丽娘的娘亲还没死的时候，地产就被叔伯瓜分完了，死后，连最后的院子也没守住，被人推倒，给丽娘堂弟盖了婚房。
听到这样的身世，孟昭便主动与丽娘签了协议，由她来支付治疗的费用，等治好了，同样的工作，她只能领一半的月钱，直到把治病的银子和利息还完为止。
毕竟有这样的家世，孟昭倒也不担心将来丽娘治好了腿跑了。
由于示范网点还没做起来，自然不会有加盟商上门，目前不需要制作太多卤料，孟昭就带着剩下的人去了城外，搞起了蘑菇棚和蔬菜大棚，一边是为即将开业的卤煮铺子增加菜色，一边是曲阳的富户也不少，为了秋冬两季的反季节蔬菜做准备。
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五月初五的清晨，空气中弥漫着丝丝凉意，天还未亮，孟昭就早早地起床，带着尹春、小玉、宋金和肖齐四人，穿着蓑衣，背着竹篓，进了附近的山林。
“掌柜的，你慢点，前几天刚下了雨，山里的土还湿着呢，万一滑到了怎么办。”尹春跟在孟昭身后，见她走得那么快，忍不住出声提醒。
孟昭则有些兴奋，“没事，我拄着拐杖呢，摔不了，采蘑菇得趁早，晚了就该被别人摘完了。”
现在已经入夏，温度越来越高，可前几天却下了场雨，温度又降了不少，这种温暖又潮湿的的气候，正是菌类植物喜欢的，她得趁机赶紧多采一些用来育种。
果然，只要气候适宜，菌子就是极高产的东西，还没走多远，她们就发现了一片松树林，孟昭眼尖，立马就瞧见了有一朵圆润的松茸正静静地躺在松针下，拨开上头的树枝落叶，刚才没看见的地方还有好几朵。
孟昭伸手握住菌盖，轻轻摇晃，缓缓提拉，便把一整颗松茸揪了出来，小玉在旁边惊叹，“哇，我还没见过这么大的松茸呢，这估计得有半斤吧。”
孟昭用手掂了掂，点了点头，“差不多，没有半斤也有四两了，咱们运气还真是好。”
虽说松茸没法人工种植，但这玩意好吃啊，拿到市面上，一斤能卖个几十文都不止，就算不卖，拿回去炒菜尝鲜也是好的。
几人赶忙把这一片剩下的松茸也采了出来，一共有十几株，然后就继续前往下一个地方。
“掌柜的，你看！”宋金指着一个方向，惊喜的喊道。
孟昭顺着她指的方向望去，只见地上密密麻麻地布满了白色的点点，走近一看，这不就是现代人餐桌上十分常见的双孢菇么？
宋金一边蹲下采菇，一边笑着说道：“掌柜的，这些白菇虽然没有松茸那么贵，但是拿来炒肉，也很好吃的。”她的动作轻柔，手指轻轻捏住蘑菇的根部，小心翼翼地摇晃几下，才将蘑菇摘下来。
双孢菇好吃又高产，还容易养殖，孟昭也特别喜欢，也跟着蹲下身开始采菇，她注意到宋金的动作，然后说道：“宋金，你不用这么小心，你要把它连根拔起来，最好带着下头的菌丝，这样咱们才好收集菌种。”
宋金愣了一下，随即恍然大悟地点了点头：“哦，原来是这样啊！我娘之前带我采菇，都叫我慢着点，说这样能把根留下，以后还能再长，那要是要收集菌种的话，我就快着点。”
双孢菇数量多，几人不一会采满了一大筐，路上她们还遇到了同样来采菌的村民，孟昭用手里的松茸，从他们手里换了许多其他的菌类，毕竟她要尝试种植更多的蘑菇菌类，而松茸这种就连现代高科技都不能攻克的品种，她实在没必要去尝试。
等众人把背上山的竹筐通通装满，就不再往里走，开始沿着过来的道路返回。
刚回到院子里，其余人就迎上来把蘑菇筐接过去，然后开始按照孟昭的要求去处理，孟昭原本想换个衣服去检查一下她们做的对不对，尹春出声问道：“掌柜的，今天卤煮铺子开业，您要不要去瞧瞧。”
孟昭一愣，随即拍了拍自己的脑袋，懊恼地说道：“哎呀，采蘑菇实在太有意思了，这事昨晚上还记得呢，今个就给忘了！”
虽说沈芸有经验，但她还是不太放心，赶紧去洗了个澡，换了身衣裳，然后让尹春把马车架上，准备去城里看看。
为了方便管理，两个铺子并未一起开业，今天只开了一间，她们乘着马车刚进街道，就瞧见一队热热闹闹的舞狮队走了过去，身后跟了许多瞧热闹的人，舞狮队的后头，还带着“孟记卤煮”的招牌。
还没走到铺子门口，就远远瞧见了门口有许多排队的人，隐约还能听到方小花清脆响亮的声音：“孟记卤煮开业大酬宾，消费满二十文，就送海碗一个！送完即止！”
“走过路过的都来瞧一瞧，店内多种卤味，通通免费试吃，尝一口爱不释口，尝两口走不动道，包您满意喽。”
听着这熟悉的喊话，孟昭仿佛穿越回了她刚开第一家店的时候，沈芸原本是想出来瞧瞧情况，一眼看到了孟昭的马车，赶忙迎了过来：“孟昭姐姐，你来了！”
孟昭跳下马车问道：“怎么样？一切都顺利吗？”
“顺利得很！什么都准备好了，一大早就开始排队，这会都快排到街口了！”沈芸止不住的兴奋，这还是她头一回挑大梁。
孟昭赞赏的点了点头，“干的不错嘛！”
“都是孟昭姐姐教得好，咱们之前开了那么久的店，还有分店报上来的情况，哪些法子好用，都已经试验过了，我只需要原样搬过来用就成。
而且今天开业，还有好多人是之前在别的地方吃过咱们家的卤味，或者是从别人口中听说过咱们的招牌，慕名赶过来的，要不然生意也不会这么好。”
孟昭有些惊讶，“离得这么远，都有人吃过咱们的东西？”
沈芸重重的点了点头，“可不是，我都吓了一跳呢，看来咱们的卤煮店，名声越来越大了，”
这就是品牌店的好处，能够利用原本品牌的知名度，快速占领市场并且更快的得到消费者的认可，减少开店初期的推广投入。
看着铺子里的人脸上各个带着笑，各司其职的忙活着，比最初见到她们的时候气色好了不知道多少，孟昭也满意极了。