李知月思索着到底怎么开戏楼。
买铺子不太现实，因为已有的店铺都太小了，完全施展不开，那就只能自己建一个。
京中基本上没什么地皮，都被大富人家瓜分完了，那么就只剩下京郊。
早上起来，李知月准备亲自去京郊看地。
等她用完早膳之后，墨玉就走进来道：“大小姐，陈掌柜求见。”
李知月暗道不好。
她一般早上都会去店里晃一圈，有什么事陈掌柜大可以等她去了再说，不至于这么早来侯府见她。
看来是发生了什么陈掌柜难以解决的事。
她立即让人将陈掌柜带进来。
“大小姐，不好了！”陈掌柜急的如热锅上的蚂蚁，“今儿个大早上小的安排人去拉羊奶，结果奶商却说，羊奶被姜氏茶楼买走了！其他奶商的奶，也全被姜氏买空了！”
李知月眯起眼睛。
之前侯府花了大价钱，和奶商达成了初步的合作，每天凌晨安排人去拉奶，一手交钱一手交货，没出什么岔子。
如今姜氏能截胡，说明姜氏出价更高。
而姜氏一天下来根本卖不出那么多奶茶，分明是故意垄断奶源，让李氏茶轩的生意做不下去。
只要垄断个三五天，充了会员的客户不满闹出事来，那么，姜氏就赢了。
不得不说，姜氏的那个刁掌柜还是有两把刷子的。
只不过，对方太小瞧李氏茶轩了。
李知月开口：“那正好趁这几天，把咱们的新品推出去，冰爽黎朦水，金芋酿圆子，龙眼布丁露，乌龙翡翠茶……”
她一连报了六个果茶的名字。
陈掌柜顿了一下：“那奶茶生意，咱不做了吗？”
李知月淡淡笑了笑。
如果她花更大的价钱去和姜氏争夺奶源，那么，就会让自己陷入恶性的价格竞争之中，成本变高，那收益就变低了，实在是不值当。
原材料被人捏在手中，要么自己生产原材料，但显然可操作性太低了，主要是时间线太长，她耗不起，要么，让奶商主动把羊奶送上门，这倒是比较好实现。
此时，姜氏茶楼。
刁掌柜坐在位置上，得意的摸着胡须。
昨夜夫人给了他不少银子，让他不惜任何代价垄断全京城的所有羊奶，他做到了。
那么，从今儿开始，李氏茶轩就再也没有奶茶了。
想喝奶茶的人，那就只能来姜氏，只要坚持垄断个三五日，李氏那边必定会闹起来。
要知道，花大价钱成为会员的那批人，可都是京中的权贵之家，这些人联合起来，足够李氏茶轩喝一壶了。
等李氏一倒，奶茶这门营生自然就归姜氏了。
刁掌柜拨了一下算盘，算了笔账，五天羊奶垄断的价格，大约是二千两银子，听起来多，实则，也就是两千杯奶茶的事，只要把这个营生夺过来，还愁赚不回来么？
他算完了账，抬头看向店内，奇怪了，每天过了辰时，会慢慢有客人前来喝茶，这会都快午时了，店里怎么就稀稀拉拉几个人，而且还是从前爱喝茶的老客户，那些喜欢喝奶茶的人呢，为何不见踪影？
难道李氏茶轩从别处买了羊奶？
“掌柜，咱们失算了！”小二满头大汗从外头跑进来，“李氏茶轩确实是没有卖奶茶了，但他们开始卖果茶！”
刁掌柜难以置信。
果茶？
顾名思义，就是用果子制成的茶饮。
以前姜氏也出过这类产品，但，无人问津。
为何李氏的这么受欢迎。
他一口气艰难的呼出来，缓声开口：“走，去看看。”
走出姜氏，站在门口，就能看到李氏茶轩的盛况，铺子里坐满了人，许多人在排队，外头还搭起了棚子，放置冰块，免得客人受热。
“买、买一杯我尝尝！”
小二连忙去办，等了小半个时辰，终于买了一杯黎朦子水过来。
刁掌柜喝了一口，简直不敢相信，酸不拉几的黎朦子，被大户人家所不喜的这玩意，制成果饮，味道竟这般惊艳？
所以，并不是大家不爱喝果饮，而是，没有人能做出这样好的味道。
刁掌柜绝望的闭上眼睛。
羊奶能垄断购买。
黎朦子怕是有点难。
这东西京城很少，大批量购买得去豫州，一来一回五天过去了，黄花菜都凉了。
而且，他有理由怀疑，就算他成功垄断了所有瓜果，李氏茶轩还能再研究出别的新品。
争不过。
根本就争不过。
刁掌柜清晰的认识到了这个事实，闭上了眼眸。
李氏茶轩果茶上市，引发了许多人的追捧，尤其是冰爽黎朦水，在这燥热的夏季，比珍珠奶茶更受人欢迎。
李知月以为姜氏会垄断羊奶至少三天，没想到第二天夜里，奶商就找上门来了。
京中算得上名号的奶商只有三个人，他们每天半夜从羊场和散户手中收好奶，然后在黎明时分转卖给大户人家，自李知月开始做奶茶生意后，各家茶楼竞相效仿，奶生意忽然火爆，原先每日总会有一些奶卖不出去砸在手上，而今根本不愁卖，天天大把银子赚。
昨天刁掌柜找上门，用六百文的价格，要买断他们的所有羊奶。
商人逐利是本能，没什么犹豫，就将羊奶全卖给了刁掌柜。
谁知道，第二天居然没有人来买奶了。
原先的李氏茶轩不要了，姜氏茶楼也不来了，他们收来的绝大部分羊奶，全部砸在了手中。
羊奶这东西太金贵了，哪怕是他们采用各种手段，在这样的夏天，也就仅能保存两三天而已，卖不出去，他们血亏！
亏一天就已经让他们承受不住了，再亏几天棺材本都没了！
姜氏茶楼肯定指望不上，他们马不停蹄前来找李氏茶轩的负责人，被陈掌柜带到了侯府大小姐面前。
“我可帮不了你们。”李知月两手一摊，“我们茶轩现在主营产品是果饮，果子进价便宜，能赚更多，我何必冒风险经营奶茶，万一哪天买不到羊奶，我这个铺子怕是都开不下去，你们说是不是这个理儿？”