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第141章 饭店试菜

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我要去看看饭店情况之后,在去北边看看奶牛场建设的情况,我驾驶一辆新的汽车,日式汽车,我这次又让朱大哥上了50辆牌照,这次打算都落在三哥名下,也让他有个收入。

往北走的路不好走,路很窄,到了我指定的区域,看到厂子早就建好了,周围配套设施齐全了,估计马上能开工生产了。

我到了门卫室,出示了我的公司工作证,这还是李总特意为我制作的。

因为很多工作人员出差,需要购买卧铺票,铁路需要出示身份证工作证介绍信,才能购买到卧铺票,所以就给我制作了公司第一个工作证,00001号。

门卫那里马上给我,指了位置,让我自己过去就行。有点松懈,管理不严格。食品安全就有可能成为漏洞,需要抓一下。到了办公室,我问了过路的行人,告诉我我要找的人在二楼,感谢过后。我直接上了二楼,到了厂长办公室门口,敲响了房门。

“请进。”是个女人的声音,要是听到声音,一定是认为,听声音一定认为是位大美女发出来的。

我推门进去了,看到是一位中年女性,坐在办公桌正中间有点瘦,眉目清秀,脸庞是瓜子脸,皮肤白皙细腻有光泽,身高体重不高,体态轻盈。仔细看是位美女,“你好,我是总公司来的刘健。”女人听到我的自我介绍,马上站了起来,迎着我极速走来。

“你好老板,总算看见你了,过去听李总说起过你,没有想到你能来我们这里来视察。有何指示?”这下子看清了她的身高,有1.65米左右。这位是以后全国出名的,三鹿奶粉的掌舵人,三聚氰胺受害者,三鹿奶粉创始人田文华,石家庄三鹿集团主要开发产品品牌。非常有魄力的传奇女子,现在被我兼并,招致门下。

“三鹿”牌奶粉,是三鹿乳业集团的主要开发产品。三鹿于1983年生产出“母乳化婴儿奶粉”。2005年,三鹿集团生产的婴儿奶粉、中老年奶粉、女士奶粉、孕妇奶粉等系列配方奶粉达40多种。三鹿奶粉曾获得“国家免检产品”、“中国名牌产品”等称号。截至2008年,三鹿奶粉以18.26%的市场份额在奶粉领域领跑!

2008年9月,三鹿奶粉由于含有三聚氰胺被调查,卫生部确认“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。含有三聚氰[qing]胺的三鹿奶粉使得婴幼儿患“肾结石”病症,众多婴幼儿住院进行治疗,甚至多名婴幼儿因此死亡。受到奶粉影响的儿童达到3000万。

2008年12月25日,三鹿集团破产,三鹿的品牌被迫出售,三鹿奶粉业务资产被三鹿收购。三鹿奶粉事件入选2008十大卫生新闻。截至2008年12月底,中国累计免费筛查2240.1万人,累计报告患儿29.6万人,住院治疗人,已治愈出院人。

三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事故引发全社会对奶制品问题的高度关注,给广大人民群众的生命财产造成了巨大损失。三鹿品牌作为中国国家免检产品、“最具市场竞争力品牌”、“中国500个最具价值品牌之一”却含有三聚氰胺,政府的公信力受到影响。2009年,中国颁布施行食品安全法,以严防“三鹿事件”重演。

1956年2月16日,在农林局畜牧科的指导下,以靳义善为首的散居在市区、郊区的18家奶牛、奶羊饲养户共45人组织起来成立了“幸福乳业生产合作社”,这是三鹿集团的前身。

20世纪70年代,三鹿由初加工到麦乳精、奶粉的深加工,80年代,由单一品牌到开发系列配方奶粉。80年代初,三鹿率先在中国同行业成功生产出母乳化婴儿奶粉。当时城市54%、农村38%新生婴儿无母乳或母乳不足,急需母乳代用品,三鹿决策层捕捉到这一信息,争取到这个项目,于1983年生产出“母乳化婴儿奶粉”。解决了中国奶制品品种单一、附加值低的现状,打响了中国奶制品向系列、配方化、标准化、高附加值的第一炮。1986年,三鹿集团创造并推广了“奶牛下乡、牛奶进城”城乡联合模式。

20世纪90年代以来,三鹿由产品经营演进到品牌经营。从1993年以来,三鹿系列调制乳粉等23个产品新获国家免检资格,被消费者誉为中国的“奶粉大王”。

进入21世纪,三鹿由重点经营奶粉系列产品拓展到系列液体奶、乳饮料、谷物食品等多系列产品。三鹿率先应用生物工程技术生产新型婴儿奶粉。随着市场竞争的加剧,三鹿进一步加强分销网络建设,率先在县区建立代理商。三鹿不断开发出从孕妇到中老年人,不同年龄段,不同人群营养需求的系列配方奶粉四十多种,三鹿实现了“三鹿奶粉伴您一生”的市场定位,三鹿又在“我让商家发财,商家助我发展”的营销思想指导下,建立起覆盖中国的营销网络。

2003年,三鹿集团在实现“十五”规划的基础上,又站在新的历史起点,制定了“十一五”发展规划。以确保配方奶粉、力争功能性食品和酸牛奶产销量中国第一,液态奶及乳饮料保持前三位。

2004年,安徽省阜阳方面错误公布“三鹿婴儿奶粉”为伪劣奶粉,三鹿产品遭到大规模封杀和退货。这次事件给三鹿从品牌到市场造成的损失巨大,直接损失已经高达数千万元。2004年5月10日国家质检总局公布30家放心奶粉企业名单,名单中排在首位是三鹿集团。三鹿奶粉从2004年开始,就列入了国家质量监督总局确定的免检目录,任何地方政府的质量监督部门都不得对三鹿奶粉予以检查。到2004年年底,三鹿累计建立乡镇营销网点12万多个。

2005年,三鹿集团生产的婴儿奶粉、中老年奶粉、女士奶粉、孕妇奶粉等系列配方奶粉达40多种。2005年8月,“三鹿”品牌被评为中国500个最具价值品牌之一。经中国品牌资产评价中心评定,三鹿品牌价值达149.07亿元。此外,国家统计局中国行业企业信息发布中心在人民大会堂隆重召开第10届新闻发布会,对中国市场近120类商品2005年度销售统计前10位品牌企业结果进行统一发布,三鹿奶粉获得2005年度中国同类商品第一名。

2006年,三鹿集团位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国顶尖企业百强”乳品行业第一位。三鹿奶粉列2006年度中国市场同类产品销量第一名,所占市场份额为10.72%。三鹿与新西兰恒天然集团合资后,在唐山建成亚洲最大的婴幼儿配方奶粉生产线,全面引进世界最先进的奶粉研发、生产及管理技术。三鹿相继推出了面向大众消费的听装奶粉、中高端的三鹿贝贝奶粉和中档三鹿U+奶粉。三鹿成立了高档奶粉事业部,准备推出新的高端婴幼儿奶粉,与占据中国高端奶粉市场多年的外资品牌竞争。

2007年,“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得了由国务院颁发的国家科学技术进步奖,成为中国唯一登上国家最高科技领奖台的乳品企业。2007年9月2日,中央电视台新闻频道《每周质量报告》特别节目“中国制造”对三鹿集团的婴幼儿奶粉生产流程了进行全方位报道。三鹿集团宣称自己的幼儿配方奶粉经过“1100道检测关”。据中国奶业协会公布的有关数据表明,中国婴幼儿奶粉市场已成为仅次于美国的世界第二大市场,品牌集中度比较高,2007年奶粉市场集中度趋高,销量以三鹿为首的十大品牌合计市场份额为78.35%,三鹿市场占有率比位居二、三的其他品牌分别高出5.68%和9.43%。同年,中国品牌研究院评三鹿奶粉为“中国奶粉行业标志性品牌”。

2008年,国家统计局“第十二届中国市场销量领先品牌信息发布会”显示三鹿奶粉以18.26%的市场份额在奶粉领域继续领跑,连续15年居中国同行业销量第一名。酸牛奶进入中国第二名,液体奶进入中国前四名。2008年6月25日,三鹿成为中国航天员中心“航天乳饮料及乳粉”的唯一合作伙伴。

失败衰落

2008年9月,三鹿奶粉被调查发现含有三聚氰胺,石家庄三鹿集团宣布召回奶粉,党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署。

2008年10月30日,石家庄三鹿集团股份有限公司婴幼儿配方乳粉食品生产许可证被停止使用。三鹿集团已无生产婴幼儿配方乳粉的资格。

品牌现状

三鹿的奶粉业务资产被三元收购,再也没有了三鹿奶粉了。

“你好,田总今天我是看看这里,有没有需要我帮忙地方?如果有请不用客气,我会尽力而为的帮你。要钱给钱要人给人,这也是我能唯一做到的。”

“截至目前而言,暂时还无需劳烦老板您出手相助,但能够获得您的鼎力支持,我着实倍感欣慰啊!这也充分表明咱们在总公司还是占有一席之地的嘛,在此先谢过您的关怀啦!”尽管这些话语听起来有些言不由衷,但凭借我敏锐的洞察力和强大的神识探查能力,还是轻而易举地察觉到了其中的端倪——她对于我们此次的收购行动抱有极大的抵触情绪。要知道,李总并未完全下放权力给她,以至于她的满腹才华无处施展,处处受到束缚。就连一些重大事务都必须向李总请示汇报,如此一来,工作开展得极为被动。

而今日,我专程前来此地,目的只有一个,那便是为她解开束缚的枷锁,让其如飞鸟般挣脱牢笼、自由翱翔于广阔天空之上,唯有如此,方能达到最为理想的状态!

“田大姐,不知我这般称呼您,可会引起您的不满呀?您能否接受并认可呢?亦或者说,我此举是否有些高攀了您这位姐姐呢?”我脸上挂着一抹略带狡黠的坏笑,目光直直地凝视着她。

“哎哟喂,老板您这是说笑了不是?倘若您真心认为我足以担当您的姐姐,那我自然是毫无异议的啦!好嘞,从今往后,您就全当是我的亲弟弟咯哈哈哈哈……”毕竟能有您这么个大老板当弟弟,对我来说可是稳赚不赔的好事一桩呢,即便因此又不能失去些什么?又有何妨碍呢?

“好嘞,从今往后,您就全当是我的亲弟弟咯哈哈哈哈……”田文华笑容满面地拍了拍眼前这个年轻人的肩膀,眼神中透露出一丝得意。她怎么也没想到,自己在这个陌生的城市里,竟然能结识到这样一位年轻有为的大老板,而且还能和她认了姐弟。

“田姐你以后干什么事情,就不用请示批准那一套,既然大家搭伙过日子,没有不相信你,以后你就是厂子里权利最高第一人,只要是跟厂子有关事物发展,就不用请示汇报。你说了算!”

“哎哟老板我没有听错吧?”说完她直直看着我。希望我在重复一遍。

“没有就是你是在厂里说一不二,不用汇报请示。放开手脚大干吧!我可以给你无限的支持。我找到一家老毛子,他会给你无限的能量,奶粉要多少,就有多少我害怕你销不出去呢?怎么样?”

“谢谢老板放心,只要有了渠道进口奶粉,我会给你一个奇迹。”

“好我马上给你对接一下。”说完之后我给察瓦打了电话。

“我的兄弟,你还好吧!有事需要你帮忙,要你在跑一趟,我需要你们那里大量的奶粉,可以接受吗?”

“我的老板谢谢你有好事想着我,我马上飞过去找你,见面再说吧!挂了啊!老板。”

田姐高兴不行不行的,其实我早就探查到她的想法了,他是苦于无门,没有国际渠道,所以深感无力,苦于无门,没有大显身手的机会。

快到中午的时候,接了个久哥电话,让过去试菜,还让多找几个人,我只能拉上田文华这个姐姐。

开上车路上又给李真,原大哥,静姐和原大嫂他们分别去了电话,让静姐带上保镖一起去。

又给昌哥,张树,万跃华,郭大新,史老蔫,何伟,王恩,郑虎,老臭,黑子他们都过来试菜。

我开车过去用了半小时,直接开进去地下室,坐电梯到了饭店货运地方,穿过两个大厅,我和田姐看到已经有了很多人,其中多是不认识,看到有几个人和久哥的面相非常相识。我马上回到电梯间,坐着电梯来到了五楼,田姐也不问我为什么?只是观察仔细而已。没有一点好奇心,倒是感觉既来之则安之的状态,心理非常稳健。不喜不悲不卑不亢!

直接到了五楼,我用钥匙开门,请她到了我的办公室,当她有过走廊里,看到我的摆设品种后,心里起了波澜,甚至被惊艳到了,估及她也是第一次遇到这些东西,被深深的吸引了,脚步自然就慢了下来,在仔细欣赏着美轮美奂美不胜收的翡翠饰品手镯耳饰!总之快走不动路了。

我进了办公室,让她随意欣赏一下,我给她泡上茶水随后告诉她,我去去就来。

我又返回到饭店下面。到厨房里找到了久哥,我让他给我介绍一下他的朋友和家人们。

“还是兄弟你观察仔细啊,来了我家四个弟弟,你的四个哥哥,我给你介绍一下。”

“老二老三老四老五都过来,来来我给你们介绍一下我的兄弟,这个楼就是我的兄弟建的,你们以后多接触接触。”久哥给我一一介绍他的弟弟,妹妹们。我都叫哥哥,姐姐。

大家互相认识了,我让他们继续喝茶水,一会儿回来和几个哥哥一起喝一杯!

久哥没等我说完,就拉上我说道。“给你留下了三桌客人,不够再加桌。”

我马上让久哥稍等一下,连忙给村长书记去了电话,给他留了一桌,让他赶紧带人过来喝酒。

我让久哥忙去,不用管我们了。我又连忙下了地下室一楼,给久哥家人们准备礼物,每人两瓶酒,两条烟一斤茶叶,海鲜若干肉类若干,又给田大姐准备了礼物。都放在了车里后备箱里面了。等走的时候,让他们下来拿吧。不一会儿大家就到了,八哥,五哥,超超也都到了!

大家都找到自己的位子坐了下来,满了一桌人就有服务员上菜。

我和李真,原大哥,大嫂,田文华,静姐,还有八哥五哥,超超一桌。我给大家引荐一下,都互相认识了,田文华马上和李真交流起来了,也不时的和静姐交流一下。

真是一个社交能人啊?菜井然有序就上来了。凉菜四个海蜇丝拌黄瓜丝,素什锦,烧鸡,酱牛肉。热菜九转大肠,大葱烧海参,四喜丸子,回锅肉,红烧黄花鱼,红烧排骨,红烧带鱼,冬瓜排骨汤,西红柿炖牛腩,清炖羊肉,糖醋里脊,人参清炖飞龙。每桌四个凉菜,十二个热菜。妥妥的都是硬菜,酒是五粮液,外烟白健,两盒,国产烟礼花两盒。

我在我们桌喝完三杯后,就去了,久哥家人们那一桌,,五个男的五个女的,这都是结婚的标配啊!刚要打招呼,就看到村长带着人来了,都是妇女儿童,只来了三个男人书记,会计,我马上叫服务员安排坐下。我让他们先吃口菜,一会儿过来陪他们喝几盅。村长跟着李真,原大哥互相打着招呼。

待村长他们安排妥当后,我移步至久哥家人的桌旁,先向各位哥哥敬了一杯酒,朗声道:“每人再饮三杯,加深印象,日后走在街上可别形同陌路了,闹出个大水冲了龙王庙——自家人不识自家人的笑话来,那可就给久哥丢脸了。”我从二哥开始,依次与每人共饮三杯。每喝一轮,便吃口菜,男女皆是如此。酒过三巡,我回到了我们那一桌,战友们无需敬酒,稍作歇息,待会儿再过去畅饮一番即可。

吃了几口菜,我先向田文华敬了一杯酒,她竟然也能喝白酒,真乃女中豪杰!我与李真、原大哥、嫂子,每人都干了一杯,又与静姐碰了一杯。此时,她正和五哥、八哥窃窃私语,不知在密谋些什么呢?

“静姐,你可要照顾好田厂长呀!可别怠慢了人家,我们这些人不太好意思出面说话,还得仰仗你多费些心思呢!”

“好嘞,交给我吧,放心便是!”

“那边都是久哥的弟弟们,对吧?”八哥问道。我颔首示意。

“那我们几人也过去敬杯酒,略表心意。”我又点了点头,表示赞同。

我问李真菜怎么样?他回答到“每个菜都试了试,有的还可以,有的料放的不对,如果做生意没有问题,但是,接待外宾就差点火候,等有机会我给你大哥一个人的电话,让他过来指导指导。”

“谢了,这人手艺不错吗?”

“是的特级大师,国宴经常请他过去,都是给国外领导人做菜,他有师兄弟三人,每次都是从各地去北京做菜去,现在已经投奔我来了,我把他安排到了省招待所,管理厨房这一块,钱是挣的多点,但是不算满意,我还在头疼呢?”

“哦那天带来给大家试试菜,不行我在市中心买块地,投资建一个酒店。给他师兄弟30%股份给你留20%,你在找一个管理人员,我不参与。你考虑考虑再做决定!”

“我也考虑过你说的办法,可是远水解不可近渴,手艺不常用,就会退步。省招待所做菜机会不多,招待费用有限,所以目前为止还是不死不活的,难啊!你看你有什么办法吗?”

“有啊,我这里马上正常营业啦!每天做几桌菜而已,订餐制,我们不缺钱,也不缺食材,食材不值钱,我们也不图这个挣钱,就是吸引高端人士的一种手段,按照行业最高标准开工资,然后根据来往客人,每天做出的菜,为计算单位,超过的标准,我按行业内三倍给他发奖金,也可以专门给他一个饭店,赠送股份方式,这两种方式他自己选择,作为他的营业场所,人员配置由他负责。我在赠送你10桌,有一个条件,来的人不允许重复,给他助威加油。我在给原大哥10桌菜,道理相同。怎么样原大哥?”原大哥一直以来都听着我们谈话。

“没问题,这个办法好,吃的好,自然而然就有了回头客,来的人都有消费能力,那天大师傅来了,通知我一下我也看看!

“今天老板大哥试菜,咱们就今天吧!趁着人多,我让他下午过来,大家一起聚餐,也品尝一下国字号得大师傅手艺,老板这里有现成的食材,怎么样老板?哈哈哈”说完他看着我。等着我的回话呢?我心想留下一个饭店就行了。有150平方,估计够用了。本打算开个牛羊肉面馆呢?

“没问题,我给师傅包个大礼包,通知吧。哈哈哈我也尝尝味道田姐静姐,嫂子我给你们每人十桌菜道理同理,以后咱们的招待客人就来这个地方宴请吧!指定地点消费啦!行不行?哈哈哈……”说完之后我就站起来了,看着她们三人,准备去村长哪里敬个酒。

“可以接受,不过吃完了,你还要给我们送点礼物哟”静姐说道。

“可以接受,礼物就是冷库里边食材随便取,我到时候交代下去哈哈哈……只要你们开心就行了,我也是不靠着饭店挣钱,放心大胆的拿。就等于是给你们家人送的礼物啦。想玩了就上楼玩一会儿。不想玩就喝茶。谈事都可以,我给你们闹个休息室。搬到这里办公都行,只要不嫌弃远就行。”说完了我就去了村长那边。

我到了村长那一桌“我敬大家三杯酒,不允许偷懒哟,来吧村长大人哈哈哈”

村长连忙站起来,“来碰一下。”说完碰了杯子,一仰头喝完了,我也马上一仰脖喝完了。我俩人又连续喝了两杯酒。以此类推喝完了酒,吃了口菜。就把刚才商量的事,告诉了他。

村长连忙站起来说道“太谢谢了,都有点不好意思啊?”

“放心除了酒烟不负责,其他都给你安排好了,到时候恭候大驾光临。”说完我就直接去了战友们那一桌,看到我过来,大家都站起来了。

我连忙示意坐下来,都坐下后,我举着杯子说“大家吃好喝好,我就不管你们了,一起喝个吧。”大家举杯畅饮。我临走的时候,给他们放下两盒烟。都喝了酒了,没有人知道我从哪里拿出来的香烟。他们都知道我的烟贼好抽,都盯着烟。哪里顾照我呀?

对于田文华来说,这无疑是一笔稳赚不赔的买卖。她心里清楚,有了这个大老板当弟弟,自己以后的日子肯定会好过很多。她可以借助对方的人脉和资源,拓展自己的生意,实现自己的财富梦想。

而对于年轻人来说,也并不介意有这样一个姐姐。他觉得她为人豪爽,讲义气,是一个值得交往的朋友。而且,他也希望通过和田文华的交往,了解更多的社会底层的生活和需求,为自己的企业发展提供一些新的思路和方向。

从此以后,田文华和年轻人成为了无话不谈的好兄弟。他们一起喝酒聊天,一起探讨生意经,一起度过了许多快乐的时光。在年轻人的帮助下,田文华的生意也越做越大从此走入了良性循环,终于实现了自己的财富梦想。而年轻人也从田文华身上学到了很多东西,他的企业也得到了更好的发展。双方共赢,皆大欢喜!

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