第265章 三爷爷带队捕鱼
录制期间，林晓详尽阐释了清风别院的设计思路：“建设清风别院时，我们充分考量了当地的气候特点、地形条件以及村民的生活习性。
比如，屋顶采用传统的斜坡样式，既能高效排水，又契合乡村建筑风格；窗户的大小和位置经过精心规划，既能确保充足的采光，又能让客人将院外的秀丽景色尽收眼底 。” 李教授认真倾听，不时抛出专业问题，与林晓展开深入探讨。
而张远安排好节目组众人在清风别院的房间后，张远心中琢磨着，得给这些远道而来的客人准备一顿特别的午餐，让他们尝尝地道的乡村美味。思来想去，他决定找三爷爷帮忙。
张远快步来到三爷爷家，三爷爷正在院子里修补渔网。看到张远进来，三爷爷笑着招呼：“远娃子，找爷爷有啥事呀？”
张远走上前，满脸笑意地说：“三爷爷，您看节目组的人来咱村了，他们对咱这儿的一切都很感兴趣。我想着中午给他们做顿好吃的，能不能麻烦您去捕些鱼，中午我给大伙露一手？” 三爷爷一听，立刻来了精神：“那敢情好啊！咱小岗子村的鱼那叫一个鲜，保准让这些客人吃得满意。”
就在这时，节目组的苏悦和赵宇恰好路过，听到了他们的对话。苏悦眼睛一亮，兴奋地说：“张远，这主意太棒了！我们这次节目的主题就是乡村振兴，能跟着去体验捕鱼，拍摄一些真实的乡村生活画面，简直太合适了。” 赵宇也在一旁点头，扛起摄像机跃跃欲试。张远和三爷爷相视一笑，欣然同意。
于是，一行人浩浩荡荡地朝着七里河出发。只留下李教授和另外一个摄影师继续拍摄清风别院的内容。
一路上，苏悦不停地向三爷爷询问关于捕鱼的各种问题，三爷爷耐心地一一解答，还时不时分享一些年轻时在河里的趣事。赵宇则举着摄像机，捕捉着大家的欢声笑语，以及沿途乡村的美丽风光：远处连绵的青山，田间嫩绿的庄稼，还有偶尔从路边窜出的小鸡小鸭。
来到七里河边，河水清澈见底，波光粼粼。三爷爷熟练地将渔网展开，用力一甩，渔网在空中划过一道优美的弧线，精准地落入河中。苏悦和其他节目组人员围在一旁，眼睛睁得大大的，充满好奇地看着。
赵宇迅速调整角度，将这精彩的一幕摄入镜头。三爷爷站在河边，眼睛紧紧盯着河面，手中的绳索微微抖动。不一会儿，三爷爷猛地一拉绳索，渔网破水而出，网里活蹦乱跳的鱼儿在阳光下闪烁着银色的光芒。“哇，好多鱼啊！” 苏悦不禁惊叹道，脸上洋溢着惊喜的表情。张远兴奋地喊道：“三爷爷，您可太厉害了！”
三爷爷笑着说：“这算啥，咱在这河里捕了几十年的鱼，啥时候下网，下在哪儿，心里都有数。”
在三爷爷的指导下，苏悦和其他节目组人员也尝试着拉了几次网，虽然动作略显生疏，但每个人都乐在其中。赵宇一边拍摄，一边记录下大家的体验过程，镜头里既有大家努力拉网的身影，又有捕到鱼时那兴奋的表情。
经过一番忙碌，竹篓里已经装满了鱼。三爷爷和张远带着收获回到清风别院。此时，厨房里已经准备好了各种食材。张远洗净双手，系上围裙，开始大展厨艺。他先将鱼清理干净，在鱼身上划上几刀，然后撒上盐、料酒等调料腌制片刻。苏悦和几个节目组人员围在旁边，饶有兴致地观看。
接着，点燃炉灶，锅里倒入菜籽油，等油热后，将鱼小心翼翼地放入锅中。随着 “滋滋” 的声响，鱼的表面迅速变得金黄酥脆，张远熟练地将鱼翻面，煎至两面金黄。随后，他加入葱姜蒜、辣椒等调料，再倒入适量的水，盖上锅盖开始炖煮。不一会儿，厨房里弥漫着浓郁的鱼香，引得众人纷纷前来围观。
节目组的苏悦好奇地问道：“张远，您这做鱼的手艺可太绝了，能跟我们说说诀窍吗？” 张远笑着回答：“这做鱼啊，关键是要用新鲜的鱼，调料别放太多，突出鱼本身的鲜味。炖煮的时候火候要掌握好，时间不能太长也不能太短。” 苏悦一边听，一边点头，还不忘用手中的小本子记录下来。
中午时分，一桌丰盛的鱼宴摆上了桌。有红烧鱼、清蒸鱼、鱼汤，每一道菜都色香味俱全。节目组的众人围坐在桌前，品尝着美味的鱼肉，赞不绝口。李教授竖起大拇指说：“这鱼真是太好吃了，肉质鲜嫩，味道醇厚，这才是真正的乡村美
正当众人沉浸在美味的鱼宴中，对张远的厨艺赞不绝口时，那位一直埋头认真吃饭的摄影师陈晨，嘴里还塞着鲜嫩的鱼肉，突然眼睛瞪大，像是想起了什么重要的事情。他猛地放下手中的碗筷，手指着张远，声音因为激动而有些含糊不清：“等等，你…… 你是不是柳城厨神争霸赛的冠军？”
此言一出，原本热闹的饭桌上瞬间安静下来，所有人的目光都齐刷刷地投向张远。张远微微一愣，随即笑着点头：“是我，没想到你还知道这事。” 陈晨兴奋得脸都涨红了，连忙说道：“我当然知道！那次比赛我全程关注，你的厨艺简直太惊艳了。当时你参加比赛时，用各种食材巧妙搭配，不仅造型精美绝伦，听说味道更是一绝，我印象特别深刻。”
苏悦惊讶地看向张远，眼中满是钦佩：“张远，原来你还有这厉害的一面，之前都没听你提起过。” 张远有些不好意思地挠挠头：“这都是过去的事了，而且我觉得在咱们小岗子村，像我这样厨艺精湛的人还有很多，大家做的都是充满生活气息的家常美味。”