古代财迷小农女

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第130章 凉拌菜

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沐菱儿手上想着有不少钱,她打算去找沐成光和林氏商量下,买一些地回来,家里面的地还是少了,而且农家人,还是得以庄稼为重,家里有粮,心里不慌。

吃饭的时候,沐菱儿跟他俩说了自己的想法,沐成光和林氏都没有意见,他们种了一辈子的地,对土地的感情是没有办法割舍的。

“但是呢,爹娘,地可以买,但是不能只是你们两个人种,到时候要请人种,别到时候累坏了,不值当”沐菱儿先给他俩打个预防针,按照他俩这种节俭的性子,到时候说不定屁颠屁颠自己种,到时候得不偿失。

“都听闺女的”两个答应得倒是很爽快,不过到时候也由不得他们,地买多了,他们是肯定做不过来了,不请人是不行的。

沐菱儿不太懂这些土地的事情,让沐成光先去打听打听,如果合适就可以买下来,只有一个要求,地最好是一片一片连在一起的,这样子方便打理。

沐菱儿在家也没有闲着,她之前在菜园里面种了一些种子,也发芽,她在伺弄菜园子。晚上2个弟弟也会回来,回来2天,她要把菜也做好,但是现在天气太热,也没有什么胃口。

给园子里面的菜,浇了点水,施肥,她就挎了篮子出去摘点野菜,晚上做凉拌菜吃,开开胃。

沐菱儿还杀了一个鸡,叫人帮忙带了2个猪耳朵回来,但是晚上做凉拌面,凉拌鸡丝,凉拌猪耳朵,再加一个凉拌野菜。

沐菱儿把猪耳朵的毛用火燎干净,然后放锅里面煮软了。

鸡也拔好毛,放锅里面煮熟之后,捞出来泡凉水,再把肉给撕出来,剩下的汤还可以留着,放点青菜下去,还可以去去油,这锅鸡汤也不至于很腻。

沐菱儿还切了一点黄瓜丝,一起拌,就可以增加口感。

面沐菱儿也擀好了,虽然没有林氏的面擀得好,但是也有7-8成了。把面做好下锅,煮好捞出过凉水,就可以下酱料了。

猪耳朵也是一样的方法炮制,加一点辣椒进去,酸酸辣辣的很是开胃,等沐菱儿把菜都做好,沐上林和沐上焱就到家了,沐成光和林氏也是前后脚进门的。

“回来啦,刚好饭已经做好了,赶紧洗手吃饭,今天晚上吃的是面哦,凉拌面,过来尝尝看下好不好吃”沐菱儿招呼他们过来吃饭,还给他们都装好面了。

“哇,姐姐,今天是什么日子呀,那么多菜,都是以前没有吃过的”沐上焱先洗好手就过来了,还不忘拍马屁。

“凉拌面,你试试看,今天天气热,大家没有什么胃口,这个是开胃的,厨房里面还有一锅鸡汤,我明天早上给你们煮鸡汤面吃”

“姐姐的做的饭就是好吃”沐上焱在吃着面,还夸着沐菱儿。

沐菱儿看着沐成光和林氏今天都吃多了一些,她想了下,这个菜式做法简单,可以推广下,现在天气热,大家都没有什么胃口,吃这个刚好开胃。

沐菱儿自己也觉得味道很不错,她觉得酒楼也可以做一些这些菜,打算明天去县里面找王掌柜商量下,也征求下他的意见。

打定主意,就准备明天上午吃饭,顺便去刘研希的铺子看下,帮她掌掌眼。

“菱儿,你手真巧,娘就想不出这种做法来”

“娘,你是变着法说我的馋吗”沐菱儿假装不开心,嘴一撇。

“你这孩子,娘夸你,你还打趣娘”林氏自己的女儿还不知道吗,知道沐菱儿在调侃她。

一顿饭大家都吃得很开心,甚至沐上焱都吃撑了,这会抱着肚子在院子里面散步。

晚点的时候,沐菱儿把鸡汤煮开了,这样子明天还可以吃,就不会馊了。

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