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第26章 婆婆难当

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李雅平从医院回来,为了照顾方便,住在知青之家。

贾大给母亲说:雅平刚做过手术,要像对待月子一样照顾。贾大母亲自然明白。之前李雅平对待母亲也好,虽然母亲是农村人,年龄快70了,农村人70岁依然精神,都早早起床收拾院落,照看孩子。贾大母亲从小在农村长大,虽然做得一手好饭,但只是家常便饭。而且自由性比较大,自己想做什么,全家人都得吃什么。贾大母亲很能理解人,干活苦累,要做肉菜,汤菜,米饭、面食数量充足。对农村人来说,保证吃饱,但不一定能吃好。

提起照顾月子,贾大母亲津津乐道:贾空媳妇坐月子就是她伺候的。自己几个孩子都是这样过的。照顾月子有什么难的。

贾大母亲知道李雅平是城市居民,对生活比较注意,所以还是小心翼翼做饭。农村一般早饭都是稀饭和馒头;中午炒菜一荤一素一个汤,米饭;下午(晚饭)大部分是是手擀面,机器面,面片。轮着吃。一年大部分时间都是这个程序,极个别来客才会调整食谱。

这样吃过一周,李雅平感觉每顿饭都没有味儿,不吃吧,已经做好端来了,吃吧实在没有胃口。

刚巧星期六和星期天,李雅平与前夫女儿要来。贾大母亲喜欢给孩子吃肥肉片儿,这让李雅平很是恼火:肥肉片吃多消化不良易发胖。每当这时,贾大母亲总是说:我们那个时候想吃肥肉还没有。

李雅平想想也是,就不好说什么了。

这天,李雅平女儿过来,贾大母亲很喜欢这个孙女,她懂礼貌,喜欢招呼人,走时总给每个人道歉。贾大母亲知道城里孩子要来,很精细的做了早饭:蒸面皮,菜豆腐,还给每个孩子打了两个荷包蛋。家里有奶粉,每个孩子一杯奶。

李雅平看着早点,既有营养还比较合口很是满意。中饭前,李雅平要求给孩子加一次水果。早上贾大母亲看见集镇有卖芒果的,贾大母亲没有吃过芒果这东西,听说是沿海热带地区才有,现在怎么到内地售卖了?很是好奇问了价格并不太贵,想想今天城里孙女要来,早餐后要加餐就给切了芒果,把冰糖西瓜切成小块,让孩子们自由选择。李雅平看看很是不乐,自言自语:芒果女孩儿怎么能吃?女孩会过早发育成熟。冰糖西瓜太甜,不利于牙齿容易滋生牙虫,而且摄入糖分过多,孩子过早增加体重。

贾大母亲不解:芒果她还没有吃过,香香糯糯,很甜绵可口。这么好的水果,我们这里还没有,女孩儿就不能吃了。再说西瓜,我们农村人只吃卖剩余的,好的都让城里人吃了,并不是天天都能吃到。这东西怎么糖份高了?怎么又发胖了?农村孩子只吃当季水果,怎么就不健康了?

贾大母亲很是不快。中午精心准备了一桌,让孩子高兴,李雅平满意:炒了两个素菜两个荤菜,没有忘记切了一盘泡菜放在那里。米饭下泡菜开胃又爽口,农村人最喜欢这一口了。

满满当当一桌端上以后,李雅平既不让大女儿吃肥肉,又不让二儿子吃泡菜,说泡菜没有营养,会产生亚硝酸盐。两个素菜本身挺好,但李雅平尝过之后说油放的太多。吃油多后对身体极其不好。

这让贾大母亲很不高兴,辛辛苦苦准备一桌饭菜。孩子吃这个也不对,那个也不好。究竟什么饭菜才适合孩子吃?

晚上,贾大母亲做了浆水面片,自己亲手擀面,她知道城里人不喜欢吃厚面片,便尽量擀的飞薄飞薄。把浆水用猪油炒的香酸可口,然后调在面片里,汤汤水水是农村人最喜欢的晚餐,结果端上以后,李雅平说:酸浆水有什么营养?大人吃多了容易得痛风,而且浆水怎么能用大油炒呢?猪油吃了就很不健康,容易对老年人形成血栓,得脑溢血和高血压。贾大母亲忍气吞声,第二天下午送走大孙女,让贾大包走二儿子。

她要教训教训李雅平。

等大家都离去,家里只有李雅平在院子里纳凉,便开始述说起来:你有病回家居住,我特别高兴,你是我儿媳我应该照顾好你。我快70岁了,尽心尽意给你们做饭。西瓜你说含糖高不能吃,苹果你说寒凉吃了不好,木瓜对女孩儿造成发育提前,什么瓜果你都认为不合适,究竟什么水果能吃,合适我们吃!我们农村人几千年祖祖辈辈有什么吃什么,怎么就不能吃了?猪油我们吃了一代又一代人,现在突然吃了不好啦。我们村90岁老人七八个,高龄的老人都是吃猪肉,吃肥肉,喝酒还抽烟。哪一个影响寿命了?哪一个人身体不健康了?我们照样早出晚归,辛勤劳作。不要挣几个小钱儿,这样不能吃,那样对身体不好,凡是时令蔬菜水果,只要不形成习惯天天吃,什么都可以吃,我吃了一辈子,快70岁了,从来没有进过医院,没有住过院,就连生贾大就是自己接生,没有哭一声,看你生孩子,喊叫的半个村子人都听的见。什么高血压,糖尿病,脑溢血那是你们城里人得的病,我们农村人粗茶淡饭天天劳作,想得还没有条件 。你们年轻人现在这不能吃,那不能吃,那是因为你们自己吃的东西不健康,你们吃地沟油,地摊烧烤,你们吃的水果反季节,蔬菜大棚产的,都打了农药。你们冬天要吃西红柿,夏天吃菠菜。夏天吃冬天的蔬菜,冬天要吃夏天蔬菜,可能吗?现在农家肥不能浇灌蔬菜了,对土地不好了,我们从前就没有化肥、氮肥什么化学肥料,就是农家肥,现在突然不能用了。你以为我们农村人年龄不高,我们农村长寿人比城市多的多。为什么农村人平均寿命低?这是因为我们医疗条件差,孩子夭折率和救治病人受到限制,才会出现农村平均寿命不高。你看我们农村人,70岁依然给你在做饭,伺候你小月子。反而看看你们城市人,六七十岁坐着轮椅,七八十岁都拄着拐杖,八九十岁早早都挂在了墙上。伺候你月子,你吃得惯农村饭就吃,吃不惯了你回城里去,吃打了农药的蔬菜,吃反季节蔬菜,吃海水污染过的海鲜。我们农村人就这样,我们不会做饭,不讲究营养。但我们知道只吃应季时令蔬菜,我们农村种蔬菜从来不用大棚。什么季节蔬菜成熟我们就吃什么蔬菜,没有你们城里大小姐做派。

一番话说李雅平无言以对,没有回绝之言。想想贾大母亲说的也对,就笑着说:你要理解我这几天心情不好,就是把你唠叨几句,你还比我厉害,我以为只有城市婆婆厉害,农村婆婆都憨厚老实,你这婆婆让我服了。

贾大母亲说:贾空媳妇那么难缠,在我面前都服服帖帖,我做什么她吃什么,不但不挑剔,做的再难吃总说好吃,这是什么原因?不是我真做的好,是她理解我的辛苦,虽然我们农村做菜不精细,我们做的饭粗糙,我们的饭量大。但我们确实吃的健康,我们劳作辛苦,我们一顿要吃一斤米饭,我们早上六七点钟下地,晚上八九点钟才收工回家。我们这样辛苦就是让孩子们以后过好生活。

李雅平感觉很对不起婆婆,她确实最近很唠叨,而且反感婆婆做的饭,今天觉得婆婆做的饭很香,竟然笑笑说,再给我舀一碗浆水面片。我喜欢吃你的姜水面。

婆婆噗嗤笑了:你以为浆水面真的好吃吗?其实,浆水面不好吃,这是我们最困难时期吃的菜,那个年代没有粮食,我们只能用浆水凑合,现在有了粮食,但我们营养过剩,需要用浆水来刮油减肥,最好吃的是西红柿面片。

说着母亲给李雅平做了一碗西红柿面片,西红柿烫过剥了皮,而且切的块非常小,最后用香油精心炒制。面片已经很薄了,母亲还是用手撑了一下更加薄,口感顺滑香酸。

李雅平虽然在城市生活,但也很辛苦,并不像大小姐一样吃饭那么精细。不知怎么最近在农村待着,确实有些不适应农村生活习惯。

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