二十一世纪的宋朝厨神

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第30章 音韵大师

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“说到韵学,那可是咱们读书人的第一道难关。”程夫人眼神坚定,“我亲自上阵,既教课也试心,看看这孩子的毅力与决心如何。说不定,咱们家也能出个音韵大师呢!”

程文应略一思索,提议道:“要不,还是送他去天庆观北极院,张易简道长在韵学上颇有造诣,子瞻子由便是师从于他,受益匪浅。”

程夫人微微一笑,胸有成竹:“张道长虽学问高深,却已鲜少收徒。我先行教导,待小油启蒙有基,再去恳求张道长,届时有了底子,入门也会容易许多。”

提及张易简,不得不提他教出的两位高徒——一位便是名满天下的苏东坡,另一位,则是鲜有人知的陈太初,与东坡同窗共读,据说后来竟悟道成仙,留下一段传奇佳话。

宋代的文化精髓,不仅流淌在士大夫的笔墨间,还深藏于道士、和尚与妓女之中。道士与和尚,超脱尘世,专注于经文研读,时间充裕,自然成了文化的传承者。

而妓女,为了提升身价,更是需要精通琴棋书画、诗词歌赋,乃至茶道,历史上不乏翰林宰相在斗茶中败于名妓的趣事,可见其文化底蕴之深厚。

言及此处,话题似乎已偏离了最初,但正是这些点滴,构成了宋代文化的斑斓画卷,让后人在回味中,不禁感慨那个时代独有的韵味与风情。

在史家庄那个被夏日热浪轻抚的午后,饭后的闲暇时光仿佛被拉长,二十七娘像一阵清风,带着八娘的手,一同飞向了一场别开生面的游戏——斗茶。

在那个宋朝,无论是金碧辉煌的宫廷,还是市井小巷的平凡角落,品茶之风盛行,正如文人墨客所言:“无论是衣冠楚楚的士大夫,还是布衣蔬食的百姓,皆沐浴在茶文化的甘霖之中,以德化心,以雅为尚,共赴这场茗饮的盛宴。”

二十七娘的心中悄然升起一丝得意,她发现就连博学多才的苏油,在斗茶的技艺上也不过是个门外汉。但这苏油,此刻正被史大的新任务牢牢吸引,无暇顾及她们的欢乐。

他全然不知,远在眉山城的程夫人正面临着一场突如其来的风雨,那是属于他的另一场考验。

苏油的手在纸上飞舞,宛如魔术师在编织梦境。

他笔下的第一种容器,宛若一位温婉的仕女,小口坛子,坛口下方三寸处,一圈精致的口沿如同她的裙摆,而那平底碗状的盖子,倒扣其上,恰好是一顶精致的帽子,遮住了她的羞涩。

更令人称奇的是,坛口之上还巧妙地放置了一个倒扣的碟子,仿佛是她头上的轻纱,既遮掩了容颜,又保持了神秘。

这设计巧妙之处在于,当揭开盖子时,口沿上的水珠不会滴入坛内,污染了那份纯净。

口沿还能蓄水,将盖子底部淹没,如同设置了一道天然的屏障,隔绝尘世,让乳酸菌等厌氧菌得以悠然生长,这便是后世蜀州人家中不可或缺的宝物——泡菜坛子,承载着家的味道与岁月的记忆。

而另一种容器,则像是开放的诗人,敞口盆配上盖子,中间却多了一根通气的管子,仿佛是诗人的呼吸,连接着内外世界。盖上盖子,蒸汽便通过这管子,悄然潜入容器内部,将食物温柔地蒸熟,而盖子上凝结的水珠,又化作甘霖,滴入容器,成就了一锅鲜美的汤汁。

这便是后世云南人的骄傲——汽锅,用它烹煮的食物,每一口都是大自然的馈赠,每一滴都蕴含着时间的味道。

对于史家陶坊而言,制作这样的容器简直是易如反掌,它们的工艺早已炉火纯青。至于耕牛摔断腿这样的小事,史家只是淡淡一笑,因为在他们眼中,一头牛犊的价值不过五贯铜钱,而一头成年牛能产出三百斤肉,按每斤百文计算,便是三十贯的财富,仅卖牛肉一项就足以让他们笑得合不拢嘴。

难怪史书上有那么些愚蠢的官员,企图通过提高活牛价格来遏制屠户,却不知这不过是徒劳之举,市场的手,岂是他们能轻易左右的?

在史家庄的这片土地上,每一片叶子,每一滴水,都在讲述着属于它们的故事,而苏油与二十七娘、八娘之间的这段插曲,不过是这浩瀚历史长河中,一朵轻轻摇曳的浪花罢了。

在那个风轻云淡的日子,史家遭遇了一场不大不小的风波,幸运的是,这场风波并未选择在春意盎然的春耕时节掀起狂澜,否则,从庄严的县衙到史家那座古朴的宅院,上下众人怕是要面临一场前所未有的风暴,绝不会像如今这般,仅是风轻云淡地化作了过往云烟。

然而,得益于苏油的一番奇思妙想与精妙操作,这原本可能成为阴霾的事件,竟神奇地扭转乾坤,化为了一道亮丽的风景线。想象一下,一年后,眉山城的大街小巷,史家的名字或将如一颗璀璨的新星,点亮了整个城市的口碑榜单,引得众人交口称赞。

而这一切的转变,关键在于史家掌握了码头这个黄金地段——那是天下万商云集之地,是声名鹊起的绝佳舞台。在与其他三大家族的竞争中,史家所欠缺的,正是这股汇聚四海之声的力量。这也是二十七娘为何对苏油的提议如此倾心竭力,不惜一切代价也要将其变为现实的原因。

至于那些不慎破损的罐子,在史家眼中,不过是小巫见大巫,哪怕苏油真的兴起,将它们当作孩童的游戏,随意焚烧把玩,史家也会报以宽容一笑,权当是这位聪明伶俐的小少爷的天真之举。

正当苏油手持两份设计图,满心欢喜地走向正在品茶对弈的八娘与二十七娘时,那里已经硝烟弥漫,三局棋盘上的智慧交锋刚刚落下帷幕。

二十七娘见状,眼中闪过一丝狡黠,招手唤道:“小油快来,做个公正人,评判评判,我与八娘的茶,谁更胜一筹?”

苏油迈步上前,眼前景象却让他惊讶得差点合不拢嘴:“这……这是抹茶的改良版,还是跨越时空的卡布奇诺再现?”

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