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第49章 重新装修的福聚楼

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顾瑶突然出现在一间豪华宫殿的外面,隐约能听见里面传来男人的说话声,但是却听不清到底在说什么。

顾瑶心里着急,该怎么不发出动静,偷偷进入屋内听听他们在说什么呢?

刚想到这儿,顾瑶一拍脑门,我真是傻了,这又不是现实,这是在我的梦里啊!在我自己的梦里不是应该可以来去自如吗?穿墙这种小事应该不在话下吧?

这样想着,顾瑶心神一动,果然下一刻便出现在了殿内。

只见空旷的殿内,两名年轻男子相对而坐正在下棋。一人身着黄袍,显然是已经登上皇位的主角,也就是之前的九皇子。另一人身穿白衣,温文儒雅,眼神却带着不易察觉的锐利。

“啪”,白衣男子落下一子,道:“陛下,陆氏兄弟已死,日后这朝堂,便是陛下的朝堂,再也不会有人敢违逆陛下的意思。”

“哈哈!”皇帝发出爽朗的笑声,“这一日,朕已经等了许久。这一切还多亏了楚卿的筹谋。”

“陛下过奖了,能有今日,全赖陛下洪福齐天!”

“楚爱卿,你我之间,就不必说这些客套话了……”

原来这就是皇帝和那位厉害的谋士,楚先生。

顾瑶想要再凑近一些,把两人的样貌看得更清楚一些。但不知为何,这回却不管用了。任她如何努力,也无法再靠近两人。

正心里焦急之时,楚先生却像是发现了什么,突然转头,直直地看向顾瑶所在的方向。

顾瑶吓了一跳,下意识后退一步,却也终于看清了他的脸,那人竟是大一号的楚青杨!

顾瑶从梦中醒来,神思还有些恍惚。

细细琢磨刚才的梦,自己只在刚穿书来的时候做梦接收到一些有关原身的信息。之后便再没有做过和原书剧情有关的梦。

难道是因为今日见到了楚青杨,所以晚上才会梦见和楚青杨有关的情节?

那是不是说明,因为楚青杨是书中的关键人物,就像玩游戏一样,遇见关键人物从而解锁相应剧情。之前没有做过这样的梦,大概是因为之前见到的人都只是作者一笔带过的背景板,没什么戏份。

那楚青柳和周娘子呢,为什么没有他们的剧情?是因为她们不重要,还是说……因为她们早早去世了,所以才没有戏份?

顾瑶猜测后者的可能性更大。在古代,周娘子的病基本是绝症,若不是自己带她出来,又恰巧遇到欧阳大夫,怕是活不了多久。而楚青柳一个柔弱的小姑娘,卖身为奴,悲惨命运可想而知。楚青杨能摆脱奴仆的命运,成为皇帝信重之大臣,想来也曾经历过一番磨难,而且定然也是有大气运在身的。

这样看来,楚青杨和陆竟言、陆竟行的身世非常相似,都是父母双亡,姐妹离散。孤苦无依却不认命,凭借自己的努力和聪慧,取得巨大的成就。

只可惜双方没能成为朋友,反而进入了不同的阵营,成为不死不休的仇敌。

也不知自己把楚青杨一家人买回来是对是错。

从好的方面来看,自己己经改变了楚家母子三人的命运,周娘子不会早逝,楚青柳,楚青杨成了自己家的人,以后和陆景言四兄妹一起长大,大概率能培养出深厚的感情,日后还能强强联手,相互扶持,守望相助。

但是,从看小说的经验来看,剧情的发展似乎总存在某些不可抗力。所以即便现在生活状况变好了,看起来和原书剧情完全不一样,自己仍时常担心,会不会哪日发生什么难以预料的事情,让陆家四个孩子又走上从前的老路,自己也落个不得好死的下场。

因此这会儿也不免担心,正派和反派之间会不会有一些天然的不可调和的矛盾,或者说单纯就是气场不合。

目前来看,陆景行和楚青杨相处得还不错。但是原书中楚青杨属于文臣,他的主要敌人是陆景言,所以还得看看陆景言和楚青杨的相处如何。但是陆景言这会儿还在镇上的学堂读书,也不知等他回来,两人能不能相处得来。

若是陆景言和楚青杨真的气场不合,剑拔弩张,那……那顾瑶肯定是帮着自家的孩子的。毕竟谁养的孩子谁疼,不管陆景言在原书中被描述得怎样坏,在顾瑶的眼里心里,陆景言就是最好的崽,是天下第一好的少年郎!

不过现在想这些也太远了,说不定两人会一见如故,相处得很好呢,还是不着急杞人忧天了。

顾楼上次去福聚楼送计划书时林墨言不在,这日,顾瑶便带着双胞胎再跑一趟。

好在这次林墨言正好在福聚楼巡视,看到计划书中的内容之后,大喜过望。

顾瑶在计划书中主要写了一些改革措施,大体策略和顾瑶之前提供给李氏布庄的思路类似,分两条路线,针对不同人群,制定不同方法,一网打尽。

比如将福聚楼的二楼包厢改装成高端雅间,走高端、贵价路线。二楼包厢内的设施、装饰要充分体现高雅不俗,吃食也同样要不落俗套,从菜名到摆盘以及服务员等,都要经过精心设计。一楼则走平价亲民路线,主打一个价格实惠,量大管饱,服务自然相对粗糙一些。

比如同样一道虾仁炒鸡蛋,它在一楼就叫“虾仁炒鸡蛋”,卖二十文一盘。但是它在二楼的菜单上的名字则是“花好月圆”,做菜要更加用心,使用的餐具更要考究,精美。售价五十文一份,还要让顾客觉得这钱花得值。

一楼的服务员是普通的跑腿小厮男服务员,二楼则是经过训练的女服务员,举止有礼,温柔细语,还能口齿伶俐地介绍每道菜的菜名和典故等等。

二楼选用女服务员,并不是为了什么见不得人的钱色交易。其实男服务员也可以,这只是顾瑶的一点私心,希望能帮助其他女子有多一些的出路。自己没有那个本事发动改革倡导男女平等,只能尽自己有限的一点能力创造一些就业机会。不管什么时候,女子有养活自己的能力总能多一些底气。

顾瑶还计划在一楼大堂设置一个平台,聘请专门的说书先生在饭点为众人说书,或者找卖艺人表演吹拉弹唱等。总之要把气氛搞得热烈,让人在吃饭的时候不那么单调。如果客人喜欢安静,则可以选择二楼隔音好的包厢用膳。

还有会员制和积分制,这也是顾瑶非常熟悉的圈钱套路了。

会员制是客人预先交钱到柜台,办理会员卡,每次吃饭结账时便可以从预付的银钱中扣除,而且可以享受打折优惠。

如预交一百两可以办铜卡,每次吃饭享受九折优惠;预交两百两办银卡,吃饭享受八折优惠;预交三百两办金卡,吃饭享受七折优惠;预交四百两办钻石卡,吃饭享受六折优惠。

会员卡不仅可以打折,更是身份的象征。会员卡的等级越高,可以享受的福利等级也越高。拥有越高等级会员卡的会员,则可以优先使用更好的包厢,更优秀的服务员,就连上菜也排在前面。

简而言之,会员等级越高就能享受越高级的服务待遇。

积分制则是将每位顾客消费的数目换算成积分进行累加,每个月统计一次。积分最高的前三名,福聚楼会有相应的精美礼品赠送,其他客人积分达到一定数量的也有相应的礼物等等。

这些礼物,同样能彰显顾客的身份和财力。对于有身份的人来说,他们并不在意那些礼物的珍贵与否,而是不能被其他人给比下去。

顾瑶把自己想到的现代经验和看过的小说情节捡有用的洋洋洒洒写了一大篇文字,林墨言看过之后直呼精彩。他就知道自己当初没有看错人,这些措施实施下去,何愁福聚楼不客似云来,财源广进。

不过这些措施也不能一蹴而就,不管是训练服务员还是装修二楼包厢,都不是几天就能完成的。只能一边营业,一边改进。

布置二楼包厢、菜肴的精致摆盘设计等等工作便交由林墨言负责。毕竟是世家大族出身的公子,即使是旁支,也是富贵堆出来的,自身审美自然不俗,对于这些事情也算是专业拿手。

顾瑶主要负责训练二楼女服务,把自己脑子里那些关于服务人员的基本要求编制成一本小册子,建立员工守则:对待客人的态度要热情、友好、专业和耐心,以客人为中心,尽力满足客人的需求,为客人提供优质的服务体验;面对顾客要露出八颗牙齿的笑容,温柔大方,不卑不亢;不论识不识字,都要记牢酒楼中的每一道菜色和它背后的故事……

一楼的男服务员也需要再次培训,这个工作就交给了小六子。自从小六子当初当机立断把顾瑶引荐给掌柜的之后,顾瑶每次去福聚楼也是小六子接待,小六子也越来越得到重用。这次训练服务员,怕顾瑶一个人忙不过来,林墨言便把小六子从镇上调过来给顾瑶当帮手。顾瑶打算把小六子培养成一楼大堂的服务员主管,小六子自身也很争气,对顾瑶的培训理念一直非常认真地学习。

他知道这是他小六子的机遇到了,在县城干活怎么也比在镇上要有出息得多,何况他还能当个小头头呢!

顾瑶也不小气,把服务员培训的相关知识倾囊相授。待把这第一批服务员的培训结束之后,小六子有了经验,以后差不多就可以独当一面,负责男服务员培训了。

日子在忙碌中悄无声息地过去,事情虽然繁多,但也在有条不紊地进行着,生活平静而有规律。

陆锦心每天去绣坊,楚家兄妹轮流在家里做事和去医馆照顾母亲。虽然顾瑶说了他们这几天可以专心照顾母亲,但他们认为自己不能仗着主子心善不知分寸,所以两人做了分工。

顾瑶也没再强求,每日带着双胞胎去酒楼训练服务员,再看看有哪些其他地方需要改进的。

时不时地还去济民医馆骚扰欧阳泠主仆三人。不过她每次去也不空手,总是带些自己做的或者街上买的小甜食吃过去。据她的经验,没有哪个女孩子能够抵抗小甜食的诱惑。果然,欧阳泠和白芷、黄莺也都不例外。

等顾瑶便和几人混熟之后,她也知道了欧阳大夫的全名,欧阳泠。顾瑶心里只有一个想法:果然是比‘冷’还要多一点的超级高冷的姑娘!

周娘子休养了几天能自己走动了,顾瑶把她接了回来。有她帮忙照看双胞胎,顾瑶出门行事也更加方便了。

这日中午,顾瑶坐在福聚楼一楼吃饭,顺便竖起耳朵听周围人说话。最近福聚楼的诸多改变,来往的客人也都看在眼里,吃饭的时候难免讨论几句。顾瑶便是想听听顾客对福聚楼最近的改变的感官如何,还有哪些需要改进的地方。

大部分客人说到的都是些好话。

“王兄,这福聚楼是最近新开的酒楼吗?我记得以前这里好像是叫……”

“富春酒楼!李兄,那都是老早以前的事了,富春酒楼的老板因为经营不善把这酒楼给转让了。新任东家接手后,便把这里改成了福聚楼。”

“福聚楼,这名字还不错,大俗大雅。”

“这里可不止是名字不错,菜品的味道也很不错呢。而且这里的饭菜每月都会上新品,咱们运气不错,今日正是推出新菜的日子。”

“王兄这么说,那我等会儿还真得好好尝尝了。”

另一桌的客人道:“赵大哥,都说这二楼的包厢富贵奢华,和这一楼大堂很不一样,听说赵大哥上去过,能否和小弟说说?”

“这二楼包厢确实和一楼大堂确实不同,我也是攒了好久的钱,才请我未来老丈人在二楼吃了一顿。好家伙,一顿饭吃了我大半年的工钱,还差点不够。不过在二楼吃饭的感觉确实和一楼不一样,连端茶送水的都是温柔的美人。还有那菜又香又好看,好看得你都舍不得碰坏了,又香得能把你舌头给吞掉。唉,贵是贵了点,但这钱也花得值!”

“哈哈哈,还是赵大哥大气,要是换作小弟我可舍不得。”

“我也吃不起第二回了,哈哈哈!”

……

顾瑶正听得津津有味,突然听见有人说道:“哎,对了,王兄可听说过前段时间闹得沸沸扬扬的钱大柱杀妻案?”

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