三十岁的逆袭人生

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第194章 卤烧鸭

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李善善的卤菜店坐落在老城区的一条狭窄巷子里,却总是飘散着诱人的卤香。

李善善是个三十出头的女人,身材微胖,

虽然人到了中年遭遇家庭变故,却脸上总是挂着和蔼的笑容……

这天,李善善正忙着在厨房里炖卤烧鸭,鸭肉在卤汁中翻滚,散发出浓郁的香气。

她一边搅拌着卤汁,一边琢磨着如何让生意更好。

最近,卤菜店的生意虽然还算稳定,但总感觉少了点什么,似乎需要一些新的创意来吸引顾客。

就在这时,她的闺蜜芸芸推门而入,手里提着一袋新鲜的辣椒。

芸芸是个三十多岁的女人,身材高挑,性格开朗,和李善善是多年的好友。

她一进门就嚷嚷道:“善善,我给你带了点好东西!”

李善善抬头一看,笑着说:“芸芸,你怎么来了?今天不用上班吗?”

芸芸把辣椒放在桌上,说:“今天请假了,特意来看看你。

我听说你最近在研究新的卤菜,怎么样,有进展吗?”

李善善叹了口气,说:“是啊,我最近在琢磨做卤烧鸭饭,但总觉得味道还差点什么。”

芸芸眼睛一亮,说:“我有个主意!你试试做点甜辣口味的,

现在年轻人都喜欢这种口味,说不定销量会更好!”

李善善听了,若有所思地点点头,说:“甜辣口味?这倒是个好主意,

不过我从来没做过这种口味的卤菜,不知道能不能做好。”

芸芸拍拍她的肩膀,说:“别担心,我帮你!咱们一起试试,说不定就成了呢!”

李善善笑了笑,说:“好,那就试试吧!”

两人开始忙碌起来,芸芸负责切辣椒,李善善则调制卤汁。

厨房里弥漫着辣椒和卤汁的香气,混合在一起,

形成一种独特的味道。李善善一边搅拌着卤汁,一边和芸芸聊天。

“芸芸,你说咱们要是真做成了,生意会不会好起来?”李善善问道。

芸芸笑着说:“肯定会的!你这手艺,再加上我的创意,绝对没问题!”

李善善听了,心里稍微踏实了些。她知道,生意的好坏不仅仅取决于手艺,

还需要一些运气和机遇。她希望这次尝试能带来好运。

两人忙活了一下午,终于做出了第一锅甜辣口味的卤烧鸭。

李善善小心翼翼地尝了一口,顿时眼睛一亮,说:“芸芸,这味道真不错!”

芸芸也尝了一口,满意地点点头,说:“我就说嘛,肯定行的!”

李善善心里一阵激动,她决定明天就推出这款新口味的卤烧鸭饭。

李善善端着一盘煮得软烂的鸭子走进书房,脸上带着些许沮丧。

刘朝抬头看见她,立刻放下笔,站起身来,关切地问道:“善善,怎么了?看你脸色不太好。”

李善善叹了口气,把盘子放在桌上,说:“刘朝,你看这鸭子,煮得太软烂了,根本没法卖。”

刘朝拿起筷子,夹了一块鸭肉尝了尝,眉头微微一皱,

随即又舒展开来,笑着说:“确实有点软烂,不过味道还是不错的。”

李善善摇摇头,说:“可是顾客不喜欢这种口感,我该怎么办?”

刘朝沉思片刻,说:“善善,别急,咱们一起想想办法。

你刚才说,甜辣口味的卤烧鸭饭味道不错,只是口感不对,对吧?”

李善善点点头,说:“是啊,芸芸的主意确实不错,只是我煮得太过了。”

刘朝笑了笑,说:“那我们就从这里入手。既然味道没问题,

我们只需要调整一下烹饪时间,让鸭肉保持一定的嚼劲,但又不会太硬。”

李善善听了,眼睛一亮,说:“对啊,我怎么没想到呢?刘朝,你真聪明!”

刘朝摆摆手,说:“别夸我了,咱们赶紧试试吧。”

两人回到厨房,刘朝仔细观察了李善善的烹饪过程,发现她在煮鸭子的时候,火候控制得不太好。

于是,他建议李善善在煮鸭子的时候,先用大火煮沸,然后转小火慢慢炖,最后再大火收汁。

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