四合院:傻柱吃瓜爽爽爽爽爽翻天

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第46章 为了吃,拼了

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“我去……柱子,你小子整的高端大气上档次。”谭荷的丈夫林凡差点口水掉下来,端着菜猛夸。

谭荷白了他一眼,催促道:“赶紧端饭桌上去,等会凉了。”

这边,两夫妻边走边拌嘴,厨房里面,何雨柱揭开蒸笼盖子,一股诱人的香味弥漫着院子,在空气中飘荡。

一道接着一道菜被端上饭桌,何雨柱最后端上一大碗鱼头豆腐煲放在饭桌上。

那边,谭顺看着一道一道菜呈上,眼睛顿时比灯泡还亮,看着桌上的菜,眼中全是满意骄傲。

一旁,还在看小人书的几个小孩子,顿时放下书,跑了过来,亮晶晶的大眼都望着饭桌。

甜点,何雨柱蒸了桂花米面碗糕 , 芝麻酱糖花卷。

冷菜,鸿运青椒大耳片、老井蒜泥肉。

热菜,水煮鱼片、黄豆炖猪蹄、蒜香小排、粉蒸排骨……

小吃:炸南瓜丸子、炸土豆片

谭芙更是快速的把碗筷摆好,等何雨柱坐下,大家眼睛都齐刷刷的望向主位谭顺。

见状,谭顺不紧不慢的拿起筷子,宣布开饭。

瞬间,大家的筷子都直奔桌上早就看好的菜。

“嗯……香,味道香辣入味,吃起来爽口,好吃。”谭江吃了一口蒜泥肉,眼睛瞪大,由衷夸赞道。

“呜呜呜……爸爸,肉肉,我要吃肉肉。”谭荷的闺女林柔,急的差点口水都流了出来,拿着筷子半天夹不起来排骨。

林凡嘴里面嚼着红烧猪蹄,迅速的给夹了一块排骨,“乖,赶紧吃。”

全桌人,只有谭顺,一道菜接着一道菜细细品味,心中震惊了。

这桌菜,从摆盘开始,到色香味来说,都和他的厨艺不相上下。

如果是不熟悉的人,肯定会以为这是一位厨艺精湛的大厨做出来的,一定不会相信是一个十八岁刚出师的厨师做出来的。

半个小时过去,一桌菜全部给一扫而空,就连南瓜丸子都让大家伙吃完了。

韩秀芬她们几个人把碗筷扯下,上了一壶茶水端上来。

谭顺轻轻抿了一口茶,让那股清香在口中慢慢散开,仔细回味着刚才菜品的余味。

“柱子,你今天这顿饭做得真是绝了!我只能用一个字来形容——满意。”

何雨柱听了师父的夸奖,脸上露出一丝羞涩,但更多的是欣喜和感激。

他连忙站起身来,向谭顺深深鞠了一躬,说道:“师父过奖了,要不是您多年来的悉心教诲,哪有我的今天。”

谭顺摆了摆手,示意何雨柱坐下,眼中满是赞赏之意。

他看着眼前这个年轻有为的徒弟,感慨万千地说:“柱子,你这小子如今的厨艺可是越发精湛了,比起你那几个师兄都要强上几分,已经和我的厨艺差不多了。”

这番话并非虚言,而是发自内心的肯定。

旁边的谭江不由得心中一紧,暗自决定,可得多练习,尽快赶上爸的手艺。

又聊了一会儿,眼看着都要八点了,何雨柱提出告辞。

在路上,何雨水紧紧地拉着何雨柱的手,兴奋得像只小鸟一样叽叽喳喳地说个不停。

原来,她们几个小孩子今天一起看了西游记,而且还表演了其中的故事,就连年纪最小的林柔也有自己的角色。

正当何雨水说得兴高采烈的时候,何雨柱突然插嘴问道:“雨水,等过完年开春,我打算给你报名去读书。”

要知道,若是放在后世,一般来说像何雨水这个年龄,八岁就已经可以上小学了。

然而由于目前的种种原因,孩子们普遍入学较晚。

听到哥哥这么一说,何雨水的眼睛立刻变得亮晶晶的,满脸都是期待之色。

她急切地问道:“哥哥,那我会和谭梅她们在同一所学校念书吗?”

何雨柱稍微思考了一下,回答道:“这可不一定,到时候咱们得去街道办事处打听一下,看看能不能找到一所离家比较近的学校,这样你每天上下学也会更方便些。”

没想到何雨水迫不及待地插话道:“哥哥,我知道!红星小学离我们巷子最近啦!”

听到红星小学四个字,何雨柱有了点印象,大院里面阎老西就是在红星小学教书。

不一会儿,两个人就走到了南锣鼓巷。

时间过得很快,转眼间就到了何雨柱考级的日子。

这天一大早,何雨水起的比何雨柱都早,去厨房里面特意煮了两个鸡蛋,又蒸了二十个饺子,泡上麦乳精。

“哥,我在家等你好消息。”何雨水笑吟吟的递上碗筷。

何雨柱揉了揉何雨水的头发,保证道:“你放心,等哥回来给你带桃酥。”

凭自己现在的厨艺,小小厨师等级考试,拿捏。

吃完饭,何雨柱带好帽子,围着新买的灰色围巾,大步流星的赶到峨眉酒家。

还没有到地方, 远远的何雨柱就看见谭江在门口等人。

“江哥,你等谁呢?”何雨柱上前招呼问。

谭江翻了个白眼,没好气道:“老子大早上来等你的,你小子手艺没有问题,心态调整好,就当平常我爸给你们考试一样。”

“江哥,你放心,我肯定不给师傅丢脸。”何雨柱信心十足,一副你放心我搞定的态度。

谭江笑了,拍了拍何雨柱胳膊,领着人边往里面走边说道:“今天的等级考试和以往不同,有十位考官,其中三位专业一级厨师,剩下七位来自于各行各业的食堂主任。

他们定下了一道糕点,一道冷菜,两道热菜,一道主食,必须用他们已经准备好的食材发挥。

如果得到四个人手里面的优秀票,该名厨师方可拿到九级厨师证,拿到五张优秀票,就可以拿到七级……依次类推。”

何雨柱心里面琢磨了下,问道:“那十个人的优秀票也才只能拿到三级厨师证。”

“你小子想什么呢,考三级以上的厨师证,那考试严格,不是跟现在这样的考试一般。”谭江没好气道。

何雨柱笑了笑,心想,反正他奔着五级厨师证来的,一级厨师证也不是他的目标。

说着,两人已经走进了考场,里面已经有十来个人,戴着厨师帽,站在灶台前等着开考了。

八点一刻,铜锣敲响,考官宣布正式开考。

何雨柱看了眼前面的红纸上,考试要求:三个小时时间,必须准备一道凉菜,两道热菜,一道糕点,一道主食。

扫了一眼前面的食材框,何雨柱上前挑选了一根红萝卜、莴笋、海带、土豆、五花肉、里脊肉……

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