穿越农家心不慌,我靠种田发家了

春山见雾

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第84章 摘枇杷

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家里那一树的枇杷太酸了没有人吃,留着可就要掉光了,那多浪费。

而且听林母说后山还有一大片的枇杷林,林云初想着自己先将自家院子里的枇杷摘了,熬制成枇杷膏,到时候拿到镇上卖。

若是这事成了,后山那一大片的枇杷林可就是白花花的银子呀。

想到这里,林云初心里可喜滋滋的。

伙计一听林云初这话,停下手里的动作,朝角落一旁的袋子指了指,说道:“有的,您要多少,等会儿我给您装好咯。”

伙计可高兴了,林云初今日要的东西也不少,而且这糖块可不便宜,而且林云初每次来都很爽快,伙计也喜欢这样的客人。

“成,等会儿给我装十斤。”

自家院子里那颗枇杷结的可有不少,林云初想着十斤应该也够了。

很快伙计便麻利的将林云初要的东西都装好了,还给细心的帮着放到了背篓里。

出了米粮铺,林云初又去了济世堂药铺,买了些川贝。

将东西都买齐了,这才去了城门口坐牛老汉的牛车往家里赶回去。

林青山家。

林青山一家人围坐在桌边,看着桌子上的银钱还有肉,听着林长平说今日去镇上的事。

听到林云初和一品阁的东家说好了要合作的事,每个人脸上都是一副不敢置信的模样。

这事他们想都不敢想过啊,这云初胆子还真是大。

林青山低着头不说话,不知道在想些什么。

过了一会儿,这才猛的抬起头,朝众人郑重的交代道:“今日这事谁都不许说出去,外头若是人有询问文山家里的事,只说不晓得就是了。”

这里边的弯弯绕绕林青山也不太清楚,但是他也明白,这事若是被外人知道了,定然会给自家小弟一家惹来不少麻烦。

第一次看到林青山如此严肃的神情,一屋子的人慌忙点头,他们也明白这事可不小。

而且林文山一家对他们这般好,他们可不能没心没肺的。

“好了,咱们收拾收拾,先到你们小叔家里帮忙去。”

刚刚林长平说了林云初买了不少糖回来,说要做枇杷膏。

什么是枇杷膏林青山不晓得,不过他知道林云初说了要将院子里的枇杷摘了,这可要费不少功夫呢。

他们家里现在也没什么要紧事,还是先去林家帮忙。

林云初都看重的东西,怕不是什么小事。

一家人连连点头,许氏赶紧先将肉装好了吊在井里,怕放在屋子里放坏了闷出味儿来。

众人收拾了一番便一块往林家赶去。

林云初一回到家,吃过些东西,便先去了后院的菜地,只见前几日撒了种子的辣椒已经开始冒芽。

这才放心去了厨房,将前几日做的豆豉拿了出来,这都发酵了四五日想着应该也差不多了。

林云初找来一双干净的筷子,将盖在上面的纱布小心翼翼的掀开,一股子香味顿时扑面而来。

顿时心里一喜,用筷子扒拉了一下,看到豆豉已经拉丝,而且颜色也好,便知道这已经是做成功了大半。

现在这天气日头正好,林云初找来竹席,铺到院子里的架子上,将豆豉倒了出来。

将沾在豆豉叶上的豆子清理干净,豆豉叶清理出来。

随后到厨房里拿来食盐,倒了些在豆豉上,用筷子搅拌均匀,然后摊开在席子上,只等着晒干,干豆豉便做好了。

一旁的林母看着林云初的做法,新奇得很,忍不住问了一嘴:“这便做成了吗?”

虽然她不知道林云初做的这个是什么东西,但是看到林云初这般重视,想来必定是很重要。

林云初弯着身子,顾着竹席上的豆豉摊均匀些。

头也没抬,轻声应和着:“差不多了,这几日日头好,再晒上两三日晒干了就成。”

等这些做好了就可以送到一品阁,到时候这菜式林云初还得细细琢磨一番。

另一边,林父和林长亭三人已经开始摘枇杷了。

林长亭和林长顺身子矫健,两人在树上摘,放到篮子里装满了在用绳子吊下来。

林父和林长安在树下收拾,林云初一回来就将她想要熬枇杷膏的事情说了一遍。

众人虽然不知道林云初说的这个枇杷膏是什么东西,但是既然林云初说了要做,他们便帮着弄了就是。

反正这枇杷放着也是没有人吃,留着掉下来还得费力气打扫呢。

林云初将豆豉都弄好了,便打算过来一块帮忙。

林文山一家人便到了,看到林家人已经忙活起来,什么话也没多说,关上院门便上前帮忙。

这枇杷膏不仅需要枇杷,还要枇杷叶。

林云初将摘下来的枝丫上的枇杷叶也摘了一篮子,留着等会儿一块清洗后熬枇杷膏。

一树的枇杷,众人忙活了快一个多时辰才全都摘了下来。

随后按林云初的意思,将枇杷都一个个摘了放到竹筐里,随后打了井水,将枇杷果和枇杷叶都清洗干净。

接下来去皮去核也是个大工程,林云初将做法一一细说之后,众人全都围坐到一起。

一人一筐,开始忙活起来。

林云初将刚刚洗干净的枇杷叶拿到厨房,切成段,放到锅里舀了两瓢清水,先用枇杷叶熬水。

趁着这会儿空档,找来石舀,清洗干净,再将上面的水渍擦拭干。

将今日买回来的川贝捣碎成粉末状,等会儿熬枇杷膏的时候方便些。

等忙完了这些,刚刚锅里熬的枇杷叶水也差不多了。

林云初找来一张干净的纱布,将锅里的枇杷叶捞起后,用纱布将熬好的枇杷叶水过滤了一遍,将那些碎渣子都滤出来,到时候口感会更好些。

这时候院子里大伙都还在忙,林云初拿了个干净的盆,也跟着一块处理枇杷果肉。

“没想到这么酸的果子还有用处呢,咱们从前可都不晓得还能要。”

这枇杷果子酸得很,根本就没人吃,也就林父瞧着好看这才去后山挖了一棵种到自家院子里。

许氏笑呵呵的调侃着。

坐在一旁的林母手里的动作飞快,应和着:“那可不,若不是云初说要摘,这果子也是放着,可没人会吃。”

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