虽然没有上来就天胡,但是事情证明,叶三清在打麻将时候的手气依然很好。
不过麻将不仅仅是运气,盛晗昱也赢了一两局。
“不打了不打了!我和小泽都没赢过!”小悠站起来说,“我要去准备吃的了,你们打算一会儿吃什么?”
“那麻烦你洗一下青菜就好。”盛晗昱说,又问叶三清,“午餐是预制菜,行不行?”
“不是得晚上才到地方吗,那中午就随便吃呗。要不然停下来找吃的,又费事,时间还不一定适合,既然你准备了,就按照你准备的来。”叶三清答道,“不用每次都问我。”
“嗯,也不算预制,我昨晚上让厨房做了些红烧鸡块和牛腩,一会儿煮了面加进去就行。”盛晗昱解释道。
“行啊,你知道的,我是不怎么挑食的。”
“说到这个,我想起一个稀奇的食材,叫做牛瘪……”盛晗昱莫名开始分享,还找出视频给叶三清看,“可惜我们现在的旅行动线还是在西北方向,这附近的特色食材我们都很熟悉了。西南方向才有这个。”
“你的意思是,我们还应该为了取材多跑几个地方吗?但是在美食比赛之前,应该没那么多时间到处跑。就算有空,也是一两天的这种碎片时间。”
叶三清看了,她倒不觉得这东西有多奇怪,反而还有些好奇。
只要能吃的,都能吃。
“时间上确实是不好安排,不过拍戏地点转移回去之后,物流要方便很多,我的建议是我们多多订购各种食材过来尝试。”
盛晗昱解释道,“按道理来说,食材要在原产地才有最本源的味道,但是既然是比赛,还可能要上船,那就是说……”
“反正到时候参赛使用的食材和我们空运收到的还比较接近,是这意思吗?”叶三清思索道,“你觉得有道理,那就这么办吧,这方面你比我懂,听你的安排。”
她就算是查了资料,看了图片和视频,但食材这个东西和相应的制作方法嘛……
那只能说得赶紧发明能尝到味道的手机了。
“嗯,那我先记下来,到时候就这么做,这东西……说是临时抱佛脚也有点,但总比不准备好。”盛晗昱说。
“好的,没问题。什么叫临时抱佛脚呀,难道考试前的学习就不算学习了吗?只要到时候结果好就好了。”叶三清笑道,“而且这原因还是因为我……新来的嘛。”
新来到这个星球是吧……
她这话倒是没错,盛晗昱能做得这么好,毕竟是从小就喜欢且钻研美食,那加起来的时间可不短了。
叶三清短短时间能有这种水平,只能说还是她的学习能力太强,看一遍就能复刻。
只要多吃多尝试就好了,但是……
“其实你有没有想过,去这个美食综艺,要取得什么成果呢?”
除了不让傅司洲得逞,叶三清似乎也不想输。
“想过啊,我这人可不喜欢失败。所以,我会尽量做到最好。倒是也没有什么深刻的,怎么办?我是不是得准备些说辞,比如弘扬美食文化之类的?”
“那也不必,现在大家都比较喜欢看自然一点的综艺。而且如果赢了世界性的比赛,这本质上就是一种弘扬啊。”
“嗯。”叶三清点头,“那么你中午选用的又是何种鸡块呢?”
“忽然考我啊?这次不是我做的,我只是让厨房做。选用的是宽油爆炒之后再红烧的做法,也就是说肉质有一定的韧性,不能用太嫩的鸡,也不能用炖汤的鸡。放养的年轻鸡是最好的。”
“走地鸡和这个一样?”叶三清问。
“那个要拿来做白斩鸡的啊。要更嫩一些。而且理论上来说,还不能有很多杂乱的味道,因为这种吃法是吃本味,不能让调料的味道盖过去,那本味就需要更纯正。而爆炒和红烧都是可以加入香料的,所以这一点没那么重要。你看,是不是有差别?”
“我明白了,下次你弄一个白斩鸡,我来比较一下。白斩鸡和白切鸡又有什么分别?”
“乍一听只是叫法分别,但其实做法也有微妙的区别……”盛晗昱立刻找到视频开始解说。
“好了,准备好了!”
小悠和小泽就在厨房忙碌,离得不远,他们也听得到这边在说什么。
“那我去煮面,你在这坐着。”叶三清记住了鸡肉的区别,又说,“我虽然是听了,但果然还是一边吃一边学的效果最好。”
“之后安排的。”盛晗昱对她点头,“那就辛苦你了,我去叫我爸出来吃饭。”
“嗯。小菜要不要?”
“把昨天准备的凉菜拿出来就行了,停车之后小泽去我车上取一下。”盛晗昱说。
于是几人开始午餐,叶三清感叹了一句,“还是吃面舒服啊,不过天好像热起来了,到时候吃面就要出一身汗了。”
“现在温度还行,天热也有天热的吃法,可以做冷面和凉面吃。”盛晗昱说,“你应该会喜欢的,口感很好,也很清爽。”
“那你到时候教我。”
“没问题,今天的鸡块怎么样?是不是我刚才说的那样?”
“不错,我明白了。牛腩也不错。”
“嗯,不过我准备的熟菜就这一顿的,晚上到地方了我们再去买菜。车上也就还有些鸡蛋,还有昨天的鱼。”
“鱼你们打算怎么做?”盛洛忻问。
他钓到的大鱼!要好好料理!
“三清想吃哪一种?”
“看起来是红烧最方便啊,你觉得呢?”
“天天红烧你不会觉得腻味吗?”
“无所谓啊,反正你怎么做都好吃。我是想油炸,可是就油炸一个鱼块,似乎又有些浪费。”
“那我们到了地方去采购,假如有丸子或者小鱼小虾之类的,就买来一起炸了,怎么样?鱼头做个汤。”
“可以的。”叶三清说着又和盛洛忻说,“还是盛叔叔厉害,钓到这么大鱼。”
“也是我运气好啦……”盛洛忻笑道,“晚上也可以再去钓啊。”
“看看地理位置吧,合适就去。”盛晗昱点头。