四合院:家住许大茂隔壁,我姓曹

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第22章 准备全鱼宴

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随后,曹魏收敛了表情,跟几个大妈打了招呼之后,就直接离开了。

回去之后还有很多事儿呢。

这么大一条鱼,处理也需要时间,估计还得一个多小时才能吃饭。

曹魏走后,留下众人羡慕的目光。

很快,阎解成也买了豆腐回来。

三大爷和三大妈高兴的开始处理鱼。

刮鱼鳞,刺鱼,处理鱼鳃。

不一会儿,院子里就全是鱼腥味。

三大爷没舍得把内脏给扔了,洗洗一会儿炖锅里得了。

多多少少也是块肉呢。

曹魏这边刚走,贾张氏就着急忙慌的回了家。

“秦淮茹,曹魏那边钓上来个大鱼,你快去帮他把鱼处理一下,做好饭之后,顺便带回来点鱼肉,给你拿这个碗去。”

说着,贾张氏从碗柜里拿出他们家最大的一个海碗。

说是海碗,实际上都快跟他们家的锅有的一比了。

(此处应该有图)

秦淮茹愣了一下,曹魏弄来一条大鱼?

能有多大,居然要拿这个大海碗过去?

“妈,多大的鱼啊,竟然拿这个碗去。”

这可是他们一家人用的,做一些汤的时候,就用这个,足够一家人喝了。

贾张氏伸开手臂比划了一下。

“反正挺大的,你去就行了,多盛点肉回来。”

秦淮茹点了点头,“知道了。”

想到又要去曹魏家,秦淮茹脸上脸上忽然浮现出莫名的神色,身上不由得一软。

这段时间,秦淮经常会时不时的想起来当时在曹魏家的那一幕,当时自己怎么就疯狂的答应了那种条件呢。

上次就被曹魏占了那么大便宜,这次指不定得被怎么样呢。

不过秦淮茹也没觉得吃亏,毕竟出工出力的也不是自己,自己还能一分不花就吃肉。

反而,她还占了大便宜。

自从生了槐花之后,秦淮茹跟贾东旭就没有夜生活了,忽然感觉有些空虚怎么回事儿。

秦淮茹拿着海碗之后,就拿着碗来到了曹魏家里。

曹魏前脚刚到家,才刚把鱼从网兜里面拿出来,放到水里,秦淮茹这边后脚就跟了进来。

曹魏看到秦淮茹一点也没意外,似乎早有预料。

不过当他看到秦淮茹手上的海碗的时候,整个人都懵逼了。

谁家好人在家里放这么大一个碗啊。

还拿出来要饭。

这贾张氏属实是有点不要脸了吧。

说是碗,其实跟个盆一样。

哦不对,比盆还大。

真离谱啊。

曹魏感觉极其的荒谬。

“秦淮茹,你这......”

秦淮茹无奈的笑了笑,“我婆婆说让你把这个装满。”

“好家伙,你婆婆真是狮子大开口啊。”

这贾张氏,真敢要啊。

“既然来了,那就帮我杀鱼吧。”

正好这鱼自己还没开始动手杀,就让秦淮茹来吧,反正她也是来蹭饭的,那就让她用劳动来换取这顿饭吧。

曹魏倒也不是不会杀鱼,只是他也没多少经验,怕处理不好,处理不干净的话,就白瞎这条鱼了。

让秦淮茹来,自己就可以偷个懒了。

“行,交给我了。”

秦淮茹一口答应下来。

她本来也是被贾张氏指挥着来帮曹魏处理鱼的。

当秦淮茹看到曹魏钓到的大鱼的时候,也有点懵逼。

虽然来的时候问过她婆婆,但是真正看到这鱼的时候,还是真感觉很夸张。

上次见到这种大鱼,还是在乡下的时候,距离现在已经很多年了。

秦淮茹记得,那时候他爹下河摸鱼,就逮到一个跟这个差不多的,可能比这个还要大一些。

不过那是下河去摸的,跟钓到的完全不一样。

想到这里,秦淮茹忽然有些佩服曹魏,能钓上来这么大鱼,真的很厉害。

秦淮茹对处理鱼还是挺有经验的,只不过没有处理过这么大的而已。

她非常干脆的拿着菜刀在鱼头上重重的敲了几下,以防鱼它活蹦乱跳,防止它剧烈的挣扎。

随后秦淮茹把鱼拿到外面的水池边上,用刀背把鱼身上的鳞片全部刮下来。

这个过程还是比较慢的,因为这一整个鱼,七十多厘米,非常大,所以非常费劲。

将鱼简单的冲洗了下,然后处理鱼鳃。

鱼鳃就比较好弄了,把鱼鳃盖直接掀开,然后把里面的鱼鳃抠出来。

这玩意是需要清理干净的,一点都不能留。

扣完之后,又洗了洗。

最后剖开鱼肚,把里面杂七杂八的东西给取出来。

鱼肚里面好东西可不少,鱼籽,鱼肠,鱼鳔,鱼白,这么大一条鱼,光鱼肚子里面差不多就有一斤。

不过这些东西鱼腥味非常的重,需要好好处理一下。

秦淮茹麻利的把这些都清洗干净。

做完这些,秦淮茹擦拭了下额头上的细汗。

可见杀这个鱼确实挺费劲的。

“曹魏,这个鱼你打算怎么吃啊。”

秦淮茹好奇的问道。

“做个全鱼宴呗,所有的菜都是鱼,应该会很好吃。”

当然,曹魏说的全鱼宴跟正经的全鱼宴完全不是一码事儿。

他就是把这一条大鲤鱼分成好几份,然后多做几样。

比如红烧鲤鱼,清蒸鲤鱼,鱼头豆腐汤,糖醋鲤鱼等等。

把鱼籽、鱼鳔、鱼白爆炒,也是一道菜,还有鱼肠。

秦淮茹从这个七十多厘米的大鲤鱼身体中取出来一米多的鱼肠。

鱼肠炒鸡蛋也是一个非常不错的菜。

曹魏把自己的要求说出来。

秦淮茹显得非常诧异,“这么一大条鱼,就打算吃一顿啊。”

曹魏点了点头,笑着道:“对啊,这样吃着更过瘾点,怎么,你不想多吃点吗?”

虽然不理解,但是秦淮茹还是点了点头, 毕竟这是曹魏的鱼,曹魏说想怎么吃,就怎么吃。

而且这清蒸啊,红烧啊,炖汤啊,听着就好吃。

这样想着,秦淮茹就开始生火,用家里现成的材料开始做饭。

曹魏则是出去买豆腐,毕竟要做个鱼头豆腐汤,还是需要去买点豆腐的。

很快,曹魏就带着一块豆腐回来了。

就炖一个鱼头,买一块豆腐就够了,就他跟秦淮茹两个人,一会儿可能还会给娄晓娥送一些,最多也就三个人,所以不需要太多。

............

“”

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