,若不是郑大老爹有本事,郑家如今在村里还不一定什么光景,即便如今攒了点家底,在镇上也摆摊做生意,但也不见得在村里就受人待见。

郑家出了风头估计还闹人眼红,何况现在郑家已经很扎眼了,拿人手短吃人嘴软,还不如让别人也得些好处堵堵嘴巴,林秋的话不无道理。

郑大娘听进了心里,又问:“那你看,若是从村里请人,请谁好些?”

两人细细商量了许久,一直到午后才有眉目。

郑大娘离开时面容舒展,还不忘跟林秋说了明日杀猪的事,让林家兄弟俩和往常一样过来帮忙。

郑家院子里摆满从后院搬出来的陶罐,还有两口大缸,地上还堆了很多大白菜,都是郑则一大早去河边菜地拉回来的,今日要腌酸菜。

郑大娘前段时间给周舟缝了几套衣服,都是郑则旧衣裳改的,洗得十分干净,有了新衣裳后郑大娘就不让他穿了。

周舟以前很少能见到这些布料,更别说做成衣裳穿了,但如今真的穿在身上了,他也不觉得如何,心里只有感激。如今干活拿来穿到也合适。

周舟家和郑家腌酸菜的方式还是不一样的,郑家用大缸,量大料满;周舟家就较为精细,用罐子一罐一罐腌制,拿取方便。

大白菜现下都摆在井边,郑大娘打算大缸腌大白菜,小罐子腌制辣萝卜条。

见到粥粥换了身旧衫出来,郑大娘猜到他的用意,心里欣慰。

郑老爹把院子里炖猪食的大锅抬开,换上了厨房里的那口炒菜锅,家里几个都吃了午饭,锅也用不到,正好拿来烧水了。

“哎呀这大白菜可真水灵。”

郑大娘和粥粥搬了小板凳坐在井边,打算一人负责掰掉老叶子,一人负责清洗。

周舟身体弱,郑大娘不让他碰凉水,卷起袖子就打算自己洗,这时郑老爹拎着一只小板凳过来,一屁股坐到盆边,把郑大娘生生挤旁边去了,一副他来洗的样子。

郑大娘气笑了,“你就不会好好说一声,非得挤我。”说完还往郑老爹手臂上打了一下。

周舟看着他们相处觉得有意思,偷偷抿嘴笑,旁边的小窝都陷下去了。

被小辈看着郑大娘也不好意思,转开话题问道:“粥粥喜不喜欢吃酸菜?”

“喜欢的,我喜欢酸菜炖鱼,很下饭!”他说完舌头好像已经回忆起酸酸辣辣的味道,忍不住咽了两下口水。

郑大娘瞧着他孩子气的动作,忍不住逗他,“喜欢吃酸是不是,酸萝卜爱不爱,酸豆角爱不爱?“

听得周舟连连点头,“爱的!”

郑老爹见状也笑,说道:“今年村里池塘捞鱼,让郑则也去比赛,多拿条鱼,我们养在院子里慢慢吃,酸菜炖鱼,酸豆角炖鱼都给你做一遍。”

“村里的池塘有鱼吗?”

周舟只跟娘亲去菜市跟鱼贩买过,但还没见过人在河塘捞鱼呢。

郑大娘给他解释:“有鱼,咱们村里每年都会放鱼苗到池塘里养着,养好了选个日子捞鱼,全村平分,也算是给大家的添喜气,年年有余。”

郑老爹:“到时你拿咱家的背篓去,让郑则给你装满。”

虽说不知道什么时候才能捞,周舟心下却是实心实意期待起来。

另一头的郑则还不知道自己已经被安排得明明白白,他娘去了秋叔家回来后,和爹回房商量了许久,出来就打发他去武勇阿叔家。

武勇他们家从他爹那一辈就是和郑阿爷一起逃荒来的响水村,和郑家不同的是,落户响水村后,武家一直没有买田,一家人在山上当猎户,到武勇这一辈成家了才搬回村里,买的建房土地在山脚,是村子的边缘,靠近山里,他们家也少和村里来往。

当年郑阿爷和武勇他爹算是过命的兄弟,拜过把子,作为外来户没房没田,拼上一条命在山上找口吃的,相互扶持,慢慢积累才有了今天。

郑老爹和武勇也是一起长大,关系比和郑永逸还亲厚,只是如今住得远,不如林秋家见面频繁,但每隔一段时间会相互送东西问候,见面聊聊天说说近况。

山上打猎不比地里刨食容易,武家不缺肉吃,倒是没有地种菜,吃菜难得。郑大娘挑拣了好些新鲜蔬菜让郑则送去,并让郑则传达五月十五成亲的事,还让武勇媳妇儿来家里帮忙。

郑则跑完一趟,完成任务回家,就瞧见到小哥儿和爹娘坐在院子里不知道说什么,哥儿笑得两眼亮晶晶的。

他把给捎来的冬菇干放在一旁,坐到水井边一起和郑老爹洗大白菜。

“英红真是,冬菇镇上卖这么贵,不自己留着卖钱还给你带回来了。”郑大娘抓了一捧干香菇看了看,卖相都很好,估计是英红攒来卖的,“这些香菇得找多久才攒这么多。”

郑老爹倒是不意外,说:“你看郑则去他们家,哪次送东西空着手回来的?”

郑大娘点点头:“我看这干菇炖鸡倒是香,等忙过这阵,咱们杀只鸡全家都补补。”

郑老爹点点头:“我看行。”又问郑则武勇家的情况:“你勇叔身体怎么样?”

“好着呢。”

郑则把一大筐白菜拖到马扎旁边,补充道:“他见我挺高兴的,还想留我在山上陪他喝两口。”

郑老爹听了一乐,看来这家伙还是馋酒馋得慌。

山脚的情况郑则也略微说了些,郑大娘听后心想,改日还是亲自上门去看看吧。

周舟听不大明白,他也不乱问,就埋头干活,学着郑大娘,仔细剥掉外层坏掉的白菜叶。

洗净的大白菜整棵放进烧滚的热水里过一遍,白菜帮子硬,多烫一会儿,捞出后过一遍冷水,再整齐码进大缸里,一层白菜撒一层粗盐,最后再倒烫菜的水,这腌白菜就算完成了,接下来就是等待时间发挥作用。

小的陶罐郑大娘打算腌制芥菜,腌制方法和之前一样,就是最后要放入一点米汤,盖上盖子后倒水封口就可以了。

四个人齐心合力,院子里的白菜都清理干净了,郑则和郑老爹一起慢慢把酸菜大缸挪到偏房阴凉通风的角落里。

周舟看着占了大半屋子的酸菜缸,好奇这么多酸菜能吃完吗?

这么想着也问了出来,郑大娘听到就笑了,粥粥没有在这地儿生活过,不知道也正常,“能吃完,这酸菜和谁都合得来,炖肉炒菜都用得上!”

更何况两个孩子快办酒了,做席面就能消耗不少酸菜。

郑大娘解释完,周舟还是一脸担心,这好几大缸呢,吃不完怎么办呀。

好在周舟的注意力很快被转移了,有人在敲门,全家齐齐望着门口,郑大娘坐得近便起身去开门。

过了会儿只听得她惊讶道:“找粥粥?!”

来人正是周婶子。

月哥儿那日在地里得了娘亲的承诺,之后便眼巴巴地等着周婶去郑家帮他约周舟,农事繁忙,周家就两个劳动力,一时半会没空。

月哥儿很是懂事,心里再想和周舟玩,也不催促娘亲,反倒是周婶子见他这般乖巧,忍不住心疼起来了,这农事一歇,立马来郑家。

“是我家月哥儿想找舟哥儿,这孩子自从和舟哥儿说上话后,便日日叨念着想和舟哥儿玩。”

周婶子也挺不好意思,冒冒然来找来,生怕打扰了人家,但是想到为了孩子,她厚着脸皮说道:“嫂子,你也知道的,月哥儿他自小就没玩伴,孩子次次出去玩都哭着回家,长大后更不爱出门,天天就是和我们夫妻俩相处,结果那日他跟我说,说舟哥儿不嫌弃他的腿,也不嫌弃他走得慢,一听到这我就心酸得厉害......”

周婶子声音低低的,字字句句都是一位母亲诚恳的请求,只是希望孩子能有一个玩伴。

郑大娘看着月哥儿长大的,自然知道他的不容易,再加上她知道周家一家四口的为人,便对两孩子一起玩没什么意见,只不过还是得问问周舟。

“咱进屋说吧,喝口水歇歇。”

“不了不了,不用忙,在这说也一样的。”周婶子连忙拒绝。

周舟见郑大娘在门口说了一会话,然后朝他招招手,周舟立马起身向门口走去。

“粥粥,这是周婶儿。”

门口站着一位头包青布、衣裳质朴洁净的妇人,周舟立马认出来了,笑道:“婶子好,我认得你,你是月哥儿娘亲!”

郑大娘含笑着看周舟大方和人打招呼,她真是像看自家孩子一样自豪:“哎哟你这孩子。”

周婶子连忙应答道:“哎,哎,我是月哥儿娘亲,舟哥儿记性真好!”不仅记性好,瞧着样貌也好,性子也大大方方的。

听到婶子来意,周舟眼睛一下就亮了,下意识转头看郑大娘。他也想和月哥儿玩,在响水村,他还没交到朋友呢,月哥儿是他第一个认识的村里人。

“想去就去吧,”郑大娘摸摸周哥儿的头,问道:“认得路不?要不要大娘陪你去?”

见周舟摇摇头,郑大娘又快步回屋迅速捡了一些小零嘴装在篮子里让孩子拿着。

郑则见人一直没进屋,也来了门口站在一旁,眼神全落在哥儿身上。他耳力好,刚刚听了七七八八,见哥儿拿着篮子那一脸高兴样,出声补充道:“换件衣裳吧。”

几人闻言都看向周舟,郑大娘这才想起来粥粥为了干活换上的旧衣裳还没换下,赶紧说,“对对对,去换一身再去玩。”

周婶子默默看着这一家人忙活,心里感叹,郑家人对舟哥儿真好,养孩子一样地疼。

周舟快到门口特意放慢了脚步,他脸有点红,经过郑则身边时刚想伸出手去碰人,就见到郑则背在身后的手突然张开手掌,几根手指朝他的方向动了动,好像在示意什么。

见哥儿没反应,手指的主人又动了动,像是在催促,周舟心里升腾起隐秘的甜蜜,不由自主地把自己的手放进那只大掌中,刚碰到,瞬间就被大掌包裹住了。

周舟心跳得咚咚响,又红着脸把手往外抽,很怕被其他人看见,好在郑则不闹人,捏了一下哥儿的手就顺势放开了。

周婶子见周舟都准备好了,便转身朝外头挥挥手,只见月哥儿像只小鹿一样从一棵大树后探出身子,开心地朝周舟挥手。

“他心急地跟着来,又不好意思见人,就在外头等着了......”周婶子不好意思地解释道。

周舟道别后小跑着往月哥儿方向去,剩下的三人站在原地看着两个哥儿高高兴兴凑在一块,隔着好远郑大娘还能瞧见周舟脸上红扑扑一片,奇怪道:“是不是跑急了热的,粥粥脸这么红。”

郑则不动声色:“也许是太高兴。”

末了又见周舟朝郑则和郑大娘挥挥手,见两人点头回应,他这才和月哥儿继续往前走。

周婶子也道别。郑则站在门口没动,一直到看不见周舟身影才返身回屋。

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