食戟之冒牌小当家

绅士东

首页 >> 食戟之冒牌小当家 >> 食戟之冒牌小当家全文阅读(目录)
大家在看名门艳旅 八一物流誉满全球 汉乡 男儿行 江山美色 富贵小丫鬟 唐砖 抗日之铁血远征军 重生霸宠:摄政王爷太凶猛 谍影 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 好看的历史军事小说

第七十八章 模拟

上一章书 页下一章阅读记录

“哦?不提前处理一下什么吗?”高山崎见刘昴星没有动弹,不由得好奇的说道。

虽然刘昴星的行为,相当于是对身为前辈的高山崎发起挑战,不过这也说明了,刘昴星是认可、并且想要利用高山崎对客人的吸引力的,所以高山崎只是战意昂扬,而并没有生气。

“毕竟春卷要靠外表和香味吸引客人还是比较困难的,还是等客人来人,我再进行料理比较好。”刘昴星老实说道。

“还有这边的同学,你这是要做三蛋烧麦吗?”高山崎怪异的看了另一边料理台上的大个子。

之前高山崎也看到了早餐自助时,刘昴星做的三蛋烧麦,所以对他面点方面的实力,还是有所肯定的,所以才不在意刘昴星挑战自己。

作为面点料理专精的高山崎,自然将三蛋烧麦需要的各种食材,也都记下了下来,现在也看出了这大个子准备食材,和三蛋烧麦一模一样!

大个子自然就是美作昴,此时正在费力的揉面,他这几天在尝试了数次之后,终于能做到无水的用鸡蛋和面了,但是却无法像刘昴星那么干净利索,不但毫不费力,而且还拥有观赏性!

“恩,的确是差不多的东西。”美作昴毫不避讳的承认下来。

看着美作昴满头是汗的样子,刘昴星不由得轻笑一声,毕竟美作昴看起来人高马大,但是力量却与自己没法比……

因为刘昴星是第一批留下了名卡的人,美作昴见刘昴星用名卡占据了“海味春卷”旁边的位置,便占据了另一边的位置,而且还挑衅的使用了刘昴星之前的“三蛋烧麦”!

虽然经过分析,这次考核的重点,就是学院的创新能力,但是在要求中,并没有像早餐自助时那样规定“创新性”,所以美作昴的做法也并没有问题。

高山崎的时间把握得刚刚好,在第一批两点的客人进来的时候,他也煎好了第一批春卷。

a2区有四名“三等厨师”,果然不出刘昴星所料,进来a2区的客人,或是亲身来过远月度假村,或是有朋友介绍,大部分都向这四个位置移动过来……

对于普通学员来说,只想要达到“五份”及格的话,自然要避开这些厨艺最强的料理人,在其他位置以奇取胜,但是如果想要争一争成绩的话,就必须在这些客流集中的位置才行!

“高山主厨,我又来了!快,给我来三份!”

“真是的,我说了好多次了,在远月度假村不要叫我‘主厨’,我会脸红的……而且很抱歉,这次每个人只能取一份相同的料理,真的那么想吃的话,明早我会叫人为你送去房间的!”

“这就是海味春卷?听说曾经在北海道的海鲜面点大赛上得过奖呢!”

“没错、没错,我也听过那个比赛,虽然不是第一名,不过得奖都能算上人间珍馐了!”

“咦?旁边的两个摊位也都是面点,左边的料理人好年轻啊!”

“恩,右边看起来比高山师傅年纪还要大些啊……”

“不过看摊位大小就知道,肯定差好多了。”

正在蒸烧麦的美作昴一头黑线,再次因为自己的外表,被黑了个惨无人道。

刘昴星听到大家的议论也畅笑一声,美作昴不仅是身材,那张过于成熟的脸,也的确不像是高中生,颇有几分赤木刚宪的神韵。

见客人已经围了过来,刘昴星也开始动手,只见他将左手一抄五只胡萝卜并排被刘昴星托在了小臂上,右手则是拔出了料理台上准备好的一把三德刀,开始了“基本”的切丝!

三德刀兼具日式“菜切”与西式“牛刀”的特点,用来将肉、菜切丝切丁,只要不用来剁骨头或者冷冻肉,都能够胜任……创真最常用、总是拿出来擦一擦的那把就是三德刀。

用三德刀切菜并不稀奇,但是像切面一样,将一排胡萝卜码放在小臂上,之后右手菜刀在上面飞动,左臂上的一排胡萝卜,便好像绽放出了橙红色的烟花一样,变成了飞舞的胡萝卜丝……

当然,飞舞的胡萝卜丝最后还是落在了准备好的碗中!

在“海味春卷”的摊位前排队的客人们,无聊之下也看起了刘昴星的表演。

不时还有鼓掌的声音和照相机的亮光闪过……

“喂喂喂,那家伙又开始了!”

“可恶!一开始因为来晚了,只有靠近高山师傅的位置,本来就已经很艰难了,居然还有一个演杂耍的!”

“哼,没用的!他紧挨着大型料理台,客人肯定都被‘海味春卷’吸引去了……”

“不过凭他的杂耍手艺,想要合格应该还是可以的,毕竟总有好奇的客人啊!呵呵。”

周围被影响的学员,不由得不爽起来……

不过并没有影响到,更多的“烟花”在刘昴星的料理台上绽放!

无论是香菇、卷心菜、青椒还春笋,刘昴星都使用了花式切法,落刀之后被切丝的食材会被刀身带动得飘飞了起来!

而且其他四种菌蔬,刘昴星选择了双手持刀,同时在摆好在料理台上的食材上迅速切丝,各种颜色的食材混合下,刘昴星的料理台上好像加了特技一样的效果,吸引着大家的眼球……

高山崎也忍不住,不时的撇上一两眼,暗道:这种刀功……即便在度假村中,最擅长刀功的那几位主厨,也未必有吧?

而这时重头戏才刚刚要开始,只见刘昴星也将一条半人长的红鲷鱼,摆在料理台,几乎将整个料理台面向客人的一面完全占据,之后自信的用三德刀,从鱼唇开始,顺着鱼身、前后各一刀,将红鲷鱼分成了均衡的两半。

又利索的将鱼骨、鱼鳔、内脏之类的去掉,两大片鱼皮也整个刮了下来,只将肥厚的鲷鱼肉摞在一起……

仅仅如此的话,还没有什么看头,而就在这时,只见刘昴星在料理台下面,拉出了一个似乎是烤肉用的泥炉,而现在上面烤着的却一把菜刀!

刘昴星拿起刀柄,将菜刀挥过来的时候,靠前的客人甚至感觉到了一股热气扑在了脸上。

与必须要手握着冰冷刺骨的刀柄,才能够使用的“罗汉水晶斩”不同,“爆裂菜刀”在使用的时候,并不是一定要烫手才行。

只是小当家当初使用的时候,也是临时想到了这个办法,而且如果用布帛之类的抱住刀柄的话,会影响到刀功的发挥,本身“爆裂菜刀”对技巧的要求就很高,所以小当家只好“自残”……

不过刘昴星现在用的“千孔刀”,本身就是基于现代冶炼、制刀技术,刀柄使用的是,在高端厨具中常见的碳纤维材料,在隔热、耐腐蚀上有着极佳的效果,所以刘昴星使用的时候全无顾忌!

只见刘昴星举轻若重的抬起了“爆裂菜刀”,深吸了口气,之后好似与面前的鲷鱼肉有不共戴天之仇一样,狠狠的落了下来……

而鲷鱼肉则是伴随着刘昴星的落刀,一次次的“炸裂”开来,而炸裂后的“碎片”,自然也落在了之前准备好的菌蔬馅料之中,同时一股浓郁的鱼肉香气,从刘昴星下刀的鲷鱼肉中散发、不,是爆发了出来!

“这是……菜刀上还有卡槽?”

“不对!有卡遭的话,就无法这么容易的切开鱼肉了。”

“等等,那亮闪闪的是……钢丝?”

虽然“爆裂菜刀”的使用十分需要技巧性,但是以刘昴星此时激发了“转生春卷”后,“特级三星”的全能刀功,已经速度很快。

不过也已经比正常下刀要慢许多就是了,所以有人隐约看到了,在“爆裂菜刀”上缠着的钢丝!

另一边美作昴的“三蛋烧麦”已经陆续蒸熟了,皮蛋的刺激性味道,瞬间也吸引到了零星几名客人,之后他们品尝后的惊叹与神色,也令更多的客人滚雪球似的围了过来。

分走了高山崎部分客人的美作昴,这时也分心观察了一下刘昴星的动作,似乎同样在疑惑为什么加了钢丝的菜刀,就可以将鱼肉切成鱼肉粒……

在美作昴的注视下,刘昴星仿佛变成了另一个自己,让自己在亲身体验着“爆裂菜刀”切鲷鱼的感觉一样!

“这、这是……”美作昴马上便有些头疼的,从全模仿中回过神来。

他已经体会到了,想要用刀身的柔韧性,控制这种活扣的钢丝,来剐出鱼肉粒有多难,需要在落刀的一瞬间,凭借手感做出多么复杂的判断……

同时也明白了鱼肉香气为何会这么浓郁,毕竟是一个个滚烫的钢丝,在瞬间紧缩中箍出的鱼肉粒,外面恐怕已经完全熟了一层,而且还是在一瞬间在高温摩擦下熟的!

美作昴静下心来思考着,如果自己要复制这道料理,应该如何操作……

虽然他知道自己现在无法掌握那种刀功,但是却相信自己能想到替代的办法,就好像三蛋烧麦的純蛋和面一样。

同时美作昴也从“三蛋烧麦”、“转生春卷”还有之前交给自己的录像中看到的“升龙饺子”中,开始分析刘昴星在面点方面的厨艺水平,预测着如果自己向他发起面点挑战,他会使用什么样的面点来迎战……

上一章目 录下一章存书签
站内强推一切从宠物模板开始 我,猫妖,谈恋爱打钱! 农家仙田 玄医暖婚之腹黑靳爷追妻忙 全能照妖镜 九龙至尊 最强神医在都市 官梯 靠!怀上了! 动漫之后宫之旅 妙医鸿途 都市之最强纨绔 抗战之血染山河 快穿之推倒神 和傲娇竹马官宣了 地狱电影院 甜时木有熙 顾太太的豪门日常 天纵之人间界 大唐贞观第一纨绔 
经典收藏满唐华彩 穿到荒年,我靠两文钱起家 我在大唐有块田 这个王爷来自地球 名门艳旅 问棠gl 八一物流誉满全球 我要当明君之大隋杨广 大宁第一衙内 唐枭 民国崛起之东北虎啸 血火河山 醉枕三界 游龙戏唐 橙心如意剑 重生南非当警察 萌宠狂妃 我对恶魔果实没有兴趣 红楼志 世子请叛逆 
最近更新正德皇帝朱厚照 帝国皇太子,老子不干了! 秦末苍穹之变 十年藏拙,真把我当傀儡昏君啊? 三国:从打猛虎,救皇后开始 大唐:不让我种地,就把你种地里 掌握天幕,行走万朝 乱世风云之三国召唤 穿越大秦,给秦始皇打晕塞麻袋里 穿书太子被猜忌陷害,我当场发癫 大秦:九皇子的全能逆袭 穿越白虎之洪荒 开局逆天任务我三国武力话事人 开局怒喷扶苏,这个皇帝我来当! 这个开局有点惨啊! 大明:打造海上帝国,夺回皇位! 大秦:扶苏!手握三十万还不反? 乱三囯归墟 三国:袁绍是我哥,我来一统天下! 皇后请自重,我真不想代替陛下呀! 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 好看的历史军事小说