时间一天天的过去，一转眼就到了薙切绘里奈的生日。
堂岛安送上了自己的生日礼物一份【中式糕点】。这份糕点堂岛安用了自己所学习的分子料理为这些料理增色。真正做到了外表好看，内里不同。
除此以外，堂岛安还送了一套【景德镇瓷器】。当做礼物。
今天的薙切家可以说是热闹非凡了。一堆和薙切家有往来的商家，餐厅，都派人来进行祝贺。至于原因也很简单，这个生日一过，薙切绘里奈就要逐渐的接触家族里面的企业了。而且，远月的大小姐终于要回到她忠诚的远月学院了。
复杂的人际交往一直持续到晚上。就连堂岛安也只能和堂岛银一起端坐在里屋等待着这些人际交往的结束。
等到晚餐之后，堂岛安才等到了和薙切绘里奈独处的机会。看着有些疲惫薙切绘里奈。堂岛安决定应该速战速决才行。
于是，堂岛安向薙切绘里奈发出了邀请。5天之后，他想请薙切绘里奈吃一顿迟来的饭。
薙切绘里奈不知道想到了什么，红着脸答应了。
堂岛安也乐得像个傻子一样。
回到远月的堂岛安，开始了自己的准备。他准备给薙切绘里奈做一次只属于她的料理。
堂岛安开始做准备了。第一件事就是定菜单。头盘，汤，副菜，主菜，蔬菜，甜品，饮品。再加一个蛋糕。
他决定用分子料理和传统料理结合的方式来做这次意义非凡的餐席。
回想起前段时间和堂岛银的交谈。
“承受住幸平城一郎意志的冲击后，你有意识到自己和特厨之间的差距吗？”堂岛银向堂岛安提出了自己的问题。
堂岛安回忆着那天的感觉，整个人被厨师的意志所裹挟。只感受到了一股强烈的意志在要求他一直进食。完全意识不到自己的想法。沉溺在厨师编织的幻境中。
“是意志吗？”堂岛安回答道。
堂岛银欣慰的笑了。果然，这种超出常识的事情就应该自己去感受才知道。
“有的人，天生就拥有着这样的能力。不受料理水平的影响，依靠自己天生的意志力就能让食客感受料理的美好。”
“同样，有的厨师终其一生也没办法凝练这种意志。所以哪怕他们的技术再高，也会被特级的大门拒之门外。”堂岛银正色道。
“那我意识到了这一点，是不是就说明我有机会成为特厨了?”堂岛安询问道。
听了堂岛安的话，堂岛银笑的更开心了。“你能意识到这一点，只能说你有了机会。至于能不能成功，得看你的意志是否足够强大了。有的人从发现到成功可能要过几十年才能成功呢。”
回忆到此结束。堂岛安想着几天后自己要做的事情。心脏的跳动都快了几分。
堂岛安将手攥紧放在心口，仿佛想要抓住跳动的心一样。“爱吗？”
和薙切绘里奈发生的一幕幕都浮现在脑海。初见时的好奇和心疼。相处后的天真与活泼。回想着薙切绘里奈那双紫色的眸子。堂岛安的心跳动的更快了。
他站在料理台前，开始牢记这种感觉。他想将这种感觉铭刻在心里。一点点的，不放过分毫。他想，既然不知道如何表达心意，那就用料理来传达吧。尽管微弱。但只要把自己想要表达的心意融入料理中。他相信薙切绘里奈一定会给予他回应的。
等心情平复之后，堂岛安也构思好了要做的料理。接下来就是场地的问题了。
这个时候和老师关系好的作用就体现出来了。堂岛安直接找老师批了条子。批了一间带厨房和餐厅一体的教室。
堂岛安开始了自己的布置。说实话作为一个两世的母胎单身狗，堂岛安第一次的表白完全不知道应该怎么办。只能依照从网上学来的经验，布置餐桌，备好气球，鲜花，买好了礼物。
等堂岛安觉得一切都准备的差不多的时候。天已经黑了。
目前距离堂岛安的表白还有3天。
第二天一大早，堂岛安就跑去找了睿山枝津也。
睿山枝津也对堂岛安的到来很是意外。这段时间以来，堂岛安和睿山枝津也的关系也拉近了不少，看着堂岛安递过来的一长串料理清单。睿山枝津也陷入了沉思。
“这些东西，你别告诉我，你一个堂岛家的搞不到?更别说还有薙切家。”睿山枝津也不明白堂岛安这是要干什么。
“你别管，这次要的东西不能让薙切家知道。要保留惊喜。”堂岛安解释说。
睿山枝津也想了想突然道“恭喜啊！终于要表白了?”虽然是疑问句，但是语气却很笃定。
这么大费周章的绕过薙切家，一看就知道是给薙切绘里奈预备的。
堂岛安只是笑，也不说话。
睿山枝津也看堂岛安没有回答的意思。耸了耸肩说:“明天给你送到餐厅去。保证都是新鲜货。”
堂岛安得到答案之后就满意的走开了。
此时距离堂岛安的表白还有2天。
堂岛安在脑海里疯狂的演练着菜谱和准备对薙切绘里奈说的话。
到了表白当天，一大早，一色慧和久我照纪就被堂岛安拉过来当苦力了。兄弟就是这个时候用的。
就这样一色慧和久我照纪给堂岛安当了一天的小工。帮着处理好了配菜和餐厅的布置。
堂岛安此时的心跳的不行。他还把一色慧留下了充当晚上的传菜员。
万事俱备了吗？还有什么疏漏吗？堂岛安脑中思绪翻滚着。他一直在问自己，真的准备好了吗？你真的决定了吗？你能承担起责任吗？
无论问自己多少次，心里的答案都是一样的。
是的，我准备好了，就是今天。
等到堂岛安尝试着拿起厨刀时，他才发现自己的手在抖。这是他多年料理生涯的第一次。
望着眼前微微颤抖的双手，堂岛安的内心也随之抖动着。
但是现在，箭在弦上，不得不发了。
就在这时，一色慧穿着侍者服敲了敲厨房的门。他是来通知堂岛安的，今天的另一位主角到了。