肩周炎主要由以下原因引起：
一、软组织退行性变
随着年龄的增长，肩部软组织如肌腱、韧带等会逐渐发生退行性变化。弹性和韧性降低，对关节的稳定和活动的支持作用减弱。一般来说，50 岁左右的人群高发，故肩周炎也被称为“五十肩”。
二、长期过度活动
1. 从事重体力劳动：如搬运工、建筑工人等，长期反复进行肩部的抬举、扛重物等动作，使肩部肌肉、肌腱等软组织长期处于紧张状态，容易引起慢性损伤。
2. 某些职业习惯：如教师长时间抬臂板书、画家长时间抬臂作画等，肩部长期处于特定的姿势和反复活动状态，久而久之增加了肩周炎的发病风险。
三、肩部外伤
1. 急性损伤：如摔倒时肩部着地、运动中肩部受到撞击等，可能导致肩部的骨折、脱位或软组织损伤。若损伤后没有得到及时正确的治疗，后期容易引发肩周炎。
2. 慢性劳损：长期反复的微小损伤，如长期不正确的睡姿压迫肩部、频繁进行肩部的过度伸展或扭转等动作，也会逐渐累积成肩部的慢性损伤，进而发展为肩周炎。
四、肩部固定过久
例如肩部骨折或手术后，需要长时间的固定制动，这会导致肩部周围的肌肉、肌腱等组织粘连，关节活动受限。当固定解除后，如果没有进行及时有效的康复锻炼，就容易发生肩周炎。
五、其他因素
1. 内分泌紊乱：尤其是女性在更年期阶段，体内激素水平变化较大，可能影响肩部软组织的代谢，增加肩周炎的发病几率。
2. 受寒：肩部长期暴露在寒冷、潮湿的环境中，会使肩部血管收缩，肌肉痉挛，血液循环不良，从而诱发肩周炎。比如在寒冷的冬天穿露肩衣服或睡觉时肩部暴露在外。
肩周炎的治疗方法主要有以下几种：
一、保守治疗
1. 物理治疗：
- 热敷：可促进肩部血液循环，缓解肌肉紧张和疼痛。可以使用热毛巾、热水袋或红外线灯等进行热敷，每次 15 - 20 分钟，每天可进行多次。
- 按摩：专业按摩师通过特定的手法对肩部进行按摩，可放松肌肉、改善局部血液循环、减轻疼痛。例如，按摩三角肌、冈上肌等肩部主要肌肉，缓解肌肉紧张。
- 针灸：通过刺激肩部特定穴位，起到疏通经络、调和气血、止痛的作用。不同穴位有不同功效，如肩髃穴可通利关节，肩贞穴能清头聪耳、通经活络。
- 牵引：借助器械对肩部进行牵引，拉开粘连的组织，增加关节活动度。但牵引需在专业医生指导下进行，避免过度牵引造成损伤。
- 超短波治疗：利用高频电磁波作用于肩部组织，具有消炎、消肿、止痛的作用。可促进炎症吸收，缓解疼痛症状。
2. 药物治疗：
- 非甾体抗炎药：如布洛芬、双氯芬酸钠等，可减轻肩部疼痛和炎症。但应注意胃肠道副作用等不良反应，避免长期大量服用。
- 肌肉松弛剂：对于肩部肌肉紧张明显的患者，可使用氯唑沙宗等肌肉松弛剂，缓解肌肉痉挛。
- 外用药物：如膏药、喷雾剂等，可直接作用于肩部疼痛部位，起到止痛、消肿的作用。例如活血止痛膏、云南白药气雾剂等。
3. 康复锻炼：
- 爬墙运动：面对墙壁站立，双手沿墙壁缓慢向上爬动，尽量抬高上肢，然后再缓慢向下回到原位。重复多次，逐渐增加高度。
- 钟摆运动：弯腰使上半身与地面平行，患侧手臂自然下垂，然后像钟摆一样前后、左右摆动，幅度由小到大。
- 肩关节旋转运动：双手握住棍棒或毛巾两端，患侧手臂在健侧手臂的帮助下进行肩关节的内旋和外旋运动。
二、手术治疗
1. 关节镜手术：对于保守治疗无效、病情严重的患者，可考虑关节镜手术。在关节镜下进行粘连松解、肩峰成形等操作，创伤小、恢复快。
2. 开放手术：在极少数情况下，如肩部存在严重的结构性损伤，可能需要进行开放手术进行修复。但开放手术创伤较大，恢复时间较长。
以下食物有助于调理肩周炎：
一、富含蛋白质的食物
1. 瘦肉：如牛肉、鸡肉、猪肉等，富含优质蛋白质，有助于维持肌肉的力量和修复受损组织。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于肩周炎患者来说，摄入足够的蛋白质可以帮助恢复肩部肌肉的功能。例如，每周可以安排几次瘦肉为主的菜肴，如青椒炒肉丝、番茄鸡肉丸等。
2. 豆类及豆制品：包括黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。豆类富含植物蛋白，同时还含有丰富的钙、镁等矿物质，对骨骼和肌肉健康有益。可以每天喝一杯豆浆，或者用豆腐来烹饪各种美食，如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。
二、富含维生素的食物
1. 水果：如橙子、柠檬、草莓等富含维生素 c，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛。维生素 c 还可以促进胶原蛋白的合成，对维持关节软骨和韧带的健康至关重要。每天吃一些水果，既可以补充维生素 c，又可以满足身体对水分的需求。例如，早餐后吃一个橙子，或者在下午加餐时吃几颗草莓。
2. 蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素 A、c、E 和 K 等多种维生素，以及膳食纤维和矿物质。这些营养物质有助于维持身体的正常代谢，增强免疫力，减轻炎症反应。可以将各种蔬菜搭配在一起制作沙拉，或者炒菜时多加入几种蔬菜，增加营养的多样性。
三、富含钙的食物
1. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，钙是骨骼健康所必需的营养素，对于肩周炎患者来说，充足的钙摄入可以帮助预防骨质疏松，减轻肩部疼痛。每天可以喝一杯牛奶或者吃一些酸奶，既可以补充钙，又可以摄入优质蛋白质。
2. 海鲜：如虾、蟹、贝类等富含钙和蛋白质，同时还含有丰富的矿物质和微量元素，对身体有益。但要注意海鲜过敏的人群应避免食用。可以偶尔吃一些海鲜，如清蒸虾、蟹肉粥等。
四、富含w-3 脂肪酸的食物
1. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含w-3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻肩周炎的炎症反应。可以每周吃一到两次深海鱼，如烤三文鱼、金枪鱼沙拉等。
2. 坚果：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含w-3 脂肪酸和维生素 E，对身体有益。但要注意坚果的热量较高，应适量食用。可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加入到早餐的燕麦片中。
以下是一些肩周炎预防食谱：
一、山药红枣粥
材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米适量。
做法：
1. 山药去皮洗净切块，红枣去核。
2. 大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。
3. 加入山药块和红枣，继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。
功效：山药富含多种营养成分，有健脾益胃、滋肾益精等作用。红枣能补气养血。这款粥可增强体质，对预防肩周炎有一定帮助，尤其适合体质虚弱的人群。
二、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜 150 壳、鸡蛋 1 油、盐、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净切段。
2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。
3. 另起锅加水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。
4. 放入焯好的菠菜，加盐调味，出锅前淋入少许香油。
功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质。此汤营养丰富，有助于增强身体抵抗力，预防肩周炎等疾病。
三、胡萝卜炒牛肉
材料：胡萝卜 200 克、牛肉 150 克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
做法：
1. 胡萝卜洗净切丝，牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末。
3. 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉丝煸炒至变色。
5. 放入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐、生抽调味，炒熟即可。
功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，牛肉富含蛋白质。这道菜营养均衡，可补充身体所需营养，对预防肩周炎有积极作用。
四、黑豆核桃豆浆
材料：黑豆 30 壳、核桃 20 克、黄豆适量。
做法：
1. 黑豆、黄豆提前浸泡一夜。
2. 核桃去壳取仁。
3. 将浸泡好的黑豆、黄豆和核桃一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆即可。
功效：黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素 E。这款豆浆具有补肾益脑、增强免疫力的功效，有助于预防肩周炎。
肩周炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
一、增加营养摄入
1. 保证蛋白质充足：蛋白质是身体修复和维持肌肉、骨骼健康的重要营养素。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物。例如，每天摄入适量的鸡肉、豆腐或鸡蛋，有助于维持肌肉力量和促进组织修复。
2. 摄入足够的钙：钙对于骨骼健康至关重要，肩周炎患者可能因疼痛和活动受限而影响骨骼的正常代谢。奶制品、豆制品、海鲜、坚果等都是良好的钙源。如每天喝一杯牛奶或食用一些杏仁，有助于维持骨骼强度。
二、多吃富含维生素的食物
1. 维生素 c：具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛，促进胶原蛋白的合成。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物富含维生素 c。可以在日常饮食中增加这些水果和蔬菜的摄入，如制作水果沙拉或炒菜时加入青椒。
2. 维生素 d：有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康有益。鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物中含有维生素 d。可以适当食用这些食物，或者在阳光充足的时候进行户外活动，让皮肤合成维生素 d。
3. 维生素 E：具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基的损伤。坚果、植物油、绿叶蔬菜等食物富含维生素 E。每天吃一小把坚果，如杏仁或核桃，或者食用一些菠菜、西兰花等绿叶蔬菜，有助于摄入足够的维生素 E。
三、避免刺激性食物
1. 少吃辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等可能会刺激身体，加重炎症反应，导致疼痛加剧。肩周炎患者应尽量减少辛辣食物的摄入，尤其是在疼痛发作期间。
2. 避免生冷食物：生冷食物可能会使血管收缩，影响血液循环，加重肩部疼痛。如冷饮、生鱼片等食物应尽量避免食用。
3. 控制咖啡和酒精摄入：咖啡和酒精可能会影响睡眠质量，加重身体的疲劳感，对肩周炎的恢复不利。患者应适量控制咖啡和酒精的摄入，避免过度饮用。
四、注意饮食均衡
1. 多样化饮食：保证摄入各种不同的食物，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、坚果等，以获得全面的营养。避免单一食物的过度摄入，以免造成营养不均衡。
2. 控制食物量：保持适当的体重对于肩周炎患者也很重要。过重会增加肩部的负担，加重疼痛。因此，患者应注意控制食物的摄入量，避免暴饮暴食，保持健康的体重。
肩周炎患者可以喝以下几种茶：
一、桑枝茶
材料：桑枝一小把。
做法：将桑枝洗净，切成小段，放入茶壶中，用沸水冲泡。可反复冲泡多次。
功效：桑枝具有祛风湿、通经络的作用。对于肩周炎患者来说，能帮助缓解肩部疼痛，促进经络通畅，减轻炎症反应。
二、艾叶茶
材料：艾叶适量。
做法：取适量艾叶，洗净后放入杯中，用开水冲泡。
功效：艾叶有温经散寒、止痛的功效。可以缓解肩周炎因受寒引起的疼痛，促进肩部的血液循环，减轻不适症状。
三、木瓜茶
材料：木瓜干片适量。
做法：将木瓜干片放入茶壶中，用沸水冲泡。可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
功效：木瓜有舒筋活络的作用。对于肩周炎患者，能帮助缓解肌肉紧张，改善关节活动度，减轻疼痛和僵硬感。
四、枸杞菊花茶
材料：枸杞子、菊花各适量。
做法：将枸杞子和菊花放入杯中，用开水冲泡。
功效：枸杞子具有滋补肝肾的作用，菊花有清肝明目的功效。这款茶可以提高身体的免疫力，缓解疲劳，对肩周炎患者的身体恢复有一定的帮助。同时，菊花的清热作用也有助于减轻炎症反应。